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台中火鍋│逢甲商圈出現鳥籠火鍋?!絕美復古華麗裝潢超好拍,網美視覺系大爆發!!

2019-03-22

台中逢甲最美火鍋店,位於河南路二段久違石頭火鍋,外觀有著蒂芬妮藍的色系超吸睛
就連店內也走復古華麗風格、各個角落都好拍,難怪一開幕就吸引不少網美造訪~

久違石頭火鍋
電話:04-27060680
地址:台中市西屯區河南路二段245號
營業時間:11:30~22:00
店家周邊有四個(非特約)收費停車場,就算人多聚餐也不用擔心找不到停車位喔!

久違  有溫度的小石鍋,好久不見的朋友情不自禁的相約品嚐美味鍋物?
門口擺放了招牌石頭火鍋燒酒雞特色湯底介紹,立牌與背景一點都不突兀
反而又成了一處好拍照的地方~

牆面上有著沒時針、分針的時鐘,就等你自行來填充~
其實小涼自己有來玩樂一下,但因為體積太大顯得不好看,所以就不傷大家的眼囉XD

一走進店內就被奢華的裝潢給吸引住,耳朵響起5、60年代的歌曲
宛如踏入時空交錯的上海灘,丁力與賭聖的華麗派對(好啦,是小凉電視看太多了XD)

不得不說這用餐氛圍也太好了! 並且善用空間讓走道寬暢,就算家庭客來也不用擔心推車不好擺放
後面一區是自助醬料區以及飲料機(免費暢飲)

這樣閃亮亮的氛圍叫我坐在吧台區用餐,我會說”我願意”(羞)
加上舒適的沙發高腳椅、大理石櫃台一整個就是華麗到不行~~

久違石頭鍋  菜單、無收服務費
點餐方式,先選湯底→主食→附餐
湯底有久違石頭鍋香濃牛奶鍋韓式泡菜鍋四川麻辣鍋遇見麻油雞鍋好久不見燒酒雞鍋
獨家記憶鍋物有爆鮮海味鍋蛤蠣卜卜鍋西瓜綿海鮮鍋鮮蔬菌菇鍋(素食)

肉肉控(建議可選9oz)、海鮮控通通都能滿足你那挑剔的味蕾~~

久違石頭火鍋中場不休息,當下午茶吃也ok唷! 正好錯開用餐時間的人潮(建議訂位)
平日11:30~17:00更推出經濟小石鍋只要198元(例假日不供應)

久違石頭火鍋另一浮誇雙人套餐,雙拼鳥窩窩只要798元
只要點這套餐外加送兩尾天使紅蝦,肉品更是有12oz(牛肉、豬肉任選一)
(牛肉有培根牛、板腱牛、雪花牛共12oz,豬肉有培根豬、低脂豬、梅花豬共12oz)

醬料區,比較特別的是這邊的辣椒使用朝天椒非常辣,請斟酌(辣到不要不要XD)

小凉個人通常吃原味鍋才需要醬料,阿某幾乎都是品嚐牛奶鍋或是麻辣鍋原始風味
醬料麻~定要有沙茶醬、蒜末、蔥末以及少許醬油這樣的搭配才夠味
今日飲料機(後方)是提供檸檬紅茶免費暢飲~~

久違石頭火鍋一開幕就有著逢甲最美的火鍋店稱號,就連店內餐點也搞得很浮誇
推出浮誇系雙拼鳥窩窩套餐,更以鳥籠裝著肉盤以及膨湃海鮮浮誇登場~~~~~
套餐內有菜盤*2、鍋底*2、附餐*2以及12oz肉盤、海鮮拼盤,外加飲料喝爽爽!

只要一次開四鍋,提供的免費飲料就會華麗登場XD
你沒有看錯…老闆很浮誇的以酒瓶、酒杯裝著檸檬紅茶上桌
要介紹美食前,小凉需要先乾一杯拉~~~~
老闆你真的太有梗了!!

菜盤有高麗菜、大陸妹、水蓮、豆腐、黑木耳、蛤蠣、南瓜、火鍋料以及豆皮相當豐富!

香濃牛奶鍋,隨鍋附上兩片起司,可依照自己的喜好加減放入

爆鮮卜卜鍋
以蔬果高湯熬煮一斤左右蛤蠣,整個鮮味完全釋放在湯頭裡~
喝起來鮮、但會建議放入菜盤內的時蔬一起滾煮,阿某蛤蠣自然的鹹味也喝得出來XD

石頭鍋,會在內場以麻油、洋蔥、牛肉、豬肉先爆香後再加入高湯、滾煮後再端上桌~
不吃牛的朋友在點鍋時要告知下喔! 很喜歡這種古早味的湯底,香氣超級逼人~
將食材放入湯底中煮熟,吃起來的口感帶有爆香氣,更吸附了湯頭滋味

雲林快樂梅花豬12oz,肉肉控超滿足~~~
每一隻快樂豬經過古典音樂的陶冶,切出來的肉片脂肪分布美麗 ~

以蔬果高湯+鮮奶完美的調和出的香濃牛奶鍋,喝起來順口香醇~
加入起司片後、濃郁度直接加倍、更是濃醇味美好喝~

以鳥籠去擺盤很具特色,加上嚴選食材、讓人一次就能盡享視覺與味蕾

無肉不歡葷君大拼盤、我們選牛葷君內有(牛肉有培根牛、板腱牛、雪花牛共12oz)

雪花牛、油花猶如雪花般細緻,口感紮實不油膩,這厚度涮來吃,肉質滑嫩鮮甜不澀~

培根牛肉片
肉質似五花肉,瘦肉中帶有油脂讓吃起來的口感不柴不膩~

下鍋涮下就可以品嘗到培根牛肉片的肉質鮮美細嫩,口感爽滑有彈性、不用沾醬就好吃!!

板腱牛,肉片給得非常大氣,很大一片帶薄透,輕涮幾秒就可享用~

快速在熱湯中燙幾下即表現牛肉的美味、吃起來很軟Q~

雲林快樂梅花豬
聽音樂長大的快樂豬,肉質沒有擔憂的豬腥味,擁有非常漂亮且均勻分佈的油花
肥瘦比例恰到好處,口感清爽不油膩、更容易品嚐出瘦肉與油花交疊一起的綿密口感~

採用百年老店麻油,淋上手工麵線、麻油味道清香不膩、麵線口感十分細緻附有韌性好好吃~
附餐也可選白飯、寬粉,王子麵+10元,烏龍麵+25元,麻油麵線+30元

綜合海鮮大拼盤有中卷、鮮蚵、鯛魚片、蛤蠣、草蝦、白蝦、還有多送兩尾天使紅蝦

鮮蚵飽滿的樣子一看就大滿足,ㄨ青就是美味~

天使紅蝦口感紮實,每一口都是鮮甜阿~~

大口咬下那瞬間充滿濃濃的海味,口感相當Q彈,天使紅蝦的甜味也比其他蝦蝦略勝一籌

下鍋後的鮮蚵有夠誇張,肥軟不縮水,你分得出來生熟嗎?
肉質飽滿嫩脆、肥美彈牙的口感,極品鮮美!

放入鍋中汆燙至嫩熟,肉質非常細嫩,味道鮮美且沒有土味

火鍋食材能吃到中卷的鮮甜美味,大滿足~
吃起來非常Q彈軟嫩厚實,帶點脆與嚼勁,口感很迷人

在久違的菜單內發現水蓮,這可在一般火鍋店內比較少見的菜菜類
水蓮本身就不用煮太久、才能保持鮮脆度,我的愛一次來三盤都不覺得多呢

不知不覺我們也喝了不少XD
久違的環境好拍、餐點深得姊妹心、響起的音樂很有FU~
一整個讓人好放鬆的氛圍、難怪平日下午2.3點的人潮也不間斷~

爆鮮卜卜鍋來煮海鮮嘟嘟好,湯底充滿了濃濃海味,裡面的蛤蠣肉好肥美
一整個吃完算了下,蛤蠣大約有70顆左右、夠威~
用的白蝦算大隻的,保有Q彈肉質及鮮甜口感,滋味上乘!

每一鍋最後都會送上懷舊甜點,這應該是6.7年級生的回憶
有小美冰淇淋、中華豆花、中華甜愛玉、三選一唷!

吃膩了一般小火鍋,想來一點特別的口味嗎?
久違石頭火鍋選擇應有盡有,直接滿足肉食控和海鮮愛好者
愛吃肉的朋友來這裡肯定可以吃的超滿足;愛海鮮的,真的很難抗拒這樣的鮮味啊〜

久違石頭火鍋
電話:04-27060680
地址:台中市西屯區河南路二段245號
營業時間:11:30~22:00
臉書粉絲頁:久違石頭火鍋

 

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