好久沒有到外縣市吃喝，這一次趁著Ｓ休假就來個一日台南吃喝。這一次想要來個水仙宮市場吃吃喝喝，結果～好多店家都公休喔！所以我們就變成很隨意地吃喝XD 其實主要來這一趟也是想要去看看小涼的姊姊，因為我阿季又當阿嬤囉!所以就順路來看看我那孫姪女，真的是被周邊的親戚小孩給追老><
這一家竹力亭炸蛋蔥油餅已經在小凉的口袋名單躺了好多年，這次終於在台南吃喝之旅給他達陣!!! 而且它竟然離我姊家不到五分鐘，為啥我每一次都會錯過呢?? 竹力亭炸蛋蔥油餅位於在永康區復國一路237巷口，導航可以設傑登幼稚園比較好找，就剛好在幼稚園對面唷!!
竹力亭下午1點半才開始營業，不想久候可以先電話訂購再來拿取唷! 目前蔥油餅皮已經進化到第二代，但可惜小涼3點才來買已經沒有第二代餅皮了!! 這邊點餐方式是先選餅皮再選醬汁、但要不要熟…
建議拿菜單點比較不會錯，點好闆娘會給號碼牌，這一次就要吃個過癮，我們點了雞排蛋沙拉餅+雞排蛋起司餅，都是一份$70
這邊比較特別的是蔥油餅都是一鍋一鍋煎炸，並非大油鍋來製作，所以需要時間等待，還滿建議先打電話訂購唷!
炸好的蔥油餅依照顧客喜歡的口味加入雞排、起司以及爆炸蛋，如果是原味會刷上梅子醬+胡椒鹽
雞排蛋沙拉餅，去骨雞排、爆炸蛋、沙拉…如果想要減少點熱量就請闆娘不要加上沙拉醬XD
一做好立馬來拍照，紀錄一下口袋名單終於達陣!!!
小涼請S咬一口讓半熟蛋流出來，哈哈~~ 為了拍照有點浪費了邪惡的蛋黃…. 不得不說那香氣特迷人，好想大口咬大口吃啊!!!
吃炸吃肉吃蛋也要青菜來相配，那半熟蛋宣洩在沙拉上更是潤滑好吃，脆嫩的生菜加上酥香的餅皮超美味，而且明明用炸的，吃起來卻沒有油膩感，真的太神奇了! 咬到中間結合了雞排的酥嫩肉感更是多了層次風味，每一口都有著驚喜，想不到這樣的組合可以那麼好吃，就連70幾歲的阿姨也超愛!!!
敲碗!敲碗! 期待未來台中也有分店出沒啊!! 經過10分鐘再吃一樣不卡油，只能說這麵餅太厲害了!! 下一次去台南永康我還想吃，喜歡那香酥脆的餅皮，更愛那柔嫩不柴的雞排，下一次也想試試帶骨雞排，哈哈~台南美食真的是吃不完! 有機會再慢慢分享囉~ 小涼台南旅遊紀錄結束!!
竹力亭炸蛋蔥油餅
電話:0963-509339
地址:台南市永康區復國一路237巷口（復華夜市三角窗、傑登幼稚園對面）
營業時間:13:30~18:00
臉書粉絲頁:竹力亭炸蛋蔥油餅