『台中。北區』歐巴韓式炸雞║中友百貨/一中商圈新竄起道地韓式炸雞,Q彈有嚼勁炸年糕,歐巴特調六種醬汁,任你挑選,無與倫比的好口味!

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台中韓式料理/台中韓式炸雞/韓式炸年糕/一中街美食/銅板小吃/中友百貨美食

新店到,中友百貨星巴克正對面開了家歐巴韓式炸雞,韓式炸年糕
歐巴老闆可是曾待過韓國知名”橋村炸雞”東大門店唷~
靠著不斷學習的過程中,將韓式精神美味給帶入台中!
正統韓式炸雞是沒有醃漬過的雞肉,靠著醬汁來加持提味~
為符合台灣人的口味,歐巴特別將雞肉先醃漬秘方三小時
再裹上特調炸粉下去油炸,油溫的控制很重要,160~180的溫度是最好
超高了也會造成油的變質呢~
來到這邊不只是吃美味的香酥韓式炸雞,還可以看帥氣的歐巴呢

 

歐巴韓式炸雞 오빠치킨&주먹밥 &김치
電話:0975-673092
地址:台中市北區三民路三段164巷口(中友百貨星巴克正對面)
營業時間:12:00~23:00(提早賣完就休息)

11/23日正式開幕,開幕優惠活動
11/23~11/27日,購買韓式炸雞(小)+韓式炸年糕只要100元
再出示小涼的文章再折5元唷

韓式炸雞就位於在中友百貨星巴克對面,可愛的小攤子一目了然!!
我真慶幸我一開始來的時候有先拍下對應照,因為接下來的兩個小時
帥氣歐巴有炸不完的雞肉,薯條,年糕等等...

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小涼下午三點多來的情景就是這樣,人潮陸續來,歐巴只有一個倫XD
歐巴手腳算快,只是人潮的排隊持續,又堅持給客人最好的!
所以現點現做的美味,值得你等待!而且我喜歡跟顧客當朋友的店家~

有人會說這裡之前也有一位歐爸再賣韓式炸雞,經小涼稍微的了解下
現在我接觸到的這位是新的小鮮肉老闆喔!

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感謝歐巴提供在橋村工作時的照片!

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利用空檔的時間趕快拍下攤位,這些都是年輕老闆自己設計的唷~
將在橋村的學習和自己的理念整合回來台灣開店!
更會依照季節不定時創新口味,來滿足大眾的口慾~
目前台中僅此一家喔!

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韓式炸雞大份100元,小份60元共有六種醬可以選擇
甜醬/辣醬/蜂蜜/醬油/檸檬/蒜味

炸年糕50元,一樣可以六選一醬喔!

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嚴選溫體雞肉,先醃三小時,要炸前再依次裹粉,客人點餐後
現炸再依照顧客要的口味來拌入醬汁,將醬汁完美均勻地趴附在炸雞上

攤位上有著當紅女星周子瑜/사나及防彈少年團방탄소년단 BTS 的簽名照呢
右邊黑板上寫著的飲料品項,目前只有販售酒類唷!
而且價位幾乎是市面上的7-9折,有需要的朋友自己詢問老闆
(未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車,開車不喝酒)

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這飲料品也太可愛了吧!!說不定下次在這就可以買到囉~

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別看老闆那麼年輕,他可是堅持自己對韓式炸雞的理念
就算客人趕著要也沒辦法亂炸起鍋賣!寧願讓客人稍等一下也要將品質控管好!
一份韓式炸雞大約現點現做的時間要5-10分鐘,相對的如果人潮眾多
等待的時間就會往後延,可以直接詢問老闆喔!!
不想等,就先打電話預訂在過來拿吧!!

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韓式炸雞/蜂蜜口味
這蜂蜜歐巴有自己在調整過,拿的蜂蜜也不是死甜的那種
我想堅持品質的來源也是店家對食物的尊重!!

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蜂蜜醬汁給的量說真的不少,相對的大家也知道蜂蜜成本高唄!
炸好的炸雞現場拌入醬汁,讓每一塊雞肉都沾附了蜂蜜,油亮光澤有沒特別吸引人阿

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每一份韓式炸雞,炸年糕都會附上薯條,吃飽又吃巧拉~~
薯條也是有嚴選過的喔!採用來自加拿大的薯條,口感更綿密好吃

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蜂蜜韓式炸雞
喜歡吃香甜口味的朋友一定不能錯過蜂蜜口味的韓式炸雞唷
金黃酥香的炸雞裹上蜂蜜,蜂蜜遇熱後香氣更是散發出來,飄散於空中~迷人!

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韓式炸雞外頭酥脆的麵衣配上裡頭鮮嫩的肉質,在淋上特調蜂蜜醬
大口吃肉卻可以有各種層次的炸雞變化,吃起來也一點不空虛呢

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甜醬韓式炸雞,這款小凉覺得很像我在韓國吃的黑醬炸雞!
醬汁十分夠味,導致炸雞一拿到手,香味直接撲鼻而來~

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甜醬炸雞一咬下去那種外皮的脆感,甜鹹甜鹹的風味,讓人感受到吃炸雞的幸福感!
重點來了,炸雞的肉質不會柴柴的我就喜歡!

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除了韓式炸雞,歐巴也推出韓式炸年糕,一份50元可選醬
小涼當然要試試紅咚咚的辣醬囉~
貼心的歐巴還將年糕剪成一口一個的大小,讓你吃韓式炸年糕也可以很優雅呢

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辣醬也是韓國典型的口味,甜甜辣辣會給人開胃的感覺
看看這紅咚咚的樣子,是不是很想立馬開動呢?紅咚咚=超辣嗎???

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其實在韓國的辣醬有分很多種,就小凉上次去韓國吃的感想是
有甜辣/微辣/讓人想撞牆的辣XD一點都不誇張
因為stanley就吃了橋村的辣炸雞,立馬去搥牆><"

這款辣醬炸年糕,吃起來比較屬於溫和的甜甜辣辣,拿到手後的目光
都在這一條條沾裹辣醬紅咚咚的色系給吸引住,一口一個嘟嘟好
外皮略帶酥香,畢竟是炸物嘛!就像炸蘿蔔糕,只是Q彈有嚼勁的口感只會在年糕上
這微甜微辣的獨門韓式辣醬搭配Q彈的韓國年糕,真是絕配阿~~~

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蒜味韓式炸雞
這蒜醬內的蒜頭還真不少,加上最近的蒜價驚人
想不到維持品質的需求,也下手不軟!

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蒜味韓式炸雞

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我喜歡沾附著蒜末一起吃,讓蒜末本身的辛味與口中的炸雞一起融合
這口味小涼試的時候帶點甜味,後來跟店家小聊一下發現
原來韓式炸雞不管沾了啥醬都會比較偏甜些!
未來店家是否會小調.就請拭目以待小凉的再訪囉^^

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你沒有看錯,這時間已經是晚上六點了,這人潮依舊陸續湧入
大家也想要試試新開的店家,我想這試營運就是給店家一個考驗!

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一個人的戰場,歐巴說拍謝拉~~暫時不要露臉,所以小涼便拍了認真的男人ㄟ背影
想要看真面目,自己來吧!!11/23日正式開幕,還有開幕活動喔
11/23~11/27日,購買韓式炸雞(小)+韓式炸年糕只要100元
再出示小涼的文章再折5元唷

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醬油韓式炸雞

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醬油韓式炸雞,使用韓國醬油再進行微調呈現!

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鹹甜鹹甜的風味,小凉是比較偏愛蜂蜜,檸檬,辣醬口味!

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檸檬韓式炸雞

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檸檬是店家採買新鮮檸檬自己壓汁,所以在酸度上比較明顯
也有將檸檬該有的清香表現出來,你看到炸雞上的油亮光都是醬汁
那可不是雞肉的油膩嘿~

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店家將在11/23日正式開幕,開幕活動:
11/23~11/27日,購買韓式炸雞(小)+韓式炸年糕只要100元
再出示小涼的文章再折5元唷

 

歐巴韓式炸雞 오빠치킨&주먹밥 &김치
電話:0975 673 092
地址:台中市北區三民路三段164巷口(中友百貨星巴克正對面)
營業時間:12:00~23:00(提早賣完就休息)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/oppachicken.kr/

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※此為歐巴韓式炸雞邀訪文※

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. 此圖為menu上有灑蔥花的年糕 謝謝您
    版主回覆:(12/14/2016 05:59:58 PM)
    你好
    已拿掉 請在確認下 謝謝~

  2. 您好,此篇文章裡所使用之招牌menu圖片裡一禎圖片爲本店所持有智慧財產權之照片,能否請您將其撤下,謝謝您
    版主回覆:(12/13/2016 11:39:22 AM)
    請問是哪一張呢?是第五張嗎??

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