『台中。北區』狀元閣港式茶餐廳║台中港式茶餐廳推薦,新菜到~香脆誘人烤鴨一鴨三吃/道地港點/功夫菜,港味十足,好吃價格又划算,團體聚餐及家庭聚餐的首選!(已歇業)

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台中港式料理/台中美食/一鴨三吃/狀元閣港式茶餐廳/尾牙、春酒聚餐餐廳

狀元閣港式茶餐廳位在漢口路四段,隔壁就是前陣子很夯的韓式烤肉姜虎東
店門口有汽車,機車格算還滿便利的!!
狀元閣的料理雖然是平價供應,卻提供不少精緻手工菜 ,加上餐點口味不俗
也成了許多家庭聚餐首選呢~

 

狀元閣港式茶餐廳
電話:04-22372298

地址:台中市北區漢口路四段297號
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

狀元閣港式茶餐廳日前推出了香脆誘人烤鴨一鴨三吃
顛覆過往的傳統一鴨三吃,融入店家自我特色,讓人享受不一樣的烤鴨大餐
 

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店內挑高設計給人很放送的用餐環境,更以香港的街景,帶點年代的事物來裝潢
猶如置身香港吃著飲茶呢~
這空景可是等到下午兩點要離開前拍的空景!

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牆面充滿了香港街頭景色~  

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前方擺放了些舊年代的小物,很有一股濃厚的味道!

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用餐時間的人潮就是如此的多,所以要拍空景是需要等待的><
靠裡面的這面牆也相當的有趣,以餐點名稱搭配廣東話,可以邊學邊吃美食! 

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半開放式廚房吊掛著一些燒臘,色澤上的油亮,都讓人想要試試~

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今天與朋友來試狀元閣推出的六人餐點,菜單如下
更多餐點介紹(請點入菜單

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迎賓開胃小品三款,除了是套餐內的!一般來吃飯聚餐也可以單點喔!

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蜜芋頭,鬆軟綿密的口感,不過甜!芋頭控的不容錯過!
陳醋蘿蔔,一般在外看到的醃漬蘿蔔都是以片為主,狀元閣將蘿蔔變得更有型
而且因為多層,口感清洌,也增添了層次甘脆~
黃金泡菜有別於一般泡菜,色澤明亮金黃口感脆嫩,會讓人一口接著一口的停不了

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豐盛的一大桌好料,其實還有烤鴨二吃,三吃還沒有上桌呢
好友,家庭聚餐這樣吃才是爽快!

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狀元閣選用了5斤重的鴨子用明爐去烤,烤到外皮酥脆香
當師傅在片鴨的過程中,那一下刀還能看到豐沛的湯汁流出
香氣四溢飄起,誘人拉~~(讓我吞下口水><)
精緻的刀工把鴨肉完美切片,剩下的鴨肉將去烹煮二吃與三吃囉~

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附上師傅的精湛刀工與烤鴨切下的脆聲響

 

狀元及第片皮鴨/一吃
搭配了店家手工製作的檸香荷葉餅/小黃瓜/酸菜/特級蔥/甜麵醬

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跟一般烤鴨給的餅皮完全不一樣,很有自己的店家!
小凉也是第一次看到烤鴨的餅皮可以揉入檸檬呢,等等再告知大家口感!
另一邊搭配的配料還有小黃瓜,蔥白,酸菜(酸菜也是很特別)
感覺包起來會變身像是鴨肉刈包XD

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你看看這金黃的片鴨肉,整齊地擺放在餐盤內,那油亮的色澤好像不停地對小涼說
快來吃我快來吃我啊><
小涼喜歡先單吃再試包著麵皮一起吃的滋味!
狀元閣家的烤鴨,皮的部分口感十分厚實且酥脆,但又不會覺得吃起來都是油
而產生噁心的油膩感,鴨肉不會乾乾柴柴的賀呷!
美食都一樣,趁熱吃的口味是最佳!

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將配菜與片鴨通通包入檸香荷葉餅內,再沾附些甜麵醬滋味更提出來
大口吃,層次相當的明顯,尤其外酥內嫩的鴨肉,那鮮甜味也因蔥白的辛味更提出來
而且帶著檸檬的香氣ㄟ餅皮,再多吃幾塊也不會覺得膩!

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狀元及第片皮鴨/二吃/九層香酥鴨骨

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有種鹹酥雞的化身XD 鹹香的鴨骨肉香氣濃郁又入味,呈現最完美的口感與風味
吃來吮指夠味兒,很適合外帶回家配啤酒!

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狀元及第片皮鴨/三吃/蔬菜鴨架濃湯

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將鴨架切塊加入濃郁的白湯一起熬煮,其中放入了些蔬菜增加甜味
一點黃色玉米點綴成色,因著烤鴨的香氣,湯頭帶著些許焦香
濃郁的湯頭喝起來順口又暖胃,且有大量的蔬菜也不會覺得膩~

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這三吃我覺得很超值,而且湯底的濃厚順口,在冷冷的天氣裡最是需要!

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狀元及第片皮鴨,一鴨三吃相當的豐盛!

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沙茶牛肉煲
沙茶夠鹹香,牛肉應該有用太白粉裹,所以非常滑嫩,肉質本身也很鮮嫩
加上了清脆的芹菜,金針菇,紅蘿蔔視覺繽紛!
這也是一道很下飯的餐點,偷偷說配啤酒也很讚XD
(未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車,開車不喝酒)

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鹹魚雞粒豆腐煲

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這道堪稱最下飯的煲仔菜了,鹹魚總是把整鍋軟嫩的豆腐和滑Q的雞肉襯得特別香
入口後,雞粒滑嫩鹹鮮,雞蛋豆腐吸足雞汁鹹魚香,口感既溜且鮮
配上一碗白飯,就超滿足的了!!
這道小凉個人很推薦~

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XO醬爆雙鮮
口感爽脆的甜豆與蝦仁,花枝鮮甜滋味,再拌進使用干貝、辣椒等製作的XO醬
鮮辣的口感大大提味,更增添料理美味!!

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菌菇炒牛肉

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搭配的牛塊大塊又厚實,給的食材完全展現店家的大器!
餐點上的配色都相當的誘人,雖然牛肉厚實卻不會乾柴,外滑內嫩口~

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蒜炒高麗菜
當天用餐時的菜價還是相當的高,狀元閣在這方面也沒有縮水
或是採用進口的高麗菜,這高麗菜炒的鮮脆賀呷!

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蠔油芥藍

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另外加點的廣東炒飯

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把臘肉切丁,與蝦仁和蔥花,蛋一起大火拌炒,快速翻轉下飯粒分明
並且把配料都完整附著在米粒上,香味噴鼻的快感,要你自己來感受
那覆蓋在飯上的燒肉,更是美味加分!

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飲料依序為凍檸七/絲襪奶茶/凍檸茶跟鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶是融合了奶茶的滑順與白咖啡的香氣,冰冰喝還不賴!
凍檸茶,略可惜了檸檬給得不太夠,所以檸味個人覺得不重!

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港式酸梅湯
酸,甘,甜一次齊發的透沁涼~

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爆漿芋頭酥
芋頭控一定要試試的港點,有著與流沙包一樣的爆漿視覺
卻混著芋泥的流沙包,很酷吧!而且是以炸物來呈現唷~

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一撕開就有如黃金般流沙傾洩而出,紮實軟香的外頭包裏著鹹中帶甜的爆漿內餡
甜而不膩,我深覺它比黃金流沙包還得我心!畢竟我愛芋頭,哈哈~

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精緻甜品,桂花紅豆涼糕

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第一次看到如此晶銀剔透的甜點, 底層是紅豆,上層是桂花~
尤其上層灑上高雅細緻的桂花,如金箔般雅致更是討喜
說似涼糕又更像是奢華的藝術品呢!

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入口先是清香淡雅的桂花香,然後帶有咬口的紅豆,口感香滑清涼
並且甜而不膩,當飯後甜點最棒囉!
※新推出的一鴨三吃,想吃記得要預訂喔~

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狀元閣港式茶餐廳
電話:04-22372298

地址:台中市北區漢口路四段297號
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/JHUANGYUANGE/

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※此為狀元閣港式茶餐廳邀訪文

 

 

 

 

 

 

 

 

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