台中火鍋推薦』養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋||逢甲排隊火鍋名店終於來東區開分店了,澎湃海鮮搭南瓜起司鍋,美食爽爽吃!

2018-03-15

台中火鍋推薦,來自逢甲商圈超夯的排隊火鍋名店”養鍋”終於開來東區了~
試營運即日起~107/3/18日止,只要來店消費,至養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 粉絲專頁按讚
打卡就送”阿根廷紅蝦”,消費滿488元再送好養券,多重優惠你怎能錯過呢?

養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 東英店位於十甲路與東英路口,隔壁是葡萄樹很好找
平日每日下午五點才營業,小涼五點到養鍋門口就已經是呈現爆滿狀態
更別說店內已經客滿了,天啊~一開店就客滿的店家妳說能有幾家店做的到呢?
養鍋從逢甲商圈起步,就已經是鄰近學區、上班族必吃的小火鍋店
更何況來到東區,一樣秉持著高CP值得大份量鍋物為名,還有幾款鍋物是東英店才吃得到的限定美味
你說怎能不造成瘋狂呢? 連S都說以後我們要吃養鍋,在也不用跑遠囉~~
對了試營運到3/18日後,養鍋假日(六、日)從中午11點開始營業、中場不休息~到凌晨1點喔!!
假日不管是要吃下午茶宵夜場通通沒問題呢

目前試營運~107/3/18日止,只要來店消費,至養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 粉絲專頁按讚
打卡就送”阿根廷紅蝦”,消費滿488元再送好養券,好養劵可是七大單品可選一呢
老闆送優惠可是完全不手軟呢~

養鍋一樓的空間有吧檯、還有四人餐桌椅,會依照顧客的需求、人數來安排入座
在吧檯的客人如果點石鍋,是可以看到現炒爆香的畫面與香氣四溢
一般桌椅區都是在廚房爆香後才端上桌的喔!!


養鍋除了鍋物的份量大以外,就是空間的善用不擁擠,不因為要多客源而讓空間顯得很窄
給客人一個很舒適的用餐環境~


醬料區統一放在一樓飲料旁,飲料一樓提供四款,比較貼心的是還有開水,飲料都是可以喝到飽
服務人員會不定時的看醬料區的多寡補充醬料並整理桌面,這點很貼心呢

醬料總共提供10種,依照不同的鍋物讓顧客自由搭配,但請大家斟酌使用不要浪費了
比較特別的是有花生粉,古早糖(砂糖)、果醋很似特別呢
還有店家特別調製的獨家醬料”養醬”可以試試唷~


二樓一樣也是客滿狀態,挑高的空間減掉了壓迫感,並讓人可悠閒的用餐
一樣有擺放兩款飲料,可以自由拿取喝到飽,如果想要喝不一樣的就要到一樓拿取


養鍋菜單,先選湯底在選主鍋,主鍋湯底有養鍋、石鍋二選一
也可以加價換主廚風味湯底,小涼個人特愛山藥牛奶、南瓜起司(+59)、想要來點異國風味
可以選北國味噌、奇香肉骨茶湯底(+49)就可以輕鬆品嚐,而且養鍋加湯都是加入原湯喔!
主鍋有牛、豬、雞、海鮮可以選,依照自己喜歡的來選擇,還有極上黑毛和牛鍋
我是龍蝦鍋、單點還多了可愛的龍蝦,這些都是東英、文心店獨家喔!!
24種主鍋,11種湯底、60幾種單點豐富性滿分,有選擇障礙的勿入XDD

別忘了在試營運期間(即日期~3/18),點餐後到養鍋東英店粉絲頁打卡按讚
先出示畫面給服務人員就送”阿根廷紅蝦”喔!!


養之好鮮鍋(鯛魚、鮮蚵、透抽、甜蝦、鮭魚任選二+蛤蠣,對於喜歡吃海鮮卻不愛吃鮮蚵的我來說
這一鍋根本就是替小涼所準備的麻!! 而且一鍋只要333元,就算再更換湯底南瓜起司+59
也只要392元,店內不加服務費真的相當超值~~~

傳奇松阪豬鍋、菜盤+松阪豬+石鍋+主食+飲料喝到飽只要340元
養鍋不收服務費,所以點餐時自己也可把服務費加上升等更美味的餐點,也是超值呢


養之好鮮鍋(鮭魚+透抽+蛤蠣)+豐富菜盤+主食(米飯、手工麵、冬粉、王子麵選一)
就連主食養鍋就比一般火鍋店的選擇要來的多呢


南瓜起司湯底


以大量南瓜打成汁在與基湯一同熬製,多了起司、香料的加持
將南瓜獨特的鮮美與濃郁的起司交融出自然的香甜味
重點吃到最後不會覺得很膩口喔~~


石鍋
因為不是坐在吧檯區,所以石鍋是在廚房內爆香後直接端上桌的喔!

石鍋是以黑麻油爆香洋蔥、蒜末再加入高麗菜後再倒入高湯來呈現石鍋的鮮甜


菜盤相當的豐富,而且是疊到滿分量相當十足,有新鮮的時蔬、高麗菜、根莖類
火鍋類、菇類、玉米筍、豆腐、黑木耳、米血、番茄等等….


主鍋的海鮮給的量好讓人滿足,鮭魚給了六大片、透抽是一整尾、還有大顆的蛤蠣阿~~~
有在煮飯的媽媽就知道,現在海鮮不便宜、蛤蠣更是貴森森…..
所以這一鍋333一整個大超值..讓小凉超推薦大家試試,而且搭上南瓜起司湯底更是優斗
不喜歡南瓜的朋友也可以直接搭配養鍋…

傳奇松阪豬、粉嫩的松阪豬一直是S的最愛,鮮嫩的口感讓他大呼喔依西捏~


單點:龍蝦沙拉、芝心包
龍蝦沙拉大家應該都在餐廳內看過,但這芝心包卻是小涼第一次見
他可是會讓你入嘴爆漿、一不小心就牽絲到太平洋去XDD


養鍋家必單點美食,手打辣花枝、手打豬肉漿,美日新鮮現做的限量美味
手打辣花枝,帶著微微的香辣味兒、小大孩子也能接受的微辣度,滿滿的花枝融入
Q彈的風味讓人咀嚼中超幸福,咬到花枝還帶了脆脆的口感相當豐富
大海的鮮跳滋味讓人一次擁有~
手打豬肉漿,新鮮的豬肉搭配九層塔做成的手打漿,緊實又飽滿
有著如貢丸般的Q彈又多了九層塔的香氣,一整個就是台灣味的美食


不知道大家吃鍋都是慢慢放入滾煮,還是跟小凉一樣霸氣的通通擺放入鍋呢??


自己的手打豬肉漿,要吃大顆小顆自己決定的切入鍋內滾煮
我是秀氣的小涼所以一口一顆嘟嘟好XDD


改不掉的習慣,就是通通放入火鍋內,一次滾煮後一次滿足的享受風味
就算把鍋放滿了菜盤,依舊還是無法將菜盤一次清空呢
這樣你就知道老闆給的份量一定讓客人吃飽足的吧!!
但小凉常講的一分錢一分貨,你想要品嚐到多少的美味,就需附上多少的消費!
養鍋在湯底上都是自己熬煮的鮮味,以這樣的價位真的很超值~


粉嫩的松阪豬不用煮很久,可以像牛肉般的輕涮下,肉質呈現白色即可
好的肉品真的不要滾煮太久….


其實單吃風味就很讚了!! 但小涼還是比較喜歡沾上些醬、包著蔥末一起吃
這樣可以感受到肉的鮮甜度更明顯呢


邊吃邊拍S最開心了,不用老木喊卡的動作也最自然,慢慢滾煮好
從熟的美食開始夾取、開動囉~~~


透抽口感甘甜滑脆粉好吃,但千萬別讓他在湯底滾太久喔!


鮭魚滾煮後,厚實的魚肉富含滑潤甘甜的脂質,吃起來相當鮮美


將食材一次下鍋滾煮,就是可以像果實大豐收一樣,一次採收、一次夾起食材
一次滿足入肚、滿足口慾呢


尤其這芝心包好吃又好有趣,一口咬下爆漿的起士香濃又柔滑、接著燙口的往下拉提
起司牽起邪惡的絲狀…我說S阿~妳是要牽到哪裡去?
外Q內柔軟的風味真的很不賴,喜歡起司的朋友可以單點來吃看看喔!


芝心包這樣對切更清楚,濃厚的起司相當美味,右邊是龍蝦沙拉QQ帶甜味
左下手打辣花枝,你看看滿滿的花枝吃起來Q彈有嚼勁
左下手打豬肉漿,口感嫩彈紮實多汁,多了九層塔的提香更是讓這丸子更上一層樓的台灣味


蛤蠣相當的飽滿,一開殼就要立馬享受的海味


手工麵


厚實的麵體滿滿的Q度讓咀嚼的每一口都是享受,麵條除了趴了些南瓜湯底
再加入醬料、辣醬,吃起來的層次更是豐富美味呢
S還是衷愛王子麵><


養鍋老闆很貼心也很大器、加湯都是以原湯加取為主、並不會加價喔!!!
,每一口湯、每一口味道都有著始終如一的美妙滋味


養鍋創造火鍋界的奇蹟,不只是一開店就湧入人潮,就連小涼吃飽喝足要回家時
一樓、二樓都依舊呈現客滿、連外面都還有人在等待呢


原本以為假日人潮才多,結果我錯了>< 小涼禮拜三跟姊妹再訪,結果依舊是人潮滿滿
目前試營運所以無法訂位都需現場排位子喔!!
所以我決定下禮拜一立馬訂位,與姊妹在約養鍋品美食聊八卦…

養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 東英店
電話04-22138957
地址:台中市東區東英路591號
營業時間:17:00~01:00、假日11:00~01:00
臉書粉絲頁:養鍋東英店

 

養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 逢甲店
電話:04-24527319
地址:台中市西屯區至善路116號
營業時間:17:00~01:00、假日11:00~24:00
臉書粉絲頁:養鍋逢甲店

 

養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 文心店
電話:04-22435589
地址:台中市文心路四段679號
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:30,假日11:00~22:30
臉書粉絲頁:養鍋文心店

 

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