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台中火鍋║公益路美食,網美最愛日系小清新,澎派海鮮、新鮮直送!精緻的三層架火鍋,女孩兒的最愛!

2019-03-14

最近是不是常被網美們到玻璃屋打卡的照片給炫到,小涼發現最近玻璃屋可是比花牆還要來的熱門
一整片的落地窗加上陽光灑落呈現的透明感,加上屋內的日系小清新更是美到嫑嫑...
公益路新開幕的小胖鮮鍋,這一次分店帶給大家不一樣的視覺與味覺雙享受~

小胖鮮鍋公益店,門外採大片的落地窗,整個採光超明亮的,整體讓人走日系清新風
一整個就是網美最愛的風格,每一個角落都好適合拍照,拿起相機,就會一直咔喳、咔喳~
店內除了澎派海鮮新鮮直送、溫體雞肉、並選用霧峰香米煮成香Q米飯,更提供氣泡飲料紅綠茶
冰淇淋紅豆湯無限供應外,針對每一樣食材的呈現都是用心去嚴選~~

小胖鮮鍋公益店就位在大通街與公益路口,週邊有停車格、店門口旁也可停放汽車、機車,交通很便利!

獨特設計的櫃台區域,親切的服務人員一開始就讓人備受矚目~

一走進用餐區,讓人不自覺的驚呼...
這用餐環境也太美了吧!!
有種唯美的FU,不管站在哪個角落拍過去都好美~~

如果現場沒有客人時,拍張照傳給朋友告知在異國度假吃美食
相信朋友也會羨慕不已..

這張有點像在鄉間小道內的FU,帶點愜意的環境用餐!
規劃出來的用餐區除了優美夢幻般,更要帶給消費者一個舒適的用餐環境
你會發現用餐空間不擁擠,並提供沙發座椅、坐起來更柔軟服貼,能好好享受美食!

小胖鮮鍋公益店,在每一餐桌邊都有設計了服務鈴,有啥需要只要按下,工作人員立馬上前服務
面紙、牙線棒也都放在桌邊抽屜內,讓客人好拿取,需要濕紙巾也可以洽工作人員唷!!

小胖鮮鍋公益店 菜單
單人鍋、雙人鍋、海鮮、肉品任你選,要來個海陸配也OK~
選擇性高,滿足不同的群組,好友相聚用餐更是樂開懷~
六款經典湯底任你搭
極鮮昆布柴魚湯、小胖經典石頭湯、媽媽手工泡菜湯、四川道地麻辣湯、味噌濃郁鮮奶湯、花雕酒香御膳湯
就算帶吃素的朋友一起來小胖鮮鍋也不用擔心,店家有推出素食菇菇鍋,滿足葷素共食的客群

只要點鮮蛤溫體雞腿排鍋+49元就升級花雕酒香御膳湯
雞腿肉跟花雕酒香可是絕配捏!!

店內提供紅茶、綠茶、氣泡飲料、熱茶沖泡,冰淇淋、紅豆湯無限...吃到飽
不管吃冰吃熱通通有~~

提供明治冰淇淋有八口味可選,一整個樂壞了愛吃冰品的客人
當日口味有脆酥黑餅乾、草莓起司、北海道牛奶、薄荷巧克力、葡萄優格
巧克力脆片、紅豆、抹茶,需要甜筒餅乾來裝冰淇淋可跟服務人員拿喔!

醬料區,每一種醬料底下都有冰塊保鮮,小動作大貼心,畢竟醬料也會因溫度的高低有所變化!

女孩兒看過來~~ 海陸三饗鍋
與閨蜜約會這樣吃準沒錯、精緻的三層架火鍋,好拍又美味~
肉盤、海鮮、菜盤小胖鮮鍋通通幫你搭配好...

湯底均附極鮮昆布柴魚湯,可加價更換其他湯底
味噌濃郁鮮奶湯,以味噌湯為基底再去添加鮮奶,濃醇度可由自己來決定!
一整壺的鮮奶一次倒入才有FU~~
重點加湯可是加牛奶原湯唷!!

四川道地麻辣湯
麻辣湯底是以牛骨熬製,所以不吃牛的朋友要注意下唷!!
以中藥、花椒、牛骨等香料熬煮,上桌前還加入了蒜頭提味
這一麻辣鍋相當適合我那愛吃又麻又香又辣的姊妹來試試~
偷偷說麻辣鍋涮肉滋味更是啵棒~

海陸三饗鍋以精緻的玫瑰金三層架上桌,一旁有提供夾子好夾取食材入鍋
雙人來用餐直接這樣點,有肉、海鮮加上新鮮菜盤營養滿分又飽足~~

海陸三饗鍋,第一層溫體雞腿排,溫體的吃起來口感就是不一樣,少了怕怕的味道、多了軟嫩的風味!

海陸三饗鍋,第二層是海鮮大拼盤,有Q彈的草蝦、飽滿的蛤蠣、龍膽石斑魚、海鱸魚、鮭魚

小凉很喜歡小胖鮮鍋家的魚類,新鮮又好食~

海陸三饗鍋,第三層是大份量的梅花豬肉片,油花的色澤光看就很吸引人~

菜盤相當的豐富有高麗菜、南瓜、豆皮、香菇、豆腐、火鍋料,比較特別的是有綿密的紫地瓜
剛好遇上試營運原本提供的小蝦自動升級大草蝦(酷)

副食少不了小胖鮮鍋的特色米飯、這米飯是選用現碾霧峰香米吃起來比較香Q
關廟麵也是火鍋店少見的副食,烏龍麵是選讚岐烏龍麵吃起來滑順又有口感~~
古早蛋的營養不用小凉說了吧XD

偶爾也要好好的犒賞自己嘛!!
波士頓龍王獨享鍋,九種頂級海鮮+雪花牛、松阪豬選一,海陸大通殺!!

海鮮有活凍波士頓龍蝦、鮮蚵、九孔鮑、天使紅蝦、大草蝦、干貝、鮭魚、龍膽石斑魚、蛤蠣
干貝鮮甜好好食、建議入鍋不要太久以免影響口感!
九孔鮑下鍋要記得,以免過久會萎縮XD Q彈的滋味會讓你想要在單點!

鮮蚵、顆顆飽滿的樣子很誘人吧!!
先賣個關子囉~~

松阪豬油花如雪花般分布均勻,每一片都切得相當美,份量也足!

別再說牛奶鍋內沒有鮮奶了?小胖鮮鍋真材實料的將整瓶鮮奶擺在桌上,讓客人決定牛奶鍋的濃醇香
小涼當然是整瓶鮮奶一次倒入,享受那與味噌交融出的日系牛奶鍋風味囉~~~

梅花豬油花分佈均勻加上切得很大片,涮過後吃起來更有口感~

經由牛奶浴的洗禮,梅花豬吃起來柔軟細緻,風味更佳呢

味噌與鮮奶調配出濃郁的湯底,輕鬆帶出食材自然的清甜、湯頭喝起來甘甜順口不膩嘴~~

溫體雞腿排,採用溫體去骨雞腿排,不只是在口感上更為柔嫩好食,也少了擔憂的腥味
去骨的貼心也讓許多女孩超愛~

溫體雞腿排在麻辣鍋內滾煮吸收了湯汁的香與麻,辣的提味更是雞肉的甜釋放,吃起來滑嫩不柴口…

松阪豬口感爽脆彈牙,瘦而不膩,肉質鮮嫩的風味也是小凉心中的愛~

試營運小蝦升級草蝦一點也不馬虎,直接送上最大最新鮮的,就說誠意十足
想不到開幕當日(3/15)更是瘋狂,只要點鍋並打卡按讚就送玫瑰龍蝦,還是一鍋送一隻

草蝦蝦肉更是緊實鮮脆,每一口都吃的到鮮甜Q彈的蝦味〜

讚岐烏龍麵在麻辣湯裡滾煮,吸收了麻香的滋味,滑順入嘴鹹香嘟嘟好
帶點辣的提味讓烏龍麵更是好吃又QQ~~

加價更換的湯底,再加湯時都是加上原湯喔!!
EX麻辣湯就是加上麻辣湯、牛奶也是加上牛奶湯底,可不是加上高湯!

自己最愛吃的當然要留在最後慢慢品嘗囉~~波士頓龍王獨享鍋、開動!

鮮蚵一點腥味都沒有耶!!鮮蚵飽滿的樣子,一入嘴咬下,海鮮的湯汁在嘴裡噴射~~~
滋味甘甜好肥嫩,老爺讚不絕口~~

整隻龍蝦再泡澡好愜意~~~

小胖鮮鍋還有另一貼心處,就是在桌上的立牌上標示建議、海鮮下鍋煮多久為最佳品嚐時間
當然這也要看個人對於熟度的接納,但對於女孩兒來說這很貼心!
波士頓龍蝦我最愛的就是蝦鰲的部分,蝦肉比較多XD

波士頓龍蝦放入極鮮昆布柴魚湯滾煮,能吃到原始的海味
享受飽滿Q彈的肉質同時,舌尖更是感受到天然海洋所醞釀的甜美滋味,好幸福!

很喜歡小胖鮮鍋內所提供的魚片,多種魚片選擇加上無刺吃起來更是歡喜!
海鱸魚片肉質鮮美細嫩,加上無刺無腥味,給小孩吃更是營養~

鮭魚片口感豐腴滑順、不乾澀的風味,就連老爺都說讚!

龍膽石斑魚肉,肉質Q彈鮮甜無土味,魚皮膠質豐厚,會讓人吃完一片再續加一片!!

關廟麵想不到看似一小團,入鍋後的份量變好多XD
麵條還滿耐煮的,口感細緻滑順,咀嚼中滿有彈性!

正餐吃完後,總是要來個甜點祭祭甜點胃囉~~
小胖鮮鍋提供明治冰淇淋、有八種口味可選,不愛吃冰就來個甜湯(紅豆湯)
只要吃得下通通無限供應!!

小涼最愛的還是甜筒冰淇淋,喜歡薄荷巧克力的透沁涼+甜筒脆餅一起入嘴的豐富層次感
為這一餐帶來最完美的END~

三五好友、閨蜜、同事聚餐來小胖鮮鍋,大家點不一樣的餐點還可以分食~
不論是海鮮跟肉品都很”鮮”、湯頭濃郁用料實在不馬虎,每個細節都看得到店家的用心
飲料、冰淇淋、甜湯更是無限吃到飽,工作人員親切的服務更是讓人會想再訪~~

 

小胖鮮鍋公益店
電話:04-22550966
地址:台中市南屯區公益路二段387號
營業時間:11:30~15:00、17:30~23:00
網路訂位:小胖鮮鍋

臉書粉絲頁:小胖鮮鍋公益店

 

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