喜歡吃火鍋的饕客們應該都聽過以海鮮起家的小胖鮮鍋，在台中目前有三家分店位於霧峰區、太平區以及公益店，還有員林店，火鍋價位348元起，內用更享多款飲料、冰淇淋吃到飽，近期小凉愛上超狂16盎司狠牛鍋，絕對讓愛吃肉的你，吃肉吃到怕XDD
小胖鮮鍋霧峰店位於在育成路與育群路交叉口，緊鄰樹仁路商圈，店門口旁可以停放汽車或機車相當便利，如果當下沒位置建議往中正路上找，在走進來用餐也不遠唷!
門口以清新日式風格呈現，還有日式小路燈、貓頭鷹等造景提升質感，但火鍋吃的價格很划算，份量也足!
平日中午11點開始營業，就陸續不少人進來用餐(假日建議一定要訂位)，大家都是在比早的嗎XD
小胖鮮鍋店內環境在餐桌間都有以隔板來做區隔，加上這一區有著大面的落地窗，也讓室內的每一處都光亮更有不一樣的氣氛呢
就算多人相聚，這一區也能形同半包廂的氛圍
小胖鮮鍋2022菜單，點餐順序是先選湯底再選副食、主餐，主餐有豬、牛、雞、羊肉，還有各式海鮮鍋套餐、素食鍋套餐、雙人鍋套餐以及海鮮、肉品、火鍋料單點等，喜歡吃海鮮的朋友來到小胖鮮鍋一定要試試海鮮鍋套餐，它們家的海鮮更是很鮮又甜啊!! 再湯底的部分，更是將大家最愛的花雕雞鍋湯頭延伸出來，讓大家直接去搭配喜愛的肉品或海鮮唷! 對了! 2022啥都在大漲價，反而小胖鮮鍋即日起不收服務費了，也算是不漲反降價更親民囉!
每一桌上都會擺放食材烹煮小叮嚀，就算點了奢華的龍蝦、天使紅蝦或干貝，都可以依照上面所建議的時間來烹煮，享受最美好的滋味。而且只要來用餐、現場加入會員立馬享$100現金折抵劵，現場可以詢問服務人員!
小胖鮮鍋霧峰店只有一樓的用餐區，桌和桌中間的走道中就是醬料區以及飲料、冰淇淋區域唷! 使用自助區域需全程佩戴口罩。醬料區中比較特別的有豆腐乳醬、泰式酸辣醬、洋蔥丁、薑絲等等，請斟酌拿取，不浪費為原則!
各式氣泡飲、古早味紅茶、冷泡四季春以及現泡茶飲系列都可自行拿取
比較特別的是小胖鮮鍋霧峰店內是提供泰國mingo明果冰淇淋，口味特殊有泰奶、榴槤、椰子等泰國人氣冰淇淋唷!
接下來就來分享小凉和S的餐點吧! 我們點了新加坡椰香叻沙湯、暖心花雕酒香御膳湯，副食:霧峰香米飯以及讚岐烏龍麵，主食:美國16oz狠牛鍋、華豪海陸總匯鍋(附小胖特選豬肉100g)，手工鮮嫩蝦滑100g，祕滷鴨血。
菜盤以各式時蔬為主、火鍋料只有芋頭貢丸、蛋餃以及蟹肉棒，對於現代人少攝取的時蔬量給的更多，一個套餐吃下來可算是色香味俱全+營養滿分~
小胖鮮鍋新推出的湯頭”新加坡椰香叻沙湯“，使用新加坡人氣百勝廚叻沙醬來調製湯底，有著濃郁的蝦醬、椰奶香氣，色澤看起來紅咚咚的但喝起來只有微微的辣香，不管是涮肉或海鮮都更加分唷！
暖心花雕酒香御膳湯，隨湯底附上一小瓶花雕酒可自由加入。
暖心花雕酒香御膳湯有著淡淡的中藥香，如果本身喜歡酒香的朋友可以將花雕酒整瓶倒下去一起煮，在滾煮間飄出陣陣的花雕酒香真的很迷人，而且湯頭可是越煮越甘甜，喝起來也清爽順口!
美國16oz牛五花，一上桌讓肉控的S大大驚呼爽！！
像肉山一樣高的牛五花，瘦肉中帶有油脂的牛五花吃起來的口感不柴不膩，而且小胖鮮鍋家的牛五花切的有厚度，吃起來更是滿足！
涮各幾秒後就可以直接入嘴了唷！
牛五花帶著豐厚的油脂，所以肉質吃起來軟嫩滑順，不管是單吃或是包上蔥末都很好吃。
隨著加上時蔬、肉品後，我們也陸續將花雕酒倒入鍋底，那淡淡的酒香氣真的好迷人，而且讓湯頭更有層次。
菜盤內的芋頭貢丸可是我的心頭好，每一次都會再另外單點來吃過癮，丸子內有滿滿的塊狀芋頭，可說是真材實料，經過滾煮後，入嘴的每一口都能吃到Q軟的貢丸以及綿密的芋頭，滋味滿滿相當好吃!
豪華海陸總匯鍋內的海鮮大拼盤有天使紅蝦、鮮蚵、海鱸魚片、蛤蠣、白蝦、干貝、九孔鮑相當的豐富!! 干貝肉身飽滿肥厚，吃起來口感甜嫩，我超愛。
海鱸魚的細膩無帶刺是小凉的心頭好，但放入鍋底滾煮千萬要記得撈起來吃，太久魚肉可是會散掉。蛤蠣給的尺寸不小，一煮開飽滿的肉質入嘴鮮味滿滿，九孔鮑吃起來滿有嚼勁，真不愧是以海鮮起家的火鍋店。
天使紅蝦肉質綿密軟嫩，蝦頭還有濃厚的蝦膏，加上白蝦不只是彈牙，每一口都能吃到鮮甜十足的蝦味〜
豪華海陸總匯鍋有附小胖特選豬肉100g
瘦肉中帶有漂亮的油花，而且梅花豬肉片也給得很大一片~
燙熟之後肉片也帶點厚度，吃起來厚實又柔嫩，多了椰香叻沙的獨特香氣，吃起來更夠味!!
鮮蚵只要下鍋40秒就可以吃了唷! 一入嘴咬下飽滿的鮮蚵，那海鮮的湯汁在嘴裡噴射，滋味甘甜好肥嫩，讓人讚不絕口～～
手工鮮嫩蝦滑，看的到滿滿的蝦肉呢
依照自己的喜好分大小塊入鍋滾煮，手工蝦滑吃起來就是不一樣，不只是Q彈又鮮美。
讚岐烏龍麵+$28
晶瑩剔透的烏龍麵加上祕滷鴨血的湯汁，在撒上些許蔥末，入嘴Q滑、軟中帶嚼勁超好吃~
祕滷鴨血
鴨血吃起來沒有我擔心的腥味，口感有點類似果凍般的Q嫩又入味，湯頭帶了點微微的麻香氣更有種停不了的涮嘴滋味~~
而且現在也有推出麻辣鴨血分享禮盒，盒子本身有提袋，不管是送禮或是自己吃都很棒，而且不需要冷藏、常溫下保存即可，原價$360，現在優惠價只要$299，趁優惠價買起來~
內容量有1000g、固型量有700g左右，所以小涼在加熱後倒入大碗公中，以鴨血為主幾乎快滿，鴨血的份量可是不少，如果再加上麻辣湯汁根本就裝不下，單吃或是加上泡麵都很不錯唷!!
小胖鮮鍋會員集點活動: 只要消費滿500元以上、每100元即可獲得10點，一點換一元，可在下次消費當現金折抵唷!
壽星優惠:當月壽星送5隻蝦、當日壽星送10隻蝦。不想吃蝦的壽星也可從46~68元的單點區選一品項唷!
小胖鮮鍋（霧峰店）
電話:04-23330918
地址:台中市霧峰區育群路199號
營業時間:11:00~15:00 (14:00最慢收客)、17:00~22:30 (21:00最慢收客)
假日營業時間11:30~22:30 (21:00最慢收客)
臉書粉絲頁:小胖鮮鍋
小胖鮮鍋（太平店）
電話:04-23955225
地址:台中市太平區中山路四段9號
小胖鮮鍋（公益店）
電話:04-22550966
地址:台中市南屯區公益路二段387號
小胖鮮鍋（員林店）
電話:04-8382055
地址:彰化縣員林市中山路一段689號