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台中模範街人氣傳統早午餐,炒麵、炒米粉、各式湯品、小菜滷味通通只要銅板價!!

2022-03-06

台中傳統早午餐炒麵不可,中式早餐內小涼真的很偏愛炒麵這一類,也因為這樣整理了不少台中炒麵懶人包,再某一天中午去漢口路等咧粉圓買飲料,剛好看到隔壁有家胖媽炒麵,就想說買回家試試,當下跟S都覺得好吃,隔天就找到離我們家算近的模範店來解饞一翻。

胖媽炒麵總店在大雅,但在漢口路以及模範街都有分店,而且不想出門都有搭配Ubereat、Foodpanda外送。胖媽炒麵模範店就位於在西區模範街上,位置很好找,店門口也很好停放機車,開車來的朋友可能要稍微地找一下位置唷!

胖媽炒麵模範店,店內位置有室內、戶外區,在早晨的10點大家都選擇坐戶外比較多,不要問我為啥,因為我也不知道哈哈~ 但其實在用餐過程中,讓我發現到店家隨時都有在關注顧客的需要,像似突然一桌的客人筷子掉了,服務人員會立馬補上,我們的湯喝完要再加湯,在端過去的過程中,服務人員看到立馬接手等等,讓人體驗到店家的親切服務。

最近蛋價快速成”漲”,所以店內滷蛋也來到$15,新品或醬料都會放在一旁的桌上唷!

胖媽炒麵菜單,以炒麵、炒米粉、滷肉飯為主食,搭上各式各樣湯品以及小菜類,價格$10~$100的拼盤滷味通通有~

炒麵(小)+荷包蛋,內用店家都會以餐盤端出,並放入兩小碟(蒜泥+辣醬),小涼個人覺得第一次來吃可以先點小份,因為份量不少。

胖媽家的炒麵是以扁麵來拌炒後在淋上特製鹹香的肉燥,跟以往比較常見的黃油麵來說比較特別一點,而且真的吃起來也少了油膩感。加上麵條吃起來是有口感不軟爛,我們很喜歡,尤其在淋上特製辣醬拌勻來吃真的很涮嘴又美味呢

米粉麵(小),想吃炒米粉又想吃炒麵時,就來個米粉麵最優斗啦!! 而且通常只要店家有特製辣醬對小涼來說都是特別加分。

最近發現吃炒麵加上蒜泥、特製辣醬一起拌勻吃更過癮!

我愛比較偏粗的米粉,因為這種米粉類似埔里米粉超好吃,而且也比較有口感,炒過的米粉伴隨的鹹香的肉燥真的超涮嘴呢

隔間肉湯內有豬血、薑絲、隔間肉,如果不要豬血可以在點餐時告知喔!!

隔間肉給的量不少,肉很有口感但不會很硬,加上湯頭不腥好喝喔! 小凉還加了一次湯呢

S每次吃炒麵都要配豬血湯。整體吃下來胖媽炒麵已經納入我家的後廚房名單之一,以後想吃炒麵又不嫌要騎車10分鐘,我們就會再來吃囉! 推薦給愛吃炒麵的大家囉~~

胖媽炒麵-模範店
電話:0906-162 515
地址:台中市西區模範街14號
營業時間:06:30~13:30
臉書粉絲頁:胖媽炒麵

 

 

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