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黑竹園滷味雞腳凍║來自員林超過半甲子的美味!入味到讓人停不了口,現在台中西屯就買的到啦~

2019-03-21

每次來到彰化員林,就非買黑竹園滷味雞腳凍當伴手回台中,犒賞幫忙代班的同事
就連鄰居知曉小涼要去員林也會託買黑竹園家的雞腳凍雞翅凍等,大家就知曉這名氣響叮噹囉!!


黑竹園滷味雞腳凍、來自員林超過半甲子的美味,現在台中西屯門市也能買到了
不用再大老遠地飛奔到員林購買,而且台中店賣的品項跟員林是一模一樣喔!
炎炎夏日裡在也不用擔心食慾不振、沒胃口?!
來~來~來~就是這一味『黑竹園滷味雞腳凍』輕鬆解決你的問題~

黑竹園滷味雞腳凍台中門市,就位於在永豐棧酒店斜對面,地點很好找喔!

挑高的門市、空間設計得很大方...
加上親切的服務人員對應、介紹等等,一整個讓選購過程中感受到親切!

每一款產品都是當日由員林總店滷製好再配送過來,會以大紙箱裝好送過來
假日購買的人潮不少,跟小涼一樣太晚過來買,能選的品項就會減少
擔心自己想吃的買不到嗎?也可以先電話訂購、隔天來取貨喔!

除了滷味以外、現場也有擺放一些樣品讓客人參考!

現場也有放通過SGS食品認證的相關證明書,讓顧客食的更安心!

門口處有著漫畫排版的黑竹園產品介紹,可以先看一下再來選購!

臨時要到親朋好友家不知道要帶啥,就帶個自己也喜歡吃的雞腳凍幫好友加菜吧!!
各式禮盒包裝參考~

滷味產品圖片介紹
主要的雞腳凍之外,還有雞翅凍、鴨翅凍、豆干、滷花生、雞胗、鴨舌等滷味以及蜜餞

黑竹園滷味雞腳凍怎麼買??
可以直接門市購買以及透過電話、傳真訂購,或是直接上黑竹園官方網站訂購
宅配都可、滿1600元免運費!!

門市現場外帶有附保冷劑,也可加價購買保冷袋(100元)
像小涼與姊妹約好去公園野餐,就直接請店員幫我將滷味放入保冷袋,直接帶著走多方便!

黑竹園家的保冷袋空間很大,大約可放12盒左右的雞腳凍滷味
很適合說走就走的野餐旅遊、或是姊妹揪團購時使用,加上有保冷劑放在裡面
可以維持3~4小時的冰涼狀態,也讓這一次的野餐增色不少!!

關於黑竹園滷味雞腳凍店老闆當年在服兵役期間,由廣東籍資深士官傳授清宮御膳房御廚滷味秘方
加上曾老闆不斷的研究改良配方,製作出口味獨特各地競相模仿的滷味雞腳凍美食(來自官網)

有沒有發現雞腳凍、鴨翅凍、雞翅凍是以盒裝來呈現、而非真空包裝!!
這就是店家的用心之處,為了保持雞腳表面的膠質,那果凍般的模樣,一打開就能吃到雞腳”凍”的美味阿~

黑竹園滷味雞腳凍,除了是員林名產、更是台灣的創始老店家
除了有SGS認證,更是不少媒體爭相採訪的店家,舉凡許多美食節目(食尚玩家草地狀元)都介紹過呢

鴨舌、雞胗以真空包裝保存,並清楚的標示保存期限、保存方式均以冷藏為主!

黑竹園家的雞腳凍都需要先川燙後滷製,以小火慢滾讓雞腳充分吸收滷汁
放涼的過程、讓膠質與滷汁交融結合成了表面你看到的那層凍,可是需要耗費好幾個小時呢

厚厚一層晶瑩剔透的膠質,不起眼的雞腳,入嘴變成香Q吮指,軟嫩的口感讓人不計形象的吃著!

雞翅凍

雞翅凍滷的入味,且滷的非常均勻,表層的”凍”非常的多
一開始還擔心是否會過鹹,入嘴後有著濃濃的滷味香氣不死鹹、超讚的啦!!

雞翅表皮光滑、肉質軟嫩細緻,甚至吃完後雞骨頭還有濃濃的滷味香氣
不管是搭配了茶飲或當作自家的家常小菜,都是很對味!!

鴨舌以及雞胗

鴨舌油亮光滑、舌肉部位吃起來很香脆、而且是越嚼越香!
讓人不斷地吸允、有種魔力讓人忍不住一支接著一支,停不了的好滋味阿~~
黑竹園家的鴨舌深的姊妹一家喜愛!! 還說我怎只帶一盒來><

雞胗有著QQ的口感,軟嫩適中,肉質充滿滷汁的香氣,咬起來帶有獨特嚼勁
不會有嚼也嚼不爛的窘境喔!

鴨翅凍
一盒內有六隻鴨翅凍,每一隻都相當肥美、所以我只能擺放四隻上盤XD

鴨翅真的超大隻的,一口咬下,嗯……鹹鹹卻很涮嘴,皮Q肉質很有咬勁
而且跟一般的鴨翅比起來口感更好,並多了”凍”的咕溜感
加上外皮不油膩,有愈吃愈涮嘴,一下子就嗑完一支啦,好好吃哩!

滷豆干
豆干滷得很透、涼涼的入嘴吃起來很香Q、帶點微辣的滋味讓人一口接一口停不了
當零嘴吃更是相當的涮嘴~

滷花生
黑竹園家的滷花生深得我心,粒粒飽滿圓潤的花生滷的入味又不死鹹
吃起來很香鬆不軟爛,大人、小孩都喜歡呢~~

一般傳統滷味吃膩了,試試看黑竹園雞腳凍的冰鎮滷味吧!
不管是替家人或野餐時加菜、晚上在家搭配啤酒享用更是必備的滷味阿~
宅配現在滿1600就免運費,快快揪同事們一起合購哩!
台中、員林的朋友直接到門市購買即可!
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

伴手禮送給親朋好友也行,門市更有多款禮盒可以參考~
來自員林一甲子的好味道、推薦給大家囉~~

黑竹園雞腳凍-台中店
電話:04-23208279
地址:台中市西屯區東興路三段388號
營業時間:11:00~21:00
臉書粉絲頁:黑竹園台中店
網路購買:黑竹園

 

 

黑竹園雞腳凍 員林總店
電話:04-8313929
地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
營業時間:07:00~22:00
臉書粉絲頁:黑竹園員林總店

 

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