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隱藏學區超人氣銅板小吃！手工製作古早味花生糯米腸、香腸，現點現烤，等待絕對值得！（建議先預訂）

2018-09-12

吃膩了大魚大肉，偶爾來點台灣小吃，感受不一樣的好滋味囉〜
糯米腸配上香腸絕妙的完美組合，這就是銅板美食的魅力，不僅好吃，價格還很親民！

豬哥夯烟強很逗趣的店名，也讓顧客一聽就知道在賣啥的美食小吃
地點緊鄰僑泰中學、台中高工、中興大學，更是學區下課後的點心、晚餐、宵夜
也是不少家庭主婦晚餐加菜的來源，豬哥夯烟強就位在高工路與美村路口麥味登旁
下午三點開始營業，可先訂購再來拿取，更有著外送服務!!

豬哥夯烟強 菜單
除了手工糯米腸、香腸的超值組合套餐、大腸包小腸，還不定時的推出全新商品
雞腿捲、爆將起司球、脆皮甜不辣等等，都是用烤的來呈現喔!!
重點價格都是親民的銅板價~~

超值組合套餐比較特別的是以手工花生糯米腸與招牌特製香腸去組合、配料六選三，任你挑~~
第一次來也可以請店家幫你推薦最棒的黃金比例配料喔!!!

你沒有看錯，正咩現烤手工糯米腸、香腸..那專注的眼神超厲害，只要翻轉就知道完熟度
小凉深覺這過程也很辛苦，要不停地翻轉人生XDD

手工糯米腸有分兩款，一款是比較偏古早味(糯米+油蔥)，另一款是具層次口感的花生糯米腸
香腸也是分古早味香腸、招牌特製香腸(帶點酒香)，兩款食材大小不依很正常
因為都是手工灌製的美味~~

好喜歡在翻轉中的手工花生糯米腸，站在一旁能聞到那快熟成的香氣，令人期待~

手工香腸在翻轉過程中，沒有像一般小吃攤會用叉子去插入香腸體
因為那會讓香腸偏乾，吃起來的口感就有差!!
再翻轉中讓香腸的油脂整個鎖住，讓你一咬口就爆汁(但僅限購買不切片香腸)
剛烤好的香腸，不怕燙口真的可以試試~

由生烤到熟的風味，雖然要讓顧客等待，但這樣的美妙滋味才能讓人懷念

香腸在切時，還不斷的湯汁四溢，真的好浪費阿XD

一份超值套餐完成大約在15分左右，除非你來剛好烤架上正在烘烤
阿某滿建議大家電話先訂購再過來取餐，當然現等現吃的美味一定更佳~
我想這是所有美食的共同點!

超值組合套餐，招牌特製香腸+手工花生糯米腸+配料選三
配料有小黃瓜、蒜頭、日式嫩薑、特製酸菜、辣菜脯、生洋蔥可選~

平常就很喜歡吃手工糯米腸的我，一遇上自己喜歡的美食、就無法停口~
尤其那薄透的腸衣包裹著香Q糯米、花生香氣不時竄出，切的厚度也嘟嘟好
小凉可以一口塞一片糯米腸、一片香腸、但我更愛加上蒜片一起入嘴~
很奇怪這蒜片沒有很嗆的辛味，詢問下才知道原來店家選了雲林在地的蒜頭
並且用多少現切多少，以保鮮度與香氣!!

基本上在你購買時，店家就會詢問是否加辣等、會順手幫你淋上去
小凉這次訂購時有先詢問是否可以醬料另給，想不到店家貼心的說可以耶!!
所以就有了以下的醬料另外呈現。沒辦法、我家東泉辣椒醬剛好用完了XD
深深覺得加上辣椒醬讓滋味瞬間會變得更有層次，更令人欲罷不能~~