『台中。南區』市場內排隊美食~古早味麥仔煎。食尚玩家推薦銅板美食

2014-11-11

你沒有錯看錯,食尚玩家浩角翔起又來到台中了,這次既然來到了小涼的下午茶店XD
這家麥仔煎是小涼不吃午餐時,下午上班前會來購買的點心!
這天好友家的妹妹剛好經過這,想說怎麼那麼多人,一湊前觀看才發現是浩角翔起來囉
立馬拍了這張照片PO上網告知,所以下圖是妹妹提供的照片(謝謝)
想不到這篇在昨晚的食尚玩家播出了,動作真快>< 人家都還沒有分享呢

有時候小涼午餐還不餓,在上班前就會繞過來買塊高麗菜口味的麥仔煎
畢竟我喜歡吃鹹的多過甜食,麥仔煎就位於在第三市場內民意街與信義路的交岔口
只要你在轉角處即會嗅到一股煎麵糰和著花生的香氣就是它了!! 

 

順口香麥仔煎,在第三市場內販賣有幾十年的時光
以前只有賣甜的口味,後來才又開發鹹的口味,主推葷素都可以吃的古早味美食
這也是小涼以前小時候的回憶,每每下課後的點心不是紅豆餅就是麥仔煎
現在在賣的人是越來越少了,真怕有一天這幾近失傳的古早味會不見呢

看看老闆製作麥仔煎一個步驟一個步驟認真的模樣! 帥~

老闆堅持花生芝麻都要純,芝麻不能炒太久
每次送來的芝麻都要先自己試吃過,沒有問題才會用呢
老闆也表示麥仔煎要好吃,動作一定要快速,才能讓低筋麵糰吸滿甜鹹配料的滋味!
目前平日時段就只有兩口味,甜:花生芝麻,鹹:高麗菜
周末時才會有紅豆口味出現唷~

 

所以小涼到底是買了啥口味呢??嘿~知曉我個性的朋友就會說,你一定兩種都買
沒有錯!我又全梭了XDD 甜鹹都買,一起跟水水姊享受兒時口味的小確幸

麥仔煎-鹹/高麗菜/30元

店家表示夏天時會採用高山高麗菜,冬天則是購入平地高麗菜
堅持新鮮翠綠.加上紅蘿蔔絲與豆輪一同炒香在使用!
而且老闆相當的大器.再加入高麗菜時可是大量的放入
你看看捲起來的模樣,每一層都有滿滿爆出來的高麗菜呢

 

你看看一翻開那爆滿的內餡,菜香與麵香都超迷人的!!

 

午餐或下午茶時間一人一個嘟嘟好,香香鹹鹹的風味也讓人吃不膩!
店家為了顧及大眾的口味,所以堅持不加蛋,吃全素的朋友也可以輕鬆享用唷!

 

這一定要趁熱熱吃口感風味都特棒,尤其剛弄好的麥仔煎
餅皮酥香迷人,搭著高麗菜一起吃,皮Q內餡清脆,在嘴巴內跳動的滋味
可是讓人相當的滿足幸福呢

 

麥仔煎-甜/花生芝麻/25元

這花生和芝麻有特選過,果然經過加熱後那香氣特迷人!

有別於剛剛高麗菜的口感是清脆的! 甜的麥仔煎是屬於軟軟又香香的!!
搭起麵皮一起吃,並不會過甜膩..還保留了淡淡的芝麻香氣呢

 

順口香本來就是第三市場的排隊美食了,現在經過了食尚玩家的報導
以後我要吃可能就要等等等囉>< 但這種令人懷念的古早味,等也是值得!

順口香麥仔煎
電話:0933-452947
地址:台中市南區民意街57號前(第三市場)
營業時間:10:00~19:00

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30 Comments

  • Sam & Grace

    2014-11-17 at 15:45:49

    麥仔煎吔…尖叫..那是grace的最愛吔!!
    花生&芝麻是最愛的口味
    想不到還有高麗菜口味,好特別喔~
    都流口水了啦~
    版主回覆:(11/18/2014 11:11:10 AM)
    有機會來到這區 不妨也來試試唷
    希望你也會喜歡 謝謝賞文^^

  • 艾摩爾

    2014-11-14 at 01:54:48

    吃過芝麻的竟然還有包高麗菜的0.0 ~~~
    下次去試試
    版主回覆:(11/14/2014 08:23:52 AM)
    鹹甜都有,任君挑選^_^

  • Komi

    2014-11-13 at 13:54:06

    原本麥仔煎就是這個壓!!
    沒吃過鹹的口味
    好特別壓~~
    推推~~
    版主回覆:(11/14/2014 08:36:25 AM)
    一般外面好像都甜的居多呢^_^

  • 毛毛

    2014-11-13 at 08:15:42

    毛毛推28
    喜歡吃麥仔煎~!!有加蔬菜的好讚噢~在台北目前都只看過甜口味的
    版主回覆:(11/14/2014 08:37:57 AM)
    嘿阿,就算夜市也都賣甜的( ̄∇ ̄)
    可我還是比較愛鹹的,謝謝賞文^_^

  • 大金剛與小企鵝

    2014-11-12 at 15:07:35

    甜+鹹果然內行,
    兩種口味都可以吃到,
    真是太幸福了吧!
    推^^
    版主回覆:(11/14/2014 08:50:17 AM)
    真的,一次滿足^_^

  • ♥Miss 卡蒂兒♥

    2014-11-12 at 15:02:13

    我也沒吃過高麗菜ㄝ~~~好特別喔~~~
    小涼的收錄美食實在太推了啦!!
    版主回覆:(11/14/2014 08:51:55 AM)
    真開心美女喜歡^_^

  • 小白

    2014-11-12 at 14:48:57

    好特別呢
    高麗菜的那種看起來料好實
    應該超好吃的^^
    版主回覆:(11/14/2014 08:52:35 AM)
    料多實在,吃了也無負擔呢^_^

  • Gini

    2014-11-12 at 14:30:03

    我覺得好像我以前愛在夜市買的石頭煎餅
    不過這個更厚更香的感覺~!!!
    且還有蔬菜口味,太妙啦!!!
    版主回覆:(11/14/2014 08:53:38 AM)
    幾乎賣的都是甜的居多
    但我愛鹹的高麗菜菜呢^_^

  • nini and blue

    2014-11-12 at 14:26:54

    讚!!!我有個也有浩角翔起,還沒寫好XDDDD

    版主回覆:(11/14/2014 08:54:18 AM)
    哈哈…我今天看到妳寫好了,棒^_^

  • wenshu

    2014-11-12 at 13:34:51

    好吃

    版主回覆:(11/18/2014 11:21:36 AM)
    謝謝賞文^^

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