台中公益路美食│bistro88 義法餐酒館,新推出超奢華日本全和牛漢堡,超浮誇醬燒豬肋排,肉食主義大滿足!

台中公益路美食,bistro88 義法餐酒館,新推出超奢華日本全和牛漢堡,超浮誇醬燒豬肋排、美味大滿足
bistro88 義法餐酒館也是公益路上的美食傳奇代表,在這黃金地段邁入了第六年
並藉由第六年周年慶推出了100%純日本和牛漢堡,再創顛峰新菜色~~

好康優惠:
即日起~107/06/30平日午間、晚間各限量前5客(100%純日本和牛漢堡) 半價優惠~

bistro88 義法餐酒館位於再公益路與大墩路口,三角窗的大店面不難找
周邊更有許多特約停車場,就是算公司同事聚餐、家庭聚餐、好友相約聊八卦,都不用擔心停車問題

騎樓上也有擺放了有型的椅子,等待區
或是走累了小歇下,都是沒問題的!

平日的早午餐人潮還真不少,幾乎客滿狀態
bistro88 義法餐酒館真是公益路美食得傳奇呢~~

bistro88 義法餐酒館,這一曲冰放著紅、白酒系列,有需要的也可以洽店員唷
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

開放式廚房,主廚料理看的見,重點也沒飄散出油煙味
再衛生這一塊做得相當棒呢

小凉很喜歡bistro88 義法餐酒館的裝潢,簡單又不失時尚
繽紛的花朵更是讓來用餐的人群充滿了好心情呢

有機芝麻葉 乳酪堅果油醋醬(加購/炙燒原塊牛排)
在bistro88的餐點內,有幾款人氣主題沙拉也都是必點的招牌
現在點主題沙拉、美味都可以在加乘,去搭配牛肉、干貝或烤雞~~
除了芝麻葉、蘿蔓、紅、綠捲等六種生菜、小番茄、堅果、水牛乳酪與美國安格斯牛小排
搭配了油醋醬,可是相當豐富又美味的主題沙拉呢

採用有機(水耕)芝麻葉吃起來也比較沒有一般來的苦些,一口咬下是哈密瓜有厚度的甜嫩感
再來是蘿蔓的清脆口感,香嫩的肉質保證吃了滿嘴都是散不去牛肉香
堅果與水牛乳酪、帕馬森起司更是將層次的口感提升不已呢

放在木製餐盤上的漢堡和薯條、生菜套餐,讓餐點看起來更加秀色可餐
主廚說店裡提供的和牛漢堡來自日本鹿兒島100%的和牛製作,品質絕對有保證
九州鹿兒島夢幻和牛堡 NT880+10%,不用飛日本就能吃到美味帶揪西的和牛漢堡
除了漢堡之外,餐點也會附上香脆的薯條,因為是現炸的關係,所以相當美味又酥脆
還帶著些起司的香氣,生菜沙拉也很鮮美可口,這樣的搭配營養滿分呢~~

100%純和牛(3肥7瘦)製作厚切炙烤至7分熟,與濃厚的起司交融,再搭配芝麻葉與酸黃瓜、牛番茄等
在淋上特調蘑菇醬,不管從哪個角度拍都好奢華,好誘人~~~
更感覺那鎖在漢堡肉的肉汁都在蠢蠢欲動的想要爆發出來~~

咬下這5oz夢幻和牛漢堡一口,便立即流出漢堡肉那鮮甜的肉汁,難以言喻的美味在口中擴散開來
若想要一口同時品嘗鮮嫩多汁的漢堡肉和新鮮的番茄、芝麻葉等~~
千萬不要害羞地就大口咬下去吧!絕對能滿足你的味蕾,大快朵頤一番~~

波隆那肉醬千層麵

這款肉醬千層麵是有加入牛肉、豬肉、番茄下去熬煮的肉醬唷~~~
以肉醬、白醬、起司下去層層推疊後再烤18分鐘,上桌前再撒上香濃的帕馬森起司~

波隆那肉醬千層麵一上桌,厚厚的一層起司蓋在千層麵上,聞起來相當濃郁又相~~
吃的時候還會牽絲,千層麵與肉醬交融出層次的咀嚼口感,肉香醬不酸
濃厚的起司更是小朋友的最愛,那層層堆疊出的模樣有種魔法
讓人更是一口接一口停不了手呢

西西里海鮮披薩

要造就一份好吃的披薩,有些工序是不可以跳過的~~
為了使披薩的麵香、Q度更為明顯,需要採用養三天的老麵、再打成麵糰
低溫發酵三天後才可以使用,刷上特製番茄醬汁、鋪上鮮蝦、魷魚、碎魚肉
小橄欖、起司、芝麻葉再放入烤箱岩烤90秒,即可香噴噴的上桌囉~~~

小凉特愛有口感的披薩,這西西里海鮮披薩都帶了微微的嚼勁與酥脆口感
尤其是那鮮蝦給的份量好多,加上魷魚、碎魚肉的味道很好吃

不管是單片拿起來吃,感受每一入嘴的層次風味口感,或是將披薩捲起來吃
每一口都能吃到餡料的豐富滋味,麵皮的嚼勁搭上邪惡起司與海鮮,芝麻葉的提味
這樣捲起來吃口感漸層明顯好好吃~~

波本醬燒豬肋排 15oz  燒番麥 西班牙小漬物

採用豬腩排部位,肋排先醃漬兩天,在低溫烘烤三小時,客人點餐時再刷上美式巴比Q醬
讓烘烤下讓肋排更顯油量,搭配燒番麥、西班牙小漬物浮誇上場~~

這波本醬燒豬肋排真的相當的浮誇,不只是狂野、霸氣,足足30公分的長度
一上桌就是整桌焦點,無法克制的讚嘆聲四起~~~
這長度寬度都比正咩的手要來的大囉~~

重點是!這豬肋排的嫩度從這刀切下去就知道了,相當的柔軟~又嫩
一入嘴那肉與骨頭就立馬分手了,我都還來不及喊卡、別走~~~
就讓我不自覺地吞入肚、而且第一次吃到肋排還有軟骨的部分
讓口感的層次更是分明,尤其帶著鹹甜的醬汁沾到手上,也會不自覺的吸允~
燒番麥也是霸氣的給上一整支,微微的刷上醬汁不搶了玉米本身的甜味,很讚
吃到一半建議可以淋上焦糖萊姆,不只是解膩更能帶出豬肋排的甜味唷!!
bistro88這一季的新菜色,小涼都好愛唷~~~

洛杉磯鬆餅套餐
點這一份有附贈飲料(咖啡、果汁) 咖啡可續~

鬆餅搭上了新鮮藍莓、柳橙、奇異果、草莓,並淋上楓糖
那甜甜的香氣瞬間瀰漫空氣間、好香~~~
鬆餅綿密多了楓糖的加持不顯乾,搭上附贈的奶油更是香~
怕甜的朋友也可以直接將鬆餅夾培根或嫩蛋一起入嘴!
享受那鹹鬆餅帶來不一樣的風味~

這樣的鬆餅套餐相當的豐富,不管喜好甜食或鹹食的麻吉,都可以一起享用呢

莓異見vs奇異果莫西多
這兩款飲料喝起來都是酸甜風味又透沁涼,多了氣泡更適合夏日飲用

bistro88 義法餐酒館,目前有儲值滿額加碼送這可不是天天有的優惠唷!

Bistro88 義法餐酒館
電話:04-23209977
地址:台中市南屯區公益路二段88號
營業時間:08:00~15:00,17:30~23:00
官網:Bistro88 義法餐酒館
臉書粉絲頁:Bistro88 義法餐酒館

 

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