2025外帶年菜推薦!台中人氣印月餐廳推超狂頂級海陸年菜,圍爐輕鬆上菜,還有小家庭年菜組合!
印月可說是台中人氣中式料理餐廳,一個月以前開放除夕圍爐內用就立馬額滿,在不少饕客的詢問下,主廚特別開放200組年菜外帶,這一次可是要手刀快搶這當日現煮的美味料理唷!
2025年菜外帶除夕當日取餐時段有:11:30、13:30、15:00
初一至初三取餐時段:11:30、17:30
需在三天內預付款項,即完成訂餐。
印月餐廳就位於在台中公益路與益豐路口,從74號快速道路下來轉公益路之後,大約500公尺左右就到了,且後方有專屬停車場相當便利!
印月的外帶年菜都會以不織布的提袋裝好,再交由顧客,且這提袋之後還可以當環保購物袋來使用真的很不賴!
印月外帶年菜菜單,以13800~20800為主(10人份)、菜單內容差別在海鮮以及雞湯配料的不同!今年最特別的是有替小家庭規劃出5人份的年菜外帶唷!
除了圍爐套餐以外,印月還有推出多樣熱銷的餐點提供老饕們單點,亦可自由搭配專屬的年菜外帶品項唷!
一回到家,小涼就趕快將印月年菜”帝王蟹滿漢全席“擺上桌!年菜均以紅色喜氣洋洋的精緻禮盒裝,真的很高貴,小孩們還以為我帶了啥伴手禮來呢,左後方的不銹鋼鍋裝的是燉雞湯。(飲料是小凉自備)
這四道菜是屬於涼菜系列,所以無需再加熱即可享用。
蔥㸆香魚烤麩vs牡丹鮮筍。蔥㸆香魚烤麩是一道功夫菜,將香魚燉煮到連魚骨都軟化掉,魚肉香潤細緻滋味超好,搭上烤麩或小冬菇一起吃更棒!!
牡丹鮮筍是印月的招牌開胃菜!以綠竹筍切丁佐龍蝦沙拉醬,再搭配飛魚卵,上層以綠卷生菜、有機花卉點綴,可是替餐點增添幾分色彩。大口吃那綠竹筍的脆甜加上清爽而不膩的風味,讓人整個胃口大開呢~
金沙中卷vs烏魚子!先來說說這金沙中卷,主廚將中卷包裹著鹹蛋黃並搭配照燒醬,入嘴彈牙的中卷加上綿細的鹹蛋黃、照燒醬的畫龍點睛讓風味更顯豐富。
烏魚子底部有放蒜苗以及蘿蔔片,可以單吃或是加上蒜苗一起吃都很ok!烏魚子內軟綿密,口口香醇,且油脂及水分依舊保留住,多了海味的海苔,更能呈現烏魚子的最佳風味呢,不誇張就連小孩都一連夾上好幾片!
智利帝王蟹春雨,以活凍的智利帝王蟹清蒸後,搭配寬粉以及特調黑蒜蓉醬。
將寬粉鋪底放入智利帝王蟹淋上黑蒜蓉醬即可享受頂極海味!
碩大飽滿的蟹肉,纖維絲絲鮮明,直接放入嘴中,那滑順又清甜的迷人滋味,讓人一口接一口,真的太幸福了!好吃到我都忘了底部的寬粉何時被夾光了><
櫻花蝦米糕,主廚相當的貼心將東港櫻花蝦另外裝,以免米糕的熱氣影響的櫻花蝦的香酥口感。
這櫻花蝦真的好酥脆好涮嘴,邊倒入米糕中,一旁的小孩也邊拿取偷吃XD
香氣迷人的米糕,軟硬適中有嚼勁,加上香菇、肉絲的鹹香層次堆疊,以及香酥涮嘴的櫻花蝦,讓人忍不住一口接一口、好吃又不膩口的再來一碗!
年夜飯一定要有餘,所以就有了這一道香煎白鯧,可直接上供桌拜拜!有在買菜的婆媽就知道白鯧的價格不低,所以印月給的年菜除了美味以外,就是真材實料。
白鯧魚魚肉厚、吃起來又細又嫩,加上魚刺少,更是長輩間最受歡迎的魚種!
再擠上檸檬到魚身,這樣兩面都會有檸檬汁,沾上些許椒鹽滋味也很夠喔!
印月招牌菜五香肋排附七味粉、蔥花。
肋排有先醃漬過後再烤,撒上七味粉、蔥花讓視覺更誘人!
肉質綿嫩又不乾加上獨特的五香風味真的好涮嘴。
鮑魚西魯長生津白,因為是外帶年菜,所以只要有湯湯水水的部分,印月都會貼心地另外裝取,讓我們帶回家的過程不易溢出,回家再將湯倒出來即可加熱。
底部有山東白菜、西洋芹、長年菜、肉絲以及10顆鮑魚。
鮑魚本身鮮美彈牙又軟嫩,每一口都充滿海洋的高貴氣息。
早鳥限量優惠(限量200套),凡在2024年12月31日前下訂年菜,即可獲贈台灣製304不銹鋼鍋唷!不得不說這不銹鋼鍋真的是好用又很密封,上湯全雞燉花膠直接裝在裡面,外裹上保鮮膜,我帶回家的過程中一滴都沒有漏出來,回家直接上瓦斯爐或電磁爐上加熱即可!
上湯全雞燉花膠,這湯品可說是經過繁序工法36小時燉煮上湯與豐盛膠質熬製,美味絕對值得你一嚐。而且這隻全雞可不算小、提起來是有重量的唷!
花膠富含膠質與雞湯一同燉煮,不僅滋養溫潤又美味,加上軟綿好入口;當下大家可說是搶食XD 除了花膠還有紮實的豆腐、扁尖筍等搭配湯品更是豐盛。
這土雞腿輕輕一拔就起來,你動作要小心,不然就直接骨肉分離,你就知道燉煮的雞肉有多嫩!!雞肉甘甜無腥味且肉質柔嫩卻不軟爛的好吃!!
這上湯全雞燉花膠的湯喝起來醇厚不膩口,滋味淡雅鮮甜,完全就是一道五星級的美味。
除夕圍爐拜拜要用的三牲也在年菜內幫婆婆媽媽準備好了!!拿回家直接上供桌超方便的啦!!
印月除夕當日現煮的圍爐年菜以外,還有特別推出冷凍真空團圓禮盒,就算要到親戚家作客,也可以直接帶台中人氣餐廳的名菜當伴手禮,或是外縣市朋友最佳年菜選擇!
2025年節冷凍真空禮盒可依照自己的喜好來訂購,那個手工竹籃精裝禮盒真的好優!
印月餐廳
電話:04-22511155
地 址:台中市南屯區公益路二段818號
營業時間:11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30
官網:印月餐廳
臉書粉絲頁:印月餐廳
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