2021除夕圍爐年菜你選好了嗎?? 今年大家無法出國，就連除夕圍爐、年菜外帶這一塊也都提早預訂了!! 往年廣受饕客好評的大祥燒鵝海鮮餐廳，今年一樣推出除夕圍爐宴(已接近滿桌)，當日現做的年菜外帶(限量100組)如同大廚親自到您家掌廚，回到家即刻上桌享用不必等，省時間挑食材、省時間煮年菜，讓團圓吃年夜飯就像似一場美食饗宴般的幸福!!
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大祥燒鵝海鮮餐廳位於在漢口路一段緊鄰台灣大道，斜對角有個大型停車場，不管是搭公車或是自行開車在交通上都很便利，就連尾牙、春酒聚餐也不需擔憂停車問題呢。大祥燒鵝海鮮餐廳2021年菜外帶開打囉!! 年菜外帶可是有限量100組，動作慢了，可就要再等2022年! 大祥年菜外帶($6888)，除夕當日現做料理，下午14:30~16:00前取餐完畢!!
當日有聽店家說除夕圍爐內用兩梯次都幾乎訂滿了，所以有需要的朋友不妨再試試手氣XD
大祥燒鵝海鮮餐廳除了每年的年菜外帶、除夕圍爐內用以外，針對尾牙、春酒辦桌都有提供合菜料理唷!! 也可依照客人的預算或喜歡的食材來料理，點餐選擇很彈性又能客製化合菜， 也是許多公司型號、家庭聚餐的最佳餐廳!!
2021大祥年菜外帶($6888)，當日現做年菜餐點，下午14:30~16:00前取餐完畢!! 就讓小涼先幫大家試試這2021大祥年菜外帶美食囉~~~
蒜香大沙公，很少在年菜外帶餐點中看到以活蟹“大沙公”來料理，加上這口味老中青少都很愛，怎說呢? 冬粉將沙公的甜與醬汁吸滿吸飽，在入嘴時感受大海的鮮味，又可以將沙公最原始的風味表露無遺! 無需過多的調味。才能知曉沙公的鮮，以及主廚的精湛廚藝嘛!!
大沙公的蟹殼雖厚，但肉質相對的也比較飽滿，蟹肉吃來多汁又鮮美，對於愛吃螃蟹的人來說很過癮!!
濃厚的蒜香醬汁緊緊扒附在冬粉上，那冬粉入口滑順，鮮甜的海味充斥於空腔中、細細咀嚼出海味帶來的美妙滋味，深覺這蒜香醬汁拿來拌飯也不賴，一道料理連醬汁都讓客人不想放過時，就相當的成功囉!!!
大螯的部位是小涼最喜歡吃的地方，畢竟蟹肉最多最肥美的啦!!! 入嘴能感受肉質鮮甜味美，口感彈牙以外，在沾上醬汁入口，那封存的鮮味都不斷地湧出!!
台塑牛排，一頭牛僅供6客的精華部位，需滷製2小時，多重工序才能完美呈現經典台塑牛排的美味!! (不吃牛的家庭，可更換萬巒豬腳)
滷過的台塑牛排會幫客人處理切好，並搭上鮮脆的花椰菜擺盤呈現!! 每一塊台塑牛排都有一定的厚度，吃起來更是過癮!!!
台塑牛排的肉嫩筋軟、鮮嫩入味的口感又帶著醬香，不管是長輩或小孩都能輕鬆入口的美味啊!! 年夜飯來上一塊奢華的牛排細細咀嚼，迎接2021的財運廣進更美好! 偷偷說這醬汁拌飯也很讚喔!!
清蒸海上皇，以當日現殺石斑活魚來清蒸，鮮味在入嘴後就能感受到!!
從側邊可以看到魚肉的厚實，魚刺集中在中間以及側邊，也算是一種很好夾出大塊無刺魚肉給小孩吃的魚種!
建議要品嘗時，可以先將湯汁再淋上魚肉，更鮮美~~
石斑的肉質細嫩厚實而帶有微微的彈性，加上無細刺，更適合一家大小享用!! 接近魚下巴的部位，膠質相當豐富，可千萬別錯過了!!
鹹蛋黃干貝
以大顆肥厚帆立貝，先炸熟後再用鹹蛋黃調味，以小黃瓜、紅蘿蔔片鋪底，襯托出鹹蛋黃干貝的誘人之處!!
豪邁使用厚度翻倍的大粒帆立貝，再裹上滿滿的鹹蛋黃，吃起來口感鮮甜酥脆口感大幅升級，尤其冷掉一點也沒有影響到口感喔!!
麻油海大蝦，年夜飯正值冷冷的夜晚，來個麻油料理最能溫暖人心了!! 一上桌香氣撲鼻誘人啊!!
以麻油爆薑後再拌入草蝦、杏鮑菇、鮮香菇等，點綴的是川七(我沒記錯的話)，草蝦貼心開背不只好剝殼、又入味呢
剝好的草蝦，建議可以在晃入麻油醬汁內，蝦肉緊實有彈性，而且麻油讓肉質更加的甜美!
大祥2021年菜外帶，今年將米糕的部分更改為廣式燒賣拼珍珠丸，讓年菜融入廣式料理，豐富度更升級!
廣式燒賣-蟹黃燒賣，以豬肉、蝦肉為主要餡料，用鮮黃色的薄皮包裹，上頭有蟹黃點綴，口感紮實又Q彈!
珍珠丸，晶瑩剔透的糯米裹入肉丸子，清香細緻的口感我們都很喜歡!!
珍珠丸斷切面，可以看出這裡的肉丸子不單單只有絞肉還有些許配料，一口咬下去，Q軟的糯米和肉丸子帶來滿嘴的香味，口感具層次風味又獨特，重點好吃不膩!! 偷偷說小涼將肉丸子沾上台塑牛排的醬汁也很搭喔!
黑蒜頭燉全雞，採用2斤多的土雞與養生黑蒜頭燉煮兩小時，濃厚的香氣、潤口香醇又甘甜的黑蒜頭雞湯，相當好喝，小涼一個人就喝了兩碗，畢竟還要留給其他人XDD
不誇張輕輕一碰到雞肉就骨肉分離了!!! 雞肉肉質軟嫩酥爛，加上與黑蒜頭等藥材燉煮兩小時，雞肉甘甜無腥味相當好吃!!! 這一道黑蒜頭燉全雞給人暖入肺腑的幸福感啊!!
大祥燒鵝海鮮餐廳2021年菜外帶開打囉!! 2021年菜外帶可是有限量100組，動作慢了，可就要再等2022年囉! 今年大家動作都好快，小凉當下也立馬下訂，以免夜長夢多吃不到XD，當然也少不了加訂了大祥招牌燒鵝半隻，今年除夕圍爐就是要讓家人吃飽飽，2021身體健康發大財囉! 年菜外帶均是當日現做料理，下午14:30~16:00前要取餐完畢喔!!
大祥燒鵝、海鮮熱炒、潮汕砂鍋粥
電話:04-23121067
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
營業時間:11:00~14:00，17:00~21:00