『台中。西區』甜在興深夜食堂/燒烤/壽司/酒場║深夜裡の生猛海鮮食堂,波士頓龍蝦/大明蝦/活鮑魚活跳跳任你選,就是要你”甜在心”~(已歇業)

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ya!甜在興燒烤鮮魚丼啤酒又出新菜囉!!台中又多了一個深夜食堂的好地方
除了原本菜單內的日式料理壽司/丼飯/刺身以外,更是多了燒烤/生猛海鮮…
這些美食都在深夜裡吃的到喔!!
甜在興最晚點餐時間是凌晨零點..是宵夜場後的好所在!

活跳跳的海鮮就是要大家品嚐到鮮甜味,所以在料理上比較會以生吃為主
如果你不愛生食,也可以炙燒或烤,在甜在興這邊用餐的好處就是食材活用
可以依照客人的喜好來變化,一整個VIP服務啦!!
第一次接觸甜在興的朋友,也可先看看小涼一訪的文章喔!

一訪,店內裝潢菜色再回顧文章(請點入)

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甜在興燒烤鮮魚丼啤酒,除了一樓的吧檯區以外~
在二樓也有包廂區喔!聚餐相當的便利!

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這次再訪,多了射飛鏢的遊戲機呢~
未滿18歲請勿飲酒唷! 喝酒不開車/開車不喝酒

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生猛海鮮讓你一目了然..

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甜在興燒烤鮮魚丼啤酒/菜單

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烤鯖魚

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很少看到烤鯖魚是給一整隻的耶!也讓愛吃魚的我們好開心~

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鯖魚含有豐富的魚油,肉質也相對得比較鮮嫩細緻!!且沒什麼討人厭的腥味
鯖魚鹽烤後,外皮酥薄,帶點淡淡的清香,咬起來口感外脆內鮮嫩
油脂的豐富讓魚肉肥美多汁,更讓人吃得到鯖魚的新鮮原味口感!

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烤蛤蠣

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蛤蠣沒有加入任何調味,直接烤唷!一顆顆”剝!剝”打開,湯汁流出的瞬間超誘人!
拿蘋果西打的蓋子來做比例,就知道在蛤蠣的挑選中,也不馬虎..都給讚的!

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南非活鮑魚

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說真的,小涼活到快40歲還是第一次吃活生生的鮑魚呢
鮑魚刺身跟我之前吃的鮑魚口感完全不一樣,這生鮑魚吃起來既然是脆的
有點像比較硬的芒果青XDD 但我吃不慣是事實,老闆我要吃熟的><

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炙燒比目魚鰭邊
炙燒後油脂轉為鮮甜味,搭配醋飯吃來腴滑鮮甜入口即化~
嘴裡更是縈繞著滿滿的炙燒油脂味,呈現多重的層次變化,令人讚不絕口

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這是今年最新流行的stanley波士頓龍蝦裝,請大家笑納(哈哈哈)
波士頓龍蝦被冰到昏睡中,才可以這樣任由我們玩樂XD
哪知道玩太久.它醒過來了>< stanley嚇死了(老木在一旁猛笑)

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等等要被我們吃掉的波士頓龍蝦,淨重大約在一斤多左右!
波士頓龍蝦一蝦三吃,在甜在興內只要1200元,我只能說老闆你太佛心了!

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烤魚下巴

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選用優質的台灣鯛魚,其下巴是鰓蓋下方至胸鰭基部的肉,這個部位的運動量相當足夠
而且又接近魚的腹部,因此擁有足夠的油脂~~

這鯛魚下巴烤得金黃酥香,那油脂四溢,香氣誘人,簡單鹽烤味道自然鮮美
擠上檸檬讓味道更為爽口,不油膩讓人豪邁的吃它吧!

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烤大蛤

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蛤殼裡的白色湯汁都流入盤中,那都是精華呢
對小凉來說喝起來有點鹹,但我愛那大蛤肉肉,飽滿的滋味~~ 

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Asahi生啤酒喝起來相當順口,雖然啤酒花的香味比較淡些
但其清凜爽口,略帶刺激的口感..讓我一大口喝相當爽快!
能跟好友好姊妹一起乾杯,真的好幸福喔~

未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車/開車不喝酒

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大明蝦,跟手臂一樣大的明蝦,光看就讓人滿足

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老闆強調他們家的海鮮都是活跳跳的鮮,會比較建議做刺身,感受那大海裡來的滋味

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肉質緊實Q彈飽滿,跟龍蝦刺身比起來,我比較喜歡明蝦的滋味

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鰻魚丼
鰻魚厚實軟嫩伴著醬香讓人一口一口地吃光光~
尤其在我吃一口後,stanley毫不留情地啃光><

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炙燒鮭魚親子丼
這是stanley每次來必點的丼飯,而且必須要炙燒過XD
因為一開始忘了跟老闆說,所以上桌的是鮭魚親子丼,這是再請老闆在炙燒過的!

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stanley喜歡享受那鮭魚炙燒後的油脂豐富口感,搭上米飯一起入口
享受魚肉油脂噗茲在嘴內的風味,再搭上魚卵在嘴裡嗶嗶波波的爆炸感
多層次的口感一次在嘴內爆發..享受美食就是要這樣的幸福~

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波士頓龍蝦/一蝦三吃/生吃,烤,火鍋

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龍蝦要生吃,再過程中就要處理得相當乾淨,讓人能直接品嘗到海的滋味
我們有先淋上檸檬汁,龍蝦肉入口是很微妙的味道,雖然不太習慣XD
但那鮮甜味還是讓人喜歡!

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烤龍蝦

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擁有大螯的波士頓龍蝦,肉質甜美鮮嫩,吃起來非常有口感呢

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龍蝦火鍋
另一隻大螯煮味噌火鍋,加上大量菇類/蔬菜/蘿蔔等等烹煮….
光是加入大量蔬菜就知道那鮮甜度..讓我好想吃喔!下次要叫老闆補給我XDD
因為深夜食堂小凉真的吃不下了,所以龍蝦火鍋的照片是請店家提供!

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黃金泡菜
泡菜色澤明亮金黃,口感脆嫩,入喉帶甘甜..
讓人感覺是有加點味噌的泡菜捏!下次再來去問清楚~

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黃金泡菜豬肉串
泡菜的清脆爽口滋味搭上豬肉串解了膩..讓豬肉串吃起來多了另一款風味呢

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烤松阪豬

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建議松阪豬搭著底層的洋蔥一起吃,洋蔥的辛味會讓松阪豬的甜味更明顯!

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店內也有進新鮮的胭脂蝦唷!喜歡吃蝦蝦的朋友,怎能錯過麻

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2016年新氣象新活動,甜在興老闆更是大器提供了波士頓龍蝦(一蝦三吃)大放送
要讓小涼的粉絲抽獎!讓你也能品嚐到活海鮮的美妙滋味!!

 

活動方式:三步驟(在FB粉絲頁進行,並不是在這裡喔!)

1.加入”小凉&小砂の美食天地“粉絲頁按讚

2.在粉絲頁中的此篇文章留言下方,按讚+留言(我愛甜在興,我要吃龍蝦)並tag三位朋友

3.FB動態公開分享這篇文章(小涼會去確認有分享者,才有抽獎機會

留言至01/6日)晚上抽出幸運兒公布得獎者!

 

甜在興深夜食堂/燒烤/壽司/酒場
電話:0906-533940
地址:台中市西區精誠路93號
營業時間:18:00~02:00(供餐到00:00)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/kidd0930593940
WiFi/插頭/免收服務費

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