台中西區』齊益烘焙坊║公益路蔬食烘焙坊,自製培養酵母,飄出愈嚼愈有滋味ㄟ歐胖,另有搶手伴手禮重乳酪、曲奇餅乾

2017-06-03

齊益烘焙坊在公益路上經營快三年的時間,店家當初開業的初衷就是想創造一個
天然、養生、健康取向的烘焙店,長久來的堅持也得到不少忠實的顧客讚許!
對了!店內部分產品可以宅配喔!電洽04-23202589或直接到店詢問都可

齊益烘焙坊位在美食戰場的公益路上,介於東興路與精誠路中間並不難找
以自家培養酵母來發酵麵團,更是少數的蔬食烘焙坊...
除了養生歐胖外,更主打伴手禮系列,獨創重乳酪蛋糕七重奏、曲奇餅乾佐水滴餅乾等
替茹素的長輩準備生日蛋糕來這選購準沒錯!!

※106/06/13上奇摩首頁

店門口也貼心地為顧客準備了休息的地方(抱歉桌子被我拿走了XD)
乾淨的大片落地窗更顯店內空間寬暢,重點可以看到裡面可口的蛋糕,麵包等等

齊益烘焙店內禁止吸菸、外食、寵物,店有有提供免費WiFi

大家好像都知道麵包何時出爐,一進來就是夾夾夾,賀結帳,相當熟練的動作XD

一旁還有許多口味蛋糕,中式西式點心等等...

冷藏櫃內擺放了女孩兒最愛的甜點系列,這邊也有客製化蛋糕喔
幾款慕斯類小甜點是有加入吉利丁,這方面可以詢問下店家!
產品大部分都是奶素與蛋奶素!

店內招牌重乳酪蛋糕七重奏還有輕乳酪系列唷!
滿足愛吃重低乳酪的朋友們,選擇性更高~

比較特別的是齊益烘焙坊均使用自家培養酵母來做麵包
雖然比較搞工些,但品質能替顧客嚴格把關,也讓齊益烘焙擁有不少死忠顧客
店內所用的麵粉都公開呈現在消費者的眼哩!

麵包類雖然不多樣,但每一款都是店家精選的口味
齊益烘焙坊主推歐胖系列,個人小吐司,鹹甜均有,還有一款很特別
重點它停留在我印象內很深刻,就是奇亞籽吐司,將優質的食材融入吐司內
不只是好吃也好健康!

店家的歐胖系列大約有九款口味,會隨著季節去做變化
老闆還是希望以當季的食材融入歐胖中,讓顧客吃得健康又美味
想要多吃幾款口味,齊益烘焙也很貼心,可以讓顧客買半條的歐胖喔!

歐式麵包一般都會認為是比較有年紀的才會喜歡,其實不~~~
歐胖的咀嚼口感比較豐富,加上店家自己培養七天的酵母來發酵麵團
連年輕小伙子都很愛呢小凉將歐胖帶回家,Stanley隔天帶去學校,可是相當的搶手喔!
回來還跟我說這麵包超好吃,我有搶到一口來吃XD

東風起士堡

有著樸實的外表與不平凡的內在,食料簡單卻很健康無負擔!
這一款口感比較紮實帶有韌性,伴隨著淡淡的堅果香氣,一樣擁有雙重乳酪的滋味
搭上核桃的爽脆,讓口感豐富許多!

雙倍蜂巢乳酪

外表粗曠內心卻很細膩鬆軟,夾著美國乳酪與起司丁,濃郁卻不膩口
小涼特愛那外皮的咀嚼風味,細細感受那麵香與鹹甜滋味!
這款對於不是很愛起司滋味的我來說,接受度高,因為它採用了兩種起司
鹹甜的自然風味與老麵糰融合,創造出愈嚼愈有滋味的好吃歐胖
重點讓人多吃一款胃也不會不舒服,是愛吃麵包者的福音,也是店家招牌歐胖第一名

唐寧伯爵蘋果

自製蜜蘋果搭上高熔點起司丁,更是將唐寧伯爵茶葉揉入麵團中
在品嘗間能聞到那淡淡的茶香味,微酸的蜜蘋果在鬆軟的夾層內與起司丁戀愛
大口咬入.感受戀人間的甜與鹹,咀嚼中更是不斷散發出茶味的清新!

紅藜麥水果百匯

紅藜麥號稱穀類之紅寶石,營養價值很高,將他與無負擔的歐胖結合
是許多養生者的最愛款,加上夾層內放上聖女番茄乾、加州葡萄乾、蔓越莓果乾
金黃葡萄乾等等果乾類,創造疊疊酸甜的滋味,麵包香Q滋味豐富
加上天然食材,讓小涼推薦給家人都不失面子呢

雜糧鳳梨無花果

將無花果、蔓越莓、鳳梨酒漬過,在揉入麵糰中,外層撒上燕麥片增加口感
歐胖帶Q甜度來自果乾類,嚼來果味酸香天然,麵團有添加黑糖,香氣更具層次!

核桃蕉克力

內蕊鬆軟搭配香蕉乾口感香濃,酥脆核桃
這一款歐胖是媽媽給小孩吃都不用擔心超高熱量,因為巧克力用的%數比較高
在咀嚼中會散發出微苦得氣味,給stanley粗我很安心!

亞麻籽紅茶芒果

歐式麵包經過酸甜的芒果乾入餡,麵團揉入日月潭紅茶,是款茶香果香很棒的歐胖
在咀嚼中那芒果的果酸味特明顯,我愛那每一口都能吃到胖與果乾的滋味
但單吃歐胖底,有著清新的茶香,也不會很孤單!!

黑豆起士堡

這款很適合愛吃鹹口味歐胖的群組!
一口咬下能嘗到歐胖的香及嚼勁,裡頭夾雜蜜黑豆、聖女番茄乾等飽滿好吃
九層塔的提味、塊狀煙燻乳酪更是香醇濃郁,整個口感香Q帶有彈性~~賀呷
這一款是涼爸的最愛!

檸香芭了梅
很酷的歐胖名稱吧!!顧名思義就是歐胖內有檸檬、芭樂乾、化應子、梅粉
朋友說這很像是將水果果乾塞入歐胖中,多了軟Q的滋味也滿足了口慾~

 

以日本進口星野酵母做出的鹹口味麵包,口感一點都不輸給披薩喔
重點蛋奶素與奶素的朋友可以安心吃!
店家在每一款麵包錢都會放上小立牌告知食材,很貼心吧!
食材的選搭有小朋友愛的起司、玉米、時蔬,更有大人喜歡的養生猴頭菇入麵包呢
巧手的搭配營造出不一樣的健康蔬食之味!

海苔玉米起司→田園時蔬→羅勒猴頭菇
想要吃點不一樣的麵包,這邊也有用日本進口星野酵母做的麵包喔
搭上各式樣的食材,好像在吃小披薩般的可口滋味呢

 

個人小吐司也是店家主打,小凉在拍照過程中,看到一位熟客美女
一進來就是夾取歐胖,然後紅豆起司吐司一次就是兩條帶
如圖下本來每一口味都有三~四條,最左邊紅豆起司立馬剩下一條
比較特別的是起司火腿口味和芋頭肉鬆,裡面用的火腿和肉鬆都是素食的喔

 

芋頭肉鬆

麵糰中包裏著來自大甲的綿密芋頭與素肉鬆,吐司本身細緻富嚼勁,越咬越見麵香
看著電視會不經意地一口接一口吃上一整條!

奇亞籽吐司

這一款吐司小凉大大推薦阿~~除了將有營養價值的奇亞籽融入吐司中
吃起來外邊比較偏硬,但吐司內好鬆軟~那口感一點都不輸給鮮奶吐司喔!
在咀嚼中還能吃到奇亞籽Q彈的嚓嚓響呢

重點奇亞籽本身沒有特殊的氣味,小孩的接受度也大,更能將好的食材吃入肚
媽媽們不用在擔心小孩挑食囉~

帕瑪森蛋糕吐司

蛋糕口感綿密與乳酪丁的結合,口感絕配,令人垂涎三尺
而且會發生媽媽跟兒子搶食的狀況><"

小朋友最愛的帕瑪森起司布里歐,卡士達,杏仁乳酪燒等等
還有推薦如同披薩一樣好吃得鹹口味麵包
目前的優惠有35元的麵包,任選三款只要100元

 

曲奇餅禮盒
有原味與水滴巧克力餅,可以依照自己的喜好選擇單一或綜合口味

不用飛香港或請人代購曲奇餅囉!台灣台中也有吃起來酥鬆可口的曲奇餅
而且沒有加入牛油,過多酥油,完完全全蛋奶素可食

曲奇餅最誘人的地方就是那一咬口的酥酥口感,和那入口香濃酥鬆的滋味
小凉都還會將曲奇餅取了另一個名稱叫貴婦餅乾,怎說呢?
因為它太容易碎掉了,哈哈~~

採用頂級法國進口伊思妮奶油製作,味道香濃卻不膩口
是與姊妹下午茶最佳的點心!

這款曲奇餅有著一股神奇魔力,會讓人意猶未盡的一口接著一塊~
一整塊入嘴更是滿足,尤其那輕咬就碎了的酥鬆口感,奶香味充滿口中
手裡不經意地在拿上一塊,繼續塞入...滿足的滋味讓人想要轉圈圈

水滴餅乾 水滴布魯克

採用澳洲奶油與進口水滴巧克力,形狀有點像是刺蝟的可愛模樣
也有點像熱情的搖滾鉚釘XDD
水滴巧克力餅入口帶點硬脆的口感,濃厚的巧克力味卻不甜膩
細細品嚐終能感受到那香醇的巧克力味,搭配上一杯美式咖啡滋味更不錯喔!

搶打伴手禮 重乳酪蛋糕七重奏

重乳酪蛋糕七重奏共有七種口味,經典原味*2、芋見幸福、不能莓有你、餅乾超載
玫瑰香柚、白蘭地櫻桃、清新檸檬
重乳酪蛋糕七重奏以冷凍保存,只要在享用前10~15分拿出來解凍下
就可以品嚐那宛如冰淇淋的滋味,喜歡吃綿密點口感可以再多退5~10分鐘!

重乳酪蛋糕七重奏,不管是年節送禮或是自己吃,一次能享盡所有口味真的很幸福呢

原味,本來以為乳酪味道會很重,結果一吃還好,完全被那細緻綿密的滋味給征服
遇見幸福,以大甲芋頭和Q彈的麻糬搭上以紫心地瓜粉和乳酪搭成的粉嫩色澤
偷偷說這顏色是小涼的最愛,所以吃起來特幸福~
清新檸檬,有種再吃檸檬塔的錯覺,採用百分百的檸檬汁,表面上還撒上檸檬外皮屑
入口酸酸又帶清新味道,有加入檸檬皮屑的甜點都特別加分
餅乾超載,猶如名稱蛋糕體內有高%數的巧克力和OREO餅乾
蛋糕底部是以OREO餅乾敲碎後在製作的,完完全全的餅乾超載阿~逼逼逼!
白蘭地櫻桃,帶點酒香的綿密滋味
玫瑰香柚,柚子的味道與玫瑰的香氣,你儂我儂的芬芳
不能莓有你,乳酪蛋糕內帶著些顆粒狀草莓,這一款小涼從冷凍中拿出來
退冰大約五分鐘就吃了,感覺在吃草莓冰淇淋般的喜歡呢

重乳酪蛋糕七重奏一次滿足喜歡多口味的朋友,相對的喜歡單一口味店家也有販售
而且口感可以有兩種吃法,冰淇淋的浪漫滋味,綿密的順口風味
只要退冰的時間不同,就能輕易變化出自己喜歡的口感呢
公益路上超夯伴手禮,想要吃記得要先預訂喔!
直接到店購買也是有許多款選擇,推薦給大家囉~~
當然的別忘了將好吃又不會讓胃不舒服的歐胖與家人分享~

 

齊益烘焙坊
電話:04-23202589
地址:台中市西區公益路355號
營業時間:11:30~21:30(週六公休)
FB粉絲頁
齊益烘焙坊樂天市場

 

 

 

 

 

 

2 Comments

  • Rinoa

    2018-02-11 at 11:37:40

    請問唐寧伯爵蘋果圖片及曲奇餅禮盒圖片內的兔子模型(le sucre)是從哪邊買的呢?

    1. 小涼

      2018-02-12 at 23:15:32

      噗噗 這是店家的小物喔
      所以要麻煩你詢問店家喔

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