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2025年菜外帶推薦!主廚當天現做、新鮮有誠意,限量100份豐盛佳餚要訂就要快!!

2024-11-12

2025年菜外帶預購開打囉!!大祥海鮮燒鵝餐廳今年除夕年菜外帶只開放100組預購,且通通是除夕當日上午就開始烹煮的美味,並於下午14:30~16:00前取餐完畢!今年就讓婆婆媽媽都可以打扮漂漂亮亮等吃年夜飯,小凉也要立馬來搶購這限量的年菜外帶!

大祥燒鵝海鮮餐廳位於在漢口路一段緊鄰台灣大道,斜對角有個大型停車場,不管是搭公車或是自行開車在交通上都很便利,就連平常公司型號、家庭慶生或是尾牙、過年、春酒聚餐也不需擔憂停車問題。

店內有著挑高的設計空間,以圓桌為主但不顯擁擠,不管是家庭、公司型號聚餐都沒問題。店內的招牌級人氣菜色也都懸掛在牆面上,第一次來的朋友可以參考後再點餐,現場也有提供了不少飲料、酒水!
(未滿18歲請勿喝酒,喝酒不開車、開車不喝酒)

想要有單獨空間的聚餐環境,這邊也有提供近20人的包廂空間,記得包廂區最好是提前預訂唷!

大祥海鮮燒鵝餐廳2025年菜外帶即日起~開放訂購,年菜外帶$8888元!外帶年菜只有限量100組,預購完就沒有了唷!畢竟大祥每一年的除夕圍爐宴都提早被預約光了!!老闆還能為了顧客提供除夕當日年菜外帶已經是相當的厲害,且餐點都是當日現做的美味喔!

大祥是台中一年四季都能吃到活蟹料理的餐廳,所以在年菜的餐點內也有提供活跳跳的大沙公來料理,讓你年夜飯就能吃到來自大海的鮮味!!

蒜香蒸大沙公可是以1斤多的活蟹大沙公來清蒸,且底部會鋪上冬粉及干貝醬、蒜泥醬等來融合,不得不說這大沙公可是一點都不輸給龍蝦肉!!

大沙公的蟹殼有先敲碎,所以醬汁整個超入味於蟹肉中!沙公肉質肥美,口感細緻又紮實,加上蟹肉原本就很鮮甜海味滿滿,再加上大祥的獨特醬汁加持,更是讓人吃起來相當的過癮~~~

活蟹下去料理美味真的有差!!這蟹螯飽滿又紮實,滿嘴都是濃濃的海味與鮮美的滋味,吃起來相當過癮呀!

除了大沙公的飽滿肉質以外,底部因放入冬粉交融於沙公的甜與醬汁,在入嘴時感受大海的鮮味及滑溜口感超幸福!

粽香栗子排骨,這有點像似粉蒸排骨的概念,但這可是超級升級版,不只是口味、食材升級,更有滿滿的好滋味!

這排骨肉相當的柔嫩不柴也不韌口,所以長輩吃也沒有問題!!香菇水嫩、排骨鹹香有勁又搭上栗子的甜香更是層次有風味。

而且裡面還有不少大塊的綿密芋頭更是加分,有肉也要有菜、搭配的是青花菜相當有營養。

老酒海大蝦,以麻油、薑片、馬祖老酒大火拌炒海大蝦。

在剝蝦時散發了淡淡的麻油酒香氣,建議大家先將新鮮的大蝦去殼後,再沾下餐盤上的醬汁再入嘴,蝦肉紮實微Q彈,味道鮮美以外,淡淡的老酒香氣也不會搶了主角的風采,反而讓蝦子的美味更突出呢

清蒸龍虎斑建議要吃的時候,可以先將湯汁再淋上魚肉,更鮮美,這肉質細嫩厚實而帶有微微的彈性,加上無細刺,更適合一家大小享用,尤其接近魚下巴的部位,膠質相當豐富,更是我家婆婆的最愛!!

小涼喜歡將魚肉與上層的蔥絲一同搭配入嘴,藉由蔥絲的獨特香氣帶出魚肉的甜阿!加上龍虎斑的魚刺集中在中間以及側邊,也算是一種很好夾出大塊又無刺魚肉給小孩吃,這樣的年菜美味怎能不趕快搶一組!!

海鮮卷拼米糕,每一次去吃辦桌菜;年夜除夕圍爐宴,小涼最期待的主食就是噴香的米糕啦!!

香氣迷人的米糕,軟硬適中有嚼勁,加上肉絲、香菇、油蔥的鹹香層次堆疊,讓人忍不住多吃好幾口捏!

店家自製的海鮮卷就是特別美味且不油膩!!皮酥料很豐富有花枝漿、蚵仔還有荸薺增添脆感。

日式胡麻九孔鮑,嚴選大顆九孔鮑川燙後、盤底鋪上胡麻沙拉生菜。另有在附胡麻醬沾取!

九孔鮑吃起來口感Q彈,爽脆又彈牙加上胡麻醬的提味更是一級棒!

何首烏燉全雞

採用3斤的土雞與何首烏藥包一起蒸煮出來的雞湯,一提起那骨肉都快分離,而且濃厚的藥膳香氣四溢飄起超誘人的啦!

這雞腿輕輕一拔就起來,當然這可是小涼很小心的動作,阿某直接抽起來骨肉就分離><,雞肉甘甜無腥味且肉質軟嫩又吸飽何首烏雞湯的精華,每一口都是滑嫩美味阿~~~

不得不說食材選得好加上主廚的精湛廚藝,這一鍋何首烏燉全雞湯真的是暖心又暖胃、相當好喝!!

除了年菜外帶以外,亦可加訂大祥招牌燒鵝半隻香酥鰻魚幫家人加菜,以下是招牌燒鵝的示意圖!

這招牌燒鵝絕對、強力推薦大家一定要加購,這鵝皮香酥不油膩,肉質肥嫩且入口回甘又充滿肉香,小涼自己就可以吃掉一半XD

香酥鰻魚示意圖:主廚以去骨海鰻先醃漬客家紅糟入味再裹粉炸熟,如果不告訴你這是野生海鰻肉,你還會以為這是去骨鹹酥雞,那鹹香椒鹽的風味,可是讓人一口接一口相當的涮嘴~~

大祥燒鵝海鮮餐廳高達上百樣熱炒讓你滿滿選,絕對滿足每一位顧客的味蕾,除了紙本菜單以外,現場還有不少活體海鮮,漁貨可依照自己的喜好來請廚師料理!如果有選擇障礙的朋友也可以直接點合菜唷!

現場還有不少澎湖直送漁貨以及活蟹、龍蝦等,都可以請主廚依照自己想要吃的味道來客製化唷!

大祥是台中少見的海鮮餐廳內,365天、天天都有現撈活蟹料理,而且想要吃飽滿的蟹肉就選沙公,想要吃蟹膏就選沙母通通都有唷!

近期還有大閘蟹,愛吃螃蟹的朋友可以出動囉!

2025外帶年菜只有限量100組,預購完就沒有了,快手刀打電話:04-23121067或現場訂購都可唷!

大祥海鮮燒鵝餐廳
電話:04-23121067
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
臉書粉絲頁:大祥海鮮燒鵝餐廳

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