『台中。南屯區』福野日式活海鮮/福野婚宴館║中日港式活海鮮烹調出獨特風味,打造出無國界的精緻美食,可客製化無菜單桌菜, 全館均採VIP包廂,歡樂用餐無拘限

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台中桌菜餐廳/台中春酒/尾牙/聚餐餐廳/福野日式活海鮮/福野婚宴館/台中海鮮餐廳

 

2016年也過了一大半,再過不久公司行號也將為辛勞的員工舉辦尾牙
這次老爺公司推派了幾位資深員工來試菜,就選在鄰近工業區旁的福野日式活海鮮!
小凉記得多年前到福野用餐,參加醫生辦的尾牙,那時就對福野留下好印象
更發現許多政商名流都愛到福野聚會,可見餐點都讓人有所驚艷呢

福野日式活海鮮/福野婚宴館
電話:04-23805800
地址:台中市南屯區永春路17-8號
營業時間:10:00~14:00,17:00~22:00

 

地點緊鄰五權西路交流道及74號快速道路,即便外縣市的朋友要來用餐
交通也很方便,
獨特的潮流設計外觀,占地400坪,餐廳門口可以停車
後方更有獨自的停車場~ 不管在這邊舉辦婚宴或是家庭大聚餐
都不用擔心停車這問題呢~

 

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全館均採VIP包廂,有25間包廂,最大包廂可以容納40人
最少2-4人包廂都有,下圖箭頭處是門可以推開變身為40人包廂

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每一個獨立包廂內都有電視喔!!就算小朋友無聊時還可以看電視消磨下!

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店內的服務生清一色都是穿著水手服,每個都笑臉迎人
也讓我對為我們這桌的服務生留下超好的印象呢~

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別擔心包廂有需要服務的地方,還需要去門外找服務生
福野貼心的在每個包廂內桌上準備了服務鈴
輕輕一按服務生就會進入看你有什麼需要!

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招待小菜/滷花生,花生鬆軟爽口,滋味不賴!

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冷盤/烏魚子,綜合生魚片(黑鮪魚) ,宜蘭櫻桃鴨,日本小魚乾核桃,螺肉
烏魚子綿密彈牙,口齒留香.生魚片片片新鮮口感佳
日本小魚乾核桃營養價值高,有嚼勁的螺肉令人著迷!

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前段黑鮪魚,看看著油花猶如松板牛肉,雪花飄阿~飄
粉中帶白,肉質肥美濃郁,那入口後稍微一頂就化的滋味,好迷人~

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天使蝦蘿蔓捲

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嚴選天使紅蝦穿上金黃麵衣,披上翠綠衣衫...每一口都是好奢侈阿~
扎實彈牙的風味搭上鮮脆的蘿蔓爽口,口口讓人回味!

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西班牙伊比利豬
嚴選伊比利豬,梅花豬部位,包入蘆筍,洋蔥在淋上日式甜味噌
為了享受美食的層次感,建議一口全入嘴,享受那嫩肉與蔬菜在嘴內交織的美妙滋味

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招待小菜
別看它不起眼,這可是主廚的隱藏版菜單!

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綜合壽司
比目魚側邊肉/鰻魚握壽司/花壽司等等

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花壽司的繽紛色彩與豐富的餡料是大家都很愛的壽司之一
阿小涼最喜歡的炙燒類握壽司,就屬這款比目魚側邊肉,帶著豐富油脂
炙燒後油脂轉為鮮甜味,搭配醋飯吃來腴滑鮮甜入口即化~
嘴裡更是縈繞著滿滿的炙燒油脂味,呈現多重的層次變化,令人讚不絕口!!

鰻魚搭上魚子醬,魚子醬的奢華滋味,是一種純粹感官的奢華享受
嫩口的鰻魚與米飯的結合,味道很香,口感更是嫩阿~ 

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美人腿魚翅上湯
嚴選埔里當季美人腿入菜,看這湯底的色澤你就能感受到主廚的火喉
口感恰到好處的魚翅吸收了以美人腿及老母雞熬煮出來的醇厚高湯 
這可是在外頭吃不到的

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麻香陶板鱸鰻
特選屏東野生放養三年以上的鱸鰻,活體直送台中福野餐廳
由大廚簡單烹調後新鮮上桌!

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鱸鰻擁有豐富的膠質與鋅,男生女生吃都很棒!!
簡單的以麻油,薑片調味烹煮,滋補養生的鱸鰻,肥美的肉質細緻Q彈
口感順滑富含膠質,讓現場的男性朋友吃得很開心~直呼讚!

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尤其鱸鰻的皮更是有大量的膠原蛋白,要養顏美容就記得多吃點!

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百合炒蘆筍
這是道清爽的現炒菜色,蘆筍挑的好就會嫩口,最怕有點過老
百合的脆度剛剛好增添豐富口感~

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海鮮煎餅/搭配泰式醬

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縮小版的海鮮煎餅,福野內有兩大主廚,每一位領域都不同
這道創意料理是由港式主廚呈現出來!!

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外酥內軟蝦肉彈牙,搭上泰式酸辣醬還有點油膩!

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海鮮鍋
帝王蟹/蛤蠣/多款菇類/時蔬,香蔥等等~~
與店家每日熬煮的昆布柴魚湯融合~將大海的味道完全釋放在湯底內

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帝王蟹上桌滾煮下就可以食用了!
帝王蟹口感扎實,飽滿的蟹肉與一絲絲的口感,真的是滿嘴海味呢 

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這湯底真的超好喝,好喝到我們還請店家續湯呢~~
經由海鮮與時蔬的甜味在滾煮過後.每一口都是溫潤順口~
重點喝完湯湯不會口乾舌燥喔!

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料多實在,大量的時蔬更是營養豐富!

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新鮮水果盤
採用當季新鮮水果切盤,每一樣都好鮮甜可口呢~

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鳳梨酥
台中空廚的鳳梨酥在業界上,有一定的水準!
微酥的外層搭上甜度適中的鳳梨內餡,每口風味都不賴~
也為當晚這場聚餐畫下完美的句點呢~

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從頭到尾都笑臉迎人的兩位服務生,謝謝你們~~~

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3+1VIP包廂

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每一間的造景燈飾都不太一樣喔!就算常來也可以挑選下不同場景
那氣氛宛如第一次來的FU呢~

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8人包廂區,很適合母親節/父親節,小家庭聚餐
就算小孩在內玩樂也不用擔心吵到別桌呢~

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20人獨立包廂區,大家庭/公司行號小聚餐/辦公會議都很適合
又隱密性高,討論商業機密絕佳場地!

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想要享受坐在吧檯上邊吃邊觀賞師傅精湛的刀法嗎?
那你就不能錯過在右邊的吧檯區囉~~

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生猛海鮮映入眼前,今天你想要哪一隻呢??
快將寶貝球拿出來,準備收服入肚吧XDD

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小涼請店家帶我來看婚宴場所,好氣派的宴會廳!
讓人不經幻想著與老爺走上紅毯的那一刻>//<

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婚宴館更分三區,每一區的容納桌數都不同,也可以三區變成一區喔!
就算桌數多也OK!還在找宴客場所的新人們不訪來參觀下囉~

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福野內也有販售台中空廚的伴手禮系列
只有在飛機上才吃得到ㄟ小點心,福野內就有喔~

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鱸鰻十全大補湯,簡單加熱就可以把這溫潤彈牙的口感在家裡的桌上呈現了

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福野日式活海鮮/福野婚宴館,停車場示意圖如下!

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小凉碎碎念
福野日式活海鮮/福野婚宴館,顛覆傳統的海鮮餐廳
將顧客的預算/想吃的海鮮融入餐點內,以最划算的價位提供客製化餐點
呈現最高的品質 就算是未滿10人的5人團,也可以用四千就可以吃八千的桌菜 
餐廳內的餐點更是以中日港式異國風呈現,就算是公司行號聚餐 家庭壽宴
同學會都能讓顧客吃到飽足,帶著微笑回家呢

福野日式活海鮮/福野婚宴館
電話:04-23805800
地址:台中市南屯區永春路17-8號
營業時間:10:00~14:00,17:00~22:00
官網:http://www.fuye.com.tw/
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/fuyewedding

 

 
 
 
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