『台中。南屯區』小江南餐廳║重現經典美味台川江浙菜,主廚功夫菜一把罩,節日聚餐/慶生最佳場所

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台中道地江南菜/台中聚餐好所在/台中美味台川江浙菜/小江南餐廳/台中合菜餐廳

小江南位於在永春東路萬和國中對面,周邊有停車格和收費停車場
大紅招牌以及復古圍籬就像走入了客棧一樣的顯眼,並不會難找喔!
不管是節日慶生,公司聚餐這邊都是相當讚的選擇,餐點更是多樣化
私房菜,功夫菜,道地江南菜,樣樣經典重現令人口水直流~

 

小江南餐廳
電話:04-23823822
地址:台中市南屯區永春東路808號(萬和國中對面)
營業時間11:30-14:00,17:30-21:00 

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店內空間寬敞明亮,濃濃的復古櫥櫃小物更是增添雅緻風情
營造出大器,華貴,又令人全然放鬆的氛圍~

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小江南內除了圓桌適合8-10人,還有為小家庭準備的2-4人桌

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小江南餐廳有兩個包廂區,母親節或好友慶生聚餐都很方便!獨立空間玩樂氣氛更讚
當天包廂有顧客用餐,小涼不便進入拍攝,圖下是從粉絲頁下載的圖片!

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很有古早風味的櫥櫃,想不到在這邊也看的到,讓人想到小時候去阿嬤家
翻櫥櫃找好料吃的回憶!

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小江南菜單/從開胃小品,雞豬牛,海鮮料理等到鍋物,湯品樣樣有
而且將類別分出來讓人更好點餐呢~菜單內有兩道功夫菜需要預訂才有喔
干貝上湯白菜雞鍋與古早味燜鴨..今天超有幸也可品嘗到呢~

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小菜三碟/花生,黃金泡菜,毛豆

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古早味燜鴨附雙白(雙白就是白飯與麵線) 需預訂

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這道耗時費工的古早味料理,主廚從鴨子的挑選上就花費不少苦心!
不能挑選過瘦的鴨子,才能煮出鴨油的香氣,但是也不能選擇過肥的鴨子
否則口感會太過油膩,這個步驟全靠主廚的豐富經驗,才能煮出高水平的燜鴨料理
想要品嚐的饕客們,一定要記得預訂,阿某來可就吃不到喔!
畢竟這道菜要花費不少時間下去燜~~

你看看這久燉後的鴨肉,用湯匙輕輕一舀起,真的可看出骨肉分離的境界
濃純的鴨肉伴隨著麻油香氣撲鼻而來,鴨湯香濃又不膩口,喝一口全身都會暖起來呢

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不管是淋上白飯或是麵線吃都很讚喔!!

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川味蒼蠅頭

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韭菜及豬肉顆粒油亮但是不會油膩,非常下飯的川味料理

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糖醋黃魚

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糖醋小孩喜歡的滋味,但小涼個人也很偏愛!尤其店家嚴選18-20兩重的黃魚
先炸過再淋上糖醋醬悶燒上桌,那糖醋的香氣很濃厚~~

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黃魚在炸時有先劃刀,所以輕易就夾下魚塊,而且一次就是如此大片(開心)
這款魚營養價值高,魚刺也較大集中在中間,所以比較不用擔心魚刺問題
魚塊外酥內嫩加上帶酸的滋味相當開胃呢

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招牌香根乾絲

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店長說這細長的乾絲都是主廚,將整塊的豆干片成像乾絲
再加上香菇/豬肉/香菜梗一起快炒,
吃起來醬香味濃郁,豆乾口感軟嫩
用筷子夾上一口乾絲,配上白飯送入口中,吃起來很有滿足感!

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小江南臭豆腐

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臭豆腐本身相當軟嫩,氣孔明顯吸的湯汁也夠多~輕輕一咬口就蹦汁
相當的好吃,而且這湯汁不會過鹹辣,拌飯或單吃也很棒呢

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干貝上湯白菜雞鍋(需預訂)

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這道與燜鴨一樣都是店家私房功夫菜,並且需要預訂才有喔!份量大約可8-10人吃
這一大盅裡頭放了一隻全雞,再與金華火腿,干貝絲小火煲煮五小時
最後在鋪上白菜繼續煮一小時,你沒有聽錯這樣一鍋要花費六小時
才能將食材的精華給熬煮出來,呈現在顧客眼前~~

白菜的天然甘甜,清新自然的味道讓人吃來毫無負擔!

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個人覺得這一鍋的湯頭真的很棒,白菜也燉煮的相當軟嫩,是老人家會喜歡的口感
雞肉部分建議沾取湯汁一起吃滋味更豐富!

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湯頭喝來鮮味醇厚,讓小涼不自覺的喝上三大碗!最後還打包XD

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元寶東坡肉

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每一樣菜色都相當的下飯!會讓人在不自覺的情況下多添了幾碗飯XD
有沒有發現東坡肉的肉汁感覺很濃稠呢?那是因為店家以雞腳下去熬煮滷汁
再將東坡肉放入小火熬煮,所以這滷肉可以說是相當有膠質喔

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就是這個雞爪,讓同桌的姊妹瘋狂了!直誇讚~~
但小涼不敢吃雞爪就搶吃東坡肉XD

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腐乳炒餅

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簡稱炒蔥油餅,這是我第一次品嚐,很特別又有飽足感
尤其敢吃辣的你,一定要搭配店家特製辣醬,風味更棒~

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小江南獅子頭

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白菜煮到透爛,獅子頭的肉味與白菜相結合,吃起來口感香黏透嫩,十分美味呢

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金沙中卷
這是我相當喜愛的一道菜,金沙就是鹹蛋黃,往往在搭配時會讓你吃不到金沙
在小江南這,完全顛覆了你的味蕾!入口你可以感受到金沙的沙沙滋味與
Q軟的中卷在嘴巴內跳著雙人恰恰,令人旋轉又優雅的滋味阿~~

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手工銀絲捲

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這是炸物?但怎麼一點都不油膩?跟我在鹹酥雞攤買的差好大><
外酥內軟綿相當的好吃,搭上煉乳吃風味又不一樣,店長說這道也是招牌
天啊~要不是剛剛白飯吃太多,自己來上一盤也不是問題呢
下次下次我要自己來點一盤配黃魚,乾絲,金沙中卷...好像太多了XD

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酥炸法式白醬酥

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在中式餐廳內看到法式甜點很特別,而且原本以為就是芝麻酥餅
想不到內餡隱藏了玄機,一剪開立馬爆漿~還好店長眼明手快
不然內餡就流了下來!

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這款甜點建議上桌就要現吃喔!雖然是要立馬享受但也要小心燙口喔!
剛上桌那表皮的芝麻香氣很迷人,外酥的滋味令人著迷緊接著是內餡的柔軟牽絲
味道濃厚好好吃,說真的吃一塊很不過癮><

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小江南餐廳打卡好康活動
1.到粉絲團按讚

2.並拍下一道菜色上傳”公開打卡”
3.給現場人員確認後
4.就送一鍋人氣超夯的臭豆腐

消費滿1000元,兩公里內免費外送打卡活動外送不適用!!
 

小江南餐廳
電話:04-23823822
地址:台中市南屯區永春東路808號(萬和國中對面)
營業時間11:30-14:00,17:30-21:00 
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/verygood888/

不收服務費/附近有收費停車場


 
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