台中火鍋推薦║崇德路必吃美食,肉魂鑄鐵雙人大滿足套餐, 整隻龍蝦上桌、無毒鮮蝦吃爽爽,肉肉控的天堂美食

2018-09-10

給我肉肉其餘免談!對肉食主義者來說、就是要吃上滿滿的肉肉肉才有力氣
一年四季無論何時,火鍋依舊是真愛….

肉魂位於北屯區崇德路接近文心路口,光是外觀就覺得很霸氣,門口處還有個莊嚴的牛魔王坐鎮XD
餐點如其店名”肉魂”,最少量的肉品也有6oz、肉肉控的也可以享受50oz帶來的滿足
還有多樣生猛海鮮可選擇,肉魂內的食材以支持在地廠商的概念、一同為台灣品牌打拼
是家用心堅持品牌的台中火鍋店,並不定時的更改菜單、融入新元素
讓消費者隔一段時間來肉魂,都有不同的美食沁動~~

肉魂餐廳對面有著特約停車場,消費滿800元可享停車一小時(最多優惠三小時)

肉櫃中陳列的正是肉魂鑄鐵料理常用的食材、一旁藍色的水族箱內有著活體的生猛海鮮呢

酒櫃中陳列著各式紅白酒與啤酒,興致來時小酌下,也不是問題唷~
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

濃厚的日式風格等候區

生日你最大,只要是當月壽星來消費,持身分證至櫃台換一代幣就能扭轉出今日的幸運獎項

肉魂真的很適合一群好友來聚餐歡樂,提供了多款有趣板子供拍照

平日午餐時間的人潮也不少呢,就算人潮多這挑高的用餐環境也不顯擁擠
讓顧客在優質的環境下、放鬆心情盡情地享受美食真棒~

肉魂 鑄鐵料理 2018/9月最新菜單(連結)
肉魂怎麼吃?? 先選套餐、湯底、附餐,輕鬆享受專屬自己的美食

小凉今日是品嘗肉魂雙人大滿足套餐,有著雙拼750克 大肉盤(美國小肥牛、西班牙伊比利豚肉)
主廚秘製小菜、季節經典小品、海鮮二擇一(活凍波士頓龍蝦、無毒小草蝦20隻)均附蛤蠣
主食、湯底、飲料、甜點任選二

海鮮二選一(活凍波士頓龍蝦、無毒小草蝦)

整隻霸氣活凍波士頓龍蝦,現點現處理、奢華上桌~

海鮮二選一
無毒小草蝦20隻(附蛤蠣)

無毒小草蝦20隻擺好擺滿,痛風鍋正式啟動XDD

看看這邪惡的肉盤,愛吃肉的朋友還不來嗎?
西班牙伊比利豚肉,這肉肉給的量也太威了吧!!!

美國小肥牛
暴龍族光看就滿足,想要肉品、海鮮一次大滿足
就別錯過了肉魂新推出的雙人大滿足套餐!

綜合菜盤有高麗菜、青江菜、菇類、根莖類、豆腐、黑木耳、番茄、鮮蝦等等
比較特別的是有蒟蒻、而且會發現火鍋料偏少,整個就是大補充纖維吃健康的拉~

鮭魚鮮蔬御飯(雙人)
很特別的主食,有著滿滿的鮭魚肉、魚卵、溫泉蛋等搭配了香Q的米飯

德豐古法拉麵(附XO醬)
拉麵下鍋約5~6分鐘,可拌入附的XO醬,又或先賣個關子??

主廚秘製小菜、季節經典小品,這兩款會隨著季節去做變化
左”蜜地瓜、以柳橙、酸梅去蜜漬,綿密的口感加上果香很特別
右”香噴噴的蛋香和擁有布丁般的軟嫩茶碗蒸,真的讓人愛不釋口阿~~

來一次肉魂你會發現肉魂不只是支持在地廠商、小農,就連對顧客也是相當的貼心
不用你起身自己去拿醬料,直接將醬料放在桌上讓你使用…
有著特製的醬料,醬油、剁椒醬、炭燒醬、泰式酸辣醬、蔥油醬、胡麻醬
每一款醬料上還貼上的貼上這款醬料適合沾牛肉或海鮮等等標示呢

仆仆鍋湯底,以蜆、蒜頭下去熬煮的湯頭,上桌前還會多放幾顆蜆
要先滾煮後再品嘗湯頭的原始味道,滿口都是蜆仔的海味和鮮味
這一鍋就超適合烹煮海鮮類的主食,將大海滋味霸氣的入嘴~

澄清牛肉湯底、比較適合涮肉的湯底
以牛骨、蔬菜、下去熬煮的湯底,帶著滿滿的牛肉香氣、湯頭香甜好喝不油膩!

肉魂大滿足雙人套餐,預備備~~~開動!!!

西班牙伊比利豚肉有著”豬肉界勞斯萊斯”獨特風味與口感可是讓我家吃過一次就愛上
伊比利豚肉油花分布均勻、肉中帶有細緻核果香,無肉腥味,吃起來柔嫩不膩
搭上時蔬的鮮脆,整體吃下來飽足又美味~~

小肥牛肉片入口不油膩,口感鮮嫩好好吃~

小凉吃火鍋喜歡將菜盤、肉肉分批放入鍋內,加上肉魂使用鑄鐵鍋來烹煮
受熱均勻一下子就滾煮,而且食材的熟程度更是滿分~
可以讓我一次的將美味送入口、讓嘴巴內不停地咀嚼那美妙滋味~~
尤其這仆仆鍋湯底,經由食材的滾煮後、更是鮮甜好喝~~

不管是美國小肥牛、西班牙伊比利豚豬,新鮮度在涮肉的同時就能感受到
入嘴後的軟嫩無腥味口感,更是讓人吃的開心,肉肉控的美食天堂就此展開~~

飲料有可爾必思、油切冷泡茶、冬瓜檸檬冰沙、荔枝烏龍茶、阿華師鐵觀音拿鐵可選二
小凉選了油切冷泡茶、不只是喝起來擁有清新的味道、還可解膩~~~

鐵觀音茶葉來自台灣品牌”阿華師”,經由沖泡後當成基底~
精選香醇濃厚的鮮奶與鐵觀音,多層次的口感融合出絕妙風味~
明顯的茶香喝起來順口溫潤,小凉特愛~~

浮誇系痛風鍋,一次擺滿20隻蝦蝦,一整個閃爍讓我瞎XDD
自己要吃的美食自己來,這樣擺好後拍照上傳FB打卡,一整個讓朋友們羨慕~~
加上雙拼750克大肉盤一起呈現,只能說我在美食天堂~~~

草蝦山一點都不為過,該從哪一隻下手呢? 別看這小草蝦不起眼喔!
那新鮮度讓老爺再剝殼時直呼超好剝的,ㄨ青~~
蝦肉緊實彈牙,每一口都能吃到鮮甜十足的蝦味〜

鮭魚鮮蔬御飯(雙人)
除了鮭魚、鮭魚卵、菇類、還隱藏了一顆溫泉蛋
輕輕一戳,那金黃蛋液宛如洪水般地湧洩出來,瞬間蛋香瀰漫在空氣中
呈現出黃金溫泉地帶,讓鮭魚鮮蔬御飯完全的沉溺在黃金溫泉中呢

拌勻後吃,蛋黃讓米飯更為濕潤順口,加上鮭魚、時蔬的甜完全釋放出來
每一口更有著鮭魚卵在嘴巴內爆發的海味,迷人的美妙滋味~~

德豐古法拉麵,本來以為要滾煮很久,想不到在火鍋內翻滾不用一下子就可食
自己的拉麵自己擺,加上蛤蠣、肉品就成了一碗海陸拌麵囉~~
滑順入口感受那咀嚼中的麵香,彈牙的滋味,蔥油的辛味也讓拉麵的氣味提升了些!

整隻活凍波士頓龍蝦霸氣入鍋,還有新鮮大顆蛤蠣陪襯呢

姐就是霸氣!!一整隻波士頓龍蝦一次滾煮,一次上桌,一次品嘗那海中之霸
龍蝦煮得好,就能輕輕一掰開肥厚飽滿的龍蝦肉就起來了~~

豪邁的大螯,整支螯裡的肉都能挑起來,鮮甜嫩Q是我最愛吃的部分
可惜一隻波士頓龍蝦只有兩支螯><

Bin-Bon純鮮水果冰棒(葡萄)
我只能說好葡萄,那果味、香氣超足、每一口除了帶來的透沁涼外
那葡萄的甜點在享受完火鍋的美味後,絕對讓你大呼爽快!

桂圓木耳釀(熱)
帶點自然的濃稠滑順口感,搭上桂圓的濃郁甜度,簡單清爽的口感,造就出一股復古溫柔的口味~

趁著顧客逐漸離去,小凉來拍個空景,肉魂有著獨特的設計空間
不只是吃完火鍋不會滿身鍋味,在享受美食的同時,也可以拍拍照,好吃又好拍的場地
是最近幾年大家最愛的美食餐廳首選~

就算是一個人來吃火鍋的環境也很讚,並不會特別奇怪呢
肉魂選擇性多,搭配的雙人套餐也超值,針對人數來規劃,讓你不用傷腦筋的點餐
專屬台灣人的火鍋品牌,不只是支持在地廠商、更堅持對顧客的品質呈現呢
下次小涼要帶肉肉控的姊妹來解饞~~

肉魂 鑄鐵料理
電話:04-22368862
地址:台中市北屯區崇德路二段130號
營業時間:11:30~15:30(最後點餐14:30)、17:30~22:30(最後點餐21:00)
臉書粉絲頁:肉魂 鑄鐵料理

 

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