『台中。北區』杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯║夏季消暑甜湯/雪花冰，咕溜的仙草搭配嚴選豐富配料，健康又養生！透沁涼阿~~

 

台中杏仁豆腐/台中好喝杏仁湯/台中甜湯/雪花冰/嫩仙草/台中甜品

炎炎夏日的來臨，又是尋找好吃的冰品／甜湯系列囉～
尤其當你在正中午吃不下，你會想要來碗養顏美容的銀耳蓮子湯？
還是跟小涼一樣喝杯養生的杏仁茶，吃個烤布蕾解決一餐呢？？

杏子遵循傳統養生的概念，秉持自然不添加任何人工調味料的純手工製作方式
正是他們創造美味杏仁茶的原因，除了傳統的杏仁茶之外，也推出嫩仙草，奶酪
與夏季雪花冰，手作甜點等創新的口味，呈現出與眾不同的另一種風貌
讓傳統飲品有了新的詮釋～～也讓顧客吃得更健康！

想要將天然的冰品帶給顧客，店內的商品幾乎都是自己手作，雪花冰的口味冰磚
也都是店家自己調配製作，奶酪／布蕾等等都是～

杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯
電話:04-22360161(滿150元可外送，距離依店家為主)
地址:台中市北區梅亭街260號
營業時間:11:00~22:00

杏子豆腐冰位於在梅亭街與學士路口，開車的朋友可以將愛車放在學士路上的停車場
在走過了即可，店門口可以停放下幾台機車，對了店內也有外送服務喔！
滿多少，距離還是電洽店家比較清楚～

這天與熱血夥伴一同來採訪試吃，店家在門口還擺放了可愛立牌歡迎
真的好感心揪貼心啦！只是也讓人好害羞ＸＤ
杏子豆腐冰座位區有分室內與內外，炎熱的夏天當然要做室內吹冷氣吃冰麻！

第一次來杏子豆腐冰不知道要點什麼,除了可以請店家推薦以外
也可以看看懸掛著的菜單參考

不免拍下杏子豆腐冰內的工作場合，乾淨整齊也讓人吃得更安心！
環境的重要，還是首要特點！

下午時段人潮滿多的，大家都往室內用餐區跑～～
室內用餐區的位置大概在２０～２２人左右，所以後來的客人只能在戶外區
但挑高設計空間，明亮的用餐環境，三五好友相聚吃冰聊天特消暑！

杏子豆腐冰，品項從飲品，甜品，雪花冰，嫩仙草，手作限量系列
口味眾多，一時之間也不知道該怎麼點，最後請店家推薦！
杏子豆腐冰價位在２５～８０元不等．．

首先要先了解店家的杏仁與仙草，所以在每個桌上都有立牌
小涼是知道天然的杏仁味道偏淡，但仙草我還是第一次知道他原本的顏色不是黑的
是有點像青草一樣的回甘色呢，今天又大長知識囉！

招牌嫩仙草

這招牌嫩仙草一上桌真的很有霸氣，滿滿的豐富配料！有讓我們嚇到ＸＤ
嫩仙草搭配口感ＱＱ的地瓜圓，芋圓再加上珍珠以及熬煮軟爛的紅豆
脆嫩的寒天／黑糖凍／嫩仙草凍等等成為您不可錯過的極致之選

想讓滋味更為提升,可以加入店家所附的牛奶球唷!
一次兩種滋味慢慢品嘗,享受午後的時光也滿不賴的~

店家手作新鮮地瓜圓，芋圓咬起來彈牙甜潤,越嚼越香,令人愛不釋口呢~
沒有過多的添加物,保留地瓜本身的香氣!!
紅豆不管是跟嫩仙草或雪花冰，甜湯搭配都很適合呢
紅豆帶著沙沙的綿密口感..搭著滑Q的仙草一起入口，在口中翻轉的滋味滿不賴

每一口都帶有淡淡的甜香,搭配多樣化的各式配料,不只是滿足了口中的慾望
也提升了甜湯的魅力,挖上一大口將配料一起入嘴~那有Q有綿有細緻的滋味
一次齊發….讓人相當的滿足~

嫩仙草在乳白色的牛奶中載浮載乘，如絲綢般滑順的口感
是黑與白的完美呈現~不容錯過的是Q彈滑嫩的嫩仙草!

尤其當嫩滑的仙草搭著兩款QQ的邪惡配料,一次入口那嘴巴內的咀嚼口感~
就像是在跳慢舞的同時,突然間音樂轉到了快節奏的舞曲~
那珍珠ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的滋味好棒！！突如其來的加入脆嫩的凍類更是提升了口感
神秘嘉冰是在最底層，那仙草挫冰與黑糖凍的滋味，更是將這招牌嫩仙草引到高峰！
不誇張這樣一碗自己吃，當正餐都飽足囉～

銀耳蓮子湯

銀耳透過費工的熬煮技巧，加上蓮子都還自己去籽心，細心去熬煮出銀耳的膠質出來
這事前的準備也是相當費時費心，一舀起這呈現軟爛有點黏稠(膠體)
晶瑩剔透狀(膠原蛋白)口感媲美燕窩，加上蓮子鬆軟香甜．．．
讓人輕易的補充缺少的膠質呢～天然ㄟ尚好！

紅豆杏仁湯
杏仁是以南杏下去研磨，甜度是減糖（固定）

口感香醇清香的杏仁紅豆湯，淡淡杏仁香氣薄味濃，紅豆入口鬆軟綿密
不會過甜膩！這是小涼喜歡的滋味～～

紅豆抹茶雪花冰

以靜岡抹茶粉下去做冰磚，茶香味有稍微的偏淡，再加重原料抹茶粉覺得會更棒
畢竟抹茶就是要吃那獨特的風味，挖上一口細細品嚐下雪花冰的鬆,綿,細緻口感
再搭上香甜可口紅豆與餅乾，那種互相融和的滋味,在炎熱的午後真的很清爽..
才沒有吃幾口就雪崩囉>< 每一款雪花冰更讓你見識到無添加乳化劑的魔力！

招牌豆腐冰

軟綿軟綿的雪花冰剛入口,那冰涼消暑的快感透過舌尖傳遍全身
牛奶的醇濃滋味瞬間在口中蔓延,化成濃郁香甜的幸福好滋味
很ㄉㄨㄞ很奶的牛奶豆腐冰，很適合愛奶味的朋友 ！

香蕉巧克力雪花冰

以牛奶為基底的雪花冰，搭上香蕉，穀片在淋上巧克力醬
這是深受小朋友喜愛的一道雪花冰！

口感鬆軟綿密、滋味香醇天然！尤其與脆片一起入口
更增添了層次豐富感，吃冰也可以很有趣不單調的滋味！

珍珠奶茶雪花冰

以鮮奶茶下去做冰磚，茶香味明顯不甜膩！搭上不同造型棉花糖與脆迪酥
底部鋪上ＱＱ的珍珠，風靡了少女心！

富含清新爽口的濃濃奶香，雪花冰一嚐盡滿滿唇齒間的濃濃甜蜜
尤其多了ＱＱ珍珠的加持,讓口感更是美妙,那甜蜜的好滋味
讓人忘記了夏天的悶熱,吃完一整盤,透沁涼入心底呢
脆迪酥可以沾著奶茶雪花冰一起吃，風味也不賴！

烤布蕾(限內用)

表面硬硬脆脆的糖片 底下綿密的布蕾口感 一口吃下去真是美味 
可惜這款只限內用＞＜

鮮奶奶酪

可愛吼，喜歡嗎？想要帶回家嗎？可素～帶回家的奶酪沒有小熊印記＞＜
老闆說只有內用才有小熊出沒在奶酪上！外帶只會附上脆片而已～

老闆說這可是不加一滴水的鮮奶奶酪囉！讓挑嘴的小涼試試再說唄～
一入口我只能說它真的很奶～那細膩與自然不做作的口感，讓人吃過便想一吃再吃
除了原味享受，你還可以搭著脆片一起享受，嫩脆的雙重滋味唷～

現在只要來店消費，打卡按讚就送古早味紅茶唷！

店家有將每日熬煮的仙草渣放在櫃檯，你可以拿起來聞聞味道
真的很淡．．很像阿木以前自己在熬著青草般淡淡香氣！

店家更是將化學仙草與正宗仙草熬煮的顏色區分讓我們看看呢
ＳＯ～來杏子可以安心吃！

現在只要１２歲以下小朋友來店拍照，打卡＋ＰＯ文就贈送小小冰一份
不是整隻的小小冰唷！是巧克力脆片迷你雪花冰！

小涼碎碎念
個人本身就偏愛杏仁，但我也知道真正的杏仁其實香氣沒有很濃重
一般味道濃厚都是有添加香精，至於加了多少量，說真的我也不曉得！
但我還是繼續在尋找著我要的味道，藉由這次與店家的合作，也讓我長了不少知識
下次再選擇杏仁茶，嫩仙草系列～～我就可以張大眼睛囉！
話說１５０元就有外送，不知道東區送麻ＸＤ

杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯
電話:04-22360161(滿150元可外送，距離依店家為主)
地址:台中市北區梅亭街260號
營業時間:11:00~22:00
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