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台中火車站美食║夥拌麵,老宅新面貌化身文青溫馨麵店,拌麵、滷味、古早味飲料,傳統小吃最對胃!!

2019-11-07

自從火車站移過來復興路上,周邊的美食就不斷的湧入新店家,這對小凉來說超棒
畢竟外食族對於周邊的美食都吃膩了,有新店當然就要趕快試試囉~~


夥拌麵位於在互助街上,緊鄰火車站台中家商第三市場
要是當午餐吃結束後還能去傳統第三市場逛逛、消化下呢~
互助街這一排幾乎都是好幾十年以上的房子,突然地出沒文青麵店
讓第一次到訪的我還真是錯過,在同一條街上來回2次><"
記得夥拌麵就在OK便利商店斜對角互助街上喔!!

店內算是開放式廚房,但用餐環境沒有擔心的油味
櫃檯還滿有日式料理的FU,簡單卻不失獨特設計~
前方有菜單,這邊不收服務費、採自助點餐~

店內有販售充滿回憶的古早味飲品,這包裝總是令人懷念~
有冬瓜、洛神、紅茶、綠茶,有需要可以在菜單上打勾~

餐具、調味料自取
吃麵就是要東泉辣椒醬,這邊也有替你準備囉~~

夥拌麵 菜單
乾拌麵是這裡的招牌,還有其他滷味和湯類以及飲料可以選,價格大約落在10元~90元之間
除了乾拌麵外,滷味也是另一個特色小吃~~

阿嬤愛的蔥燒肉燥拌麵
麵條可以選寬麵或細麵,S選了細麵,上桌那肉燥的香氣特誘人
記得趕快拍照後就拌起來吧!!!

看似簡單的一碗麵,入嘴感受到麵條的鹹香滑順帶Q彈
一樣是絞肉的肉燥,夥伴麵家的肉燥絞肉比較粗,肥瘦比例均勻
吃起來更有口感也比較不會膩,帶了紅蔥頭的香氣令人回味~~

跟老鄉學的炸醬拌麵

炸醬麵搭上寬麵小凉覺得很可以,麵條Q彈帶勁,醬料濃香美味~

喜歡吃辣的也別忘了店家自製的辣醬唷!!!
試試看到底誰比較辣XD

燙青菜
小凉請店家將青菜燙好不用加肉燥或是蒜泥醬
畢竟我都點了多道鹹食,還是要有單純的青蔡綜合下XD

滷味多樣不知道怎麼挑時,就跟小凉一樣點個滷味拼盤就解決了
50元交給店家去替你決定,這一盤內有米血、豆乾、百頁豆腐、黑輪
嘟嘟好都是我家喜歡吃的滷味捏! 莫非店家會讀心術XD

蒜泥白肉

肉片很嫩很好吃,但最棒的就是這蒜泥醬很夠味

貢丸鮮菇湯
湯內有三顆貢丸和些許鮮菇,這樣的湯品很清爽又鮮甜
貢丸Q彈好吃,沒有一種討厭又軟的味道~~

夥拌麵整體來說我們家還滿喜歡的,尤其麵條很有咀嚼口感不軟爛
炸醬、肉燥的鹹香有呈現出來,拌在麵條上就是好滋味~
個人口感提供給大家參考囉~~

夥拌麵
電話:04-22211681
地址:台中市東區互助街12號(台中家商、火車站)
營業時間:11:30~20:00
臉書粉絲頁:夥拌麵

 

 

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