台中東區』練武路老店,林記涼麵,在地飄香50餘年,大麵炒+水晶餃湯絕配!

台中東區美食小吃在一發,練武路老店也稱林家涼麵,原本是在巷弄內的美食
傳承第二代後在自由路上開了店面,用餐環境也跟著提升起來!是在地人最愛的早午餐


練武路老店,在地經營有50年以上,更是許多人群的回憶美食
朋友就說他每次回娘家後的隔天一定要來練武路老店吃上一碗涼麵+水晶餃湯
而小涼是要碗大麵炒與乾的水晶餃,那你知道蝦咪是招牌了嗎XD

早上9點多的人潮還真是不少,沒有錯其實它是客滿的,但我們很幸運的有一桌剛吃飽離開

練武路老店菜單

大麵炒(大)

大麵炒,這名稱有著小時候的回憶,看似平凡的炒麵要經由與肉燥的拌勻後
才會色香味俱全,店家的麵條不是黃油麵,是比較像寬扁麵,所以吃起來是算有口感的!!
但也會隨著麵條放在保溫的地方因素,有時候會偏軟?

這次小凉來用餐,大麵炒吃鹹香度嘟嘟好,帶點微Q的滑順滋味挺不賴的!!
尤其S很誇張,在吃麵的前五分鐘才吃了一個蛋餅,依舊戰鬥力十足XD

水晶餃(乾)

光筷子插進去的感覺就能感受到等等入嘴的QQ風味了!
煮的恰到好處的水晶餃,單純的淋上醬油膏就令人口水直流囉~

水晶餃吃起來紮實香滑,外皮是口感Q中帶自然的彈性
肉餡鹹香沒腥味,難怪每一桌上不是水晶餃湯就是一盤水晶餃

涼麵

就算是冬天來想吃涼麵依舊有喔!!!
涼麵上放入豆芽菜、小黃瓜還有特製辣醬與麻醬等等

涼麵入嘴滑順又帶彈牙,獨特的醬料交融於口中,辣的刺激讓味蕾啟動
一口接著一口停不了,連好友都說這涼麵好好吃,這也是小吃的魅力所在!

隔間肉湯
清爽的湯頭喝起來好順口,隔間肉柔軟不會難咬口,伴隨著薑絲的辛味入嘴滋味滿滿

福州丸湯
練武路老店的湯頭都還不錯,可惜福州丸煮得過久,外皮感受不到Q彈
只有軟軟的口感,個人覺得好可惜!!!

水晶餃湯,哈哈~~這樣你就知道我們有多喜歡水晶餃了
練武路老店的水晶餃真的好好吃呢 不管是乾的湯的我們都愛~

滷豆腐,看這色澤就能知道相當的入味,大家小孩的軟嫩滋味都帶了出來
小菜系列也都不錯,有機會可以來試試我們東區的美味

練武路老店
電話:0979-641695
地址:台中市東區自由路三段201號
營業時間:06:30~14:00(賣完就收) 周一公休

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