台中低GI新指標！網路爆紅酸種麵包大拼盤，獨創法棍霜淇淋，夏日絕對吃爆它！！！
來囉！！網路爆紅酸種麵包大拼盤就隱藏在崇德路一段上，以無油無糖天然酵母、16小時低溫發酵的低GI酸種麵包可說是愛吃麵包的福音，因為至少吃了不會胖啦！！
威利與查理+崇德店是北屯路上人氣「威利與查理手作烘焙坊」的延伸店，主要以拿手的酸種麵包做輕食料理、手作麵包、伴手禮的店。這邊可內用酸種麵包大拼盤、法棍餐盒(可外帶)、下午茶、飲品以及獨創法棍霜淇淋且是一家超隱密的小店，讓人沒有注意就不小心錯過！現在你也可以專注到店家門口有個超～巨大的法棍，也讓不少經過得民眾停下來拍照呢～
威利與查理+(崇德店)就坐落在崇德路一段190號緊鄰健行路口、省三國小對面，往梅亭街有收費停車場，走路過來不用三分鐘唷！！
這超～巨大的法棍可堪稱最佳打卡點，怎麼拍都好看！
威利與查理+ (請點入更多菜單)，內用酸種麵包早午餐盤有11種主食可以選，且酸種麵包就有原味巧巴達、法國小餐包、黑胡椒裸麥可選一，飲品有無糖蕎麥茶、微糖伯爵紅可選一杯或補差額換其他飲料喔！
拼盤套餐包含酸種麵包、沙拉或烤時蔬、莎莎油醋醬、水果優格、水煮蛋、飲品。低ＧＩ的套餐絕對讓你吃飽飽又很健康。
威利與查理+從１１點開始營業到晚上７點，中場沒有休息，可以當午餐、下午餐或晚餐吃都很讚喔！
晨曦海岸與鮭魚之丘，這一款拼盤套餐的麵包如果選黑胡椒裸麥會有多起司唷！給的沙拉份量也不少，加上色澤的搭配更是視覺滿足、味覺脆感滿滿。麵包都是給整份，不是只給幾片切片而已，所以可以吃得很滿足，加上水煮蛋、水果優格一餐的營養嘟嘟好。
黑胡椒裸麥上面的起司有炙燒過香氣更迷人，麵包本身我覺得是算比較有咀嚼口感的唷！！不得不說一下店家自製的莎莎油醋醬真的超清爽又開胃，將麵包沾著一起吃、不誇張整份麵包涮嘴的吃光光。
千萬不要覺得只給兩片燻鮭魚而已！因為這燻鮭魚超級大片，店家給的相當霸氣，沒有再切小片的啦！整片吃起來鹹香且有滑嫩口感，亦可放在黑胡椒裸麥麵包上吃更有層次感。就連帶當護理師的朋友吃了都說不錯要推薦給醫院同事呢，下次小涼也要帶運動的朋友一起來吃這低GI的酸種麵包大拼盤。
蘑菇森林與牛隱之丘，這一款拼盤套餐的麵包小凉選了原味巧巴達，麵包都會切片再烤過唷！
採用美國牛肩肉來搭配黑松露蘑菇醬，牛肉大約在6分熟左右，如果本身想要再吃生一點或熟一點都可以再點餐時告知店家喔！肉質算是軟嫩搭上黑松露蘑菇醬又使口感與香氣完美交織與口中超滿足！亦可搭上金黃酥脆的巧巴達麵包唷！
烤過的巧巴達麵包真的好好吃，外表酥脆內鬆軟、空氣感夠又不乾，細細咀嚼真的很有味，但小凉個人很推薦沾上莎莎油醋醬，那帶點甜酸味兒更是美妙。
飲料我們換了草莓優酪飲和拿鐵，換購飲料可以折抵50元。拿鐵的咖啡味還滿厚重的、小凉個人很喜歡！喜歡草莓優酪酸甜酸甜還滿好喝的唷！
豆渣司康的口味有原味、莓果、龍眼蜜以及肉桂巧克力，豆渣營養價值高，含豐富膳食纖維做成司康，可以說是低熱量的最佳下午茶點呢
口感吃起來鬆鬆酥酥，微微的黃豆香氣十足，讓這款司康不但養生，又充滿著日式風味！
不管是肉桂巧克力或莓果的豆渣司康都是小涼的愛！
威利與查理+ (請點入更多菜單) ，威利與查理的人氣餐盒”法棍的100種吃法”，法棍餐盒有照燒牛五花、泡菜豬五花、優格辣鮪魚、西西里肉醬、義式奶油蝦仁，以及蛋奶素口味有味噌菇菇、水果德式布丁、乳酪莎莎蔬食等8種葷素口味。
泡菜豬五花法棍盒，將生菜、香煎豬五花、韓式泡菜鋪在法棍上，再搭上半顆糖心蛋、玉米及小番茄，整個視覺上相當豐富且份量很足喔！
會建議大家直接像吃漢堡那樣拿起來大口吃！每一口都能吃到韓式泡菜的酸脆微微的辣香、豬肉的厚實感以及生菜的保水鮮脆，當然少不了越咀嚼越像的法棍。
就算是優雅的分解吃也是很不賴，畢竟店家給的份量真的不少！！
照燒牛五花法棍盒，照燒的甜鹹甜鹹風味就連小孩也很喜歡喔！！
不會過肥的牛五花還滿軟嫩不柴，搭上大量的生菜、就算吃完一份也不覺得膩口喔！！
優格辣鮪魚法棍盒，店家特調的優格辣鮪魚配上法棍及大量生菜，相當的涮嘴又具層次風味呢
法棍餐盒亦是鄰近學校、公司型號、醫院們最愛的會議餐盒唷！如果你們需要多量訂購、建議一定要提早電話預約(04-22350828)喔！
台中首創法棍霜淇淋！以無油無糖天然酵母做出來的低GI法棍為基底，在依照當日提供的口味（香草或巧克力）來擠上沁涼的霜淇淋、淋上燕麥脆並插入砂糖吐司。法棍的外皮酥脆內鬆軟搭上霜淇淋真的好好吃，加上燕麥脆的口感，讓這法棍霜淇淋更有層次且砂糖吐司的酥酥脆脆沾上霜淇淋吃也很棒，這個夏日你絕對要吃爆它啦！！
店內也有販售餐點麵包喔！小凉當下就買了幾個回家冰在冷凍，想吃再拿出來回烤即可！
小凉運動之後都會找低GI的便當來吃，想不到原來麵包也有低GI且可以做出不一樣的餐盒，這真的是運動人的福音，就算是澱粉控也可以安心吃囉！
威利與查理+崇德輕食店
電話：04-22350828
地址：台中市北區崇德路一段190號
營業時間：11:00~19:00、週六10:00~19:00(週日公休)
臉書粉絲頁：威利與查理+ (崇德店)
Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊
電話：04-22333933
地址：台中市北屯區北屯路141號
營業時間：(週日公休)
臉書粉絲頁：Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊
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