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華泰咖啡║Google評論5.0滿分，在地深耕36年老字號咖啡館，彷彿走進時光倒流的氛圍，簡餐、煲類均附飲料任選！

2020-03-25

常常有朋友在問中區到底有啥美食好吃? 或許是因為隨著中區商圈日漸沒落，讓人遺忘了曾經走過繁華的一些老店，日前隨著綠川水岸廊道、柳川水岸的人文水岸空間氛圍，也將這些老店的美味再度引起討論，來到台中不只是有這些景點可走訪，就連周邊的老滋味都能引起大家的共鳴，最具代表性的莫過這家有著伴隨歷史的華泰咖啡館!!

華泰好康報報:現在只要電話預約晚餐時間消費”就送奶酪、小菜”

在中區有著老字號咖啡館的華泰咖啡，位於在舊稱”細姨巷”與”木屐巷”的十字轉角，店內保有30年前的裝潢，更是許多老台中人的回憶，華泰咖啡在地經營36年，深受多家媒體報章雜誌的採訪，更是台中曼巴咖啡的發源，目前店內傳承第二代，年輕的小老闆煮著父親傳下來的虹吸式咖啡經驗十足，更將曼巴咖啡的香醇滋味延續，過往的年代是點咖啡送餐盒，經由社會的變遷，現在是點餐點附贈咖啡、飲料任選!! 華泰咖啡雖然位於在中區的小巷內，但在停車方面也是很便利，平日晚上、假日時段在巷口處的台中交通局內可免費停車，周邊更是有許多收費停車格，不管是逛完綠川水岸廊道、柳川水岸後來用餐，還是下午時來上一曼巴咖啡都是種愜意的生活

華泰咖啡門口有著綠意盎然的植栽，在寧靜的巷弄內，有這麼一個舒適又讓人放鬆的空間，完全就像個專屬的秘密基地般~~

中午越接近用餐時間人潮就陸續的湧入，鄰近的上班族、媽媽帶小孩來用餐，趕時間的朋友還可以先打電話預訂餐點再來拿取，但小涼很建議可以來到現場用餐，感受店家待客人如朋友般的親切，很舒服的閒聊、享受料理、咖啡帶來的沁動!

華泰咖啡中區數一數二的咖啡館，很感謝老闆能將咖啡館的風貌保留下來，讓許多在地4.5年級台中人的回憶不會消失，用餐過程也不免發現許多長輩來訪、看著店家的對應..讓小涼突然湧現出溫馨的感覺，把客人當家人般地噓寒問暖，這一點真的是現今許多新店家該看齊的!

品嘗好喝的咖啡後，想要天天喝到也沒問題，華泰咖啡店內也有販售咖啡豆以及咖啡器具喔! 如果你跟小涼一樣不會煮咖啡，那就天天跑華泰來一杯曼巴咖啡吧!!

獨立的和室包廂座位，以紅茶罐裝飾出來，很特別!!!

只要人數有6人以上就可以坐在這區，覺得超貼心，姊妹相約講老公的壞話這一區最適合XD

吧檯依舊保留了當初的風貌，只是經過歲月的洗禮多了些懷舊風味!!

華泰咖啡的餐點都是以套餐為主，點套餐附飲料(任選)
主廚特餐以(雞、魚)為主，各式煲類也是許多上班族的最愛，燒烤雞腿也是店家強推的招牌，針對第一次來的顧客，你也可以請店家幫推薦招牌必點料理唷!!

某些餐點只有晚餐供應，菜單底下有三種簡餐是沒有附飲料的唷! 是針對不喝飲料的朋友來設計的餐點，趕時間的朋友也可以參考!!!

飲料區，都是採現點現做的風味，絕不馬虎….咖啡均以虹吸壺手煮(拿鐵除外)幾乎都是以手煮為主，水果茶系列也都是客人點了才製作!點了主廚特餐290元在附飲料這邊選了一杯水果茶180，那特餐=是只要110元，覺得很划算呢

飲料都可以選擇餐前或是餐後出，小涼要來訪時跟朋友提過華泰咖啡，朋友就相當的推薦店家的曼巴咖啡，讓我一到訪忍不住的告知，可以先幫我上一杯曼巴咖啡嗎? 曼巴咖啡的發源地就在華泰咖啡，讓人期待? 曼巴咖啡簡單來說就是結合曼特寧與巴西兩種豆子，在使用虹吸壺用心手煮而成的咖啡!

站在一旁的我，聞著剛煮好的曼巴咖啡，那香氣強烈但不厚重，很令人期待!

喝咖啡小涼最怕喝到過酸的咖啡，這曼巴咖啡有著獨特的香醇，初入喉時會覺得苦味有點明顯，但又隨及轉為淡淡的酸味帶出回甘的尾韻，對於不喜酸味又怕苦味太重的咖啡朋友來說，這曼巴咖啡超適合你試試！

泡菜奶油雞柳煲
搭配的配菜都是依照季節來做變化的家常菜，以三小菜、一米飯、一碗湯＋主菜，主菜太好吃了，米飯不夠都可以免費續加喔！！

這道菜有點偏中西式，以自製泡菜、交融雞柳、彩椒、小黃瓜等配料，融入店加特製調醬，帶了點些許起司咖哩風味，就算是小朋友也能吃得很開心，重點下飯！

滑嫩的雞柳吃起來柔軟，搭上醬汁拌飯相當的涮嘴，一次吃上兩碗也不是問題呢，搭配的鮮脆小黃瓜、彩椒等讓口感更是不孤單．．．

燒烤雞腿以，紅麴、味噌、柴魚醬抓醃雞腿肉後再烤，讓這雞腿的味道更上一層~~

大大的雞腿烤出油亮的色澤更是吸引人，並附上一小片檸檬! 一樣是附上三樣配菜、一碗白飯以及湯品、飲料任選!!

小涼個人覺得烤雞腿好難、不只是技術要好也要會掌握，不然通常都是外層焦焦的、肉肉跟你不熟啊><　雞腿肉吃起來軟嫩，帶著甜甜的醬燒味，細細品嘗後鹹味變明顯，很有日式風味，保證讓你吮指回味喔!!

華泰咖啡可以在台中中區叱吒36年真的很不簡單，並將客人當朋友的店家真的很讚，不管你是幾個人用餐，都會招待一小疊現炒青菜，為你的餐點添加了不一樣的溫暖! 這天是鮮脆的炒高麗菜!!

主廚特餐(鯖魚)

主廚特餐的配菜會每日做變化，但你會發現配菜都很有哲學，少不了五色蔬菜的搭配
讓餐點吃起來不只是飽足還很健康呢，雖然我討厭茄子、但量給的不多我可以XDD
喜歡這樣無負擔的餐盒，你們呢?

看似像豆腐，其實他是蒸蛋，入嘴相當的柔嫩，淡淡的鹹香好好食!

挪威鯖魚，可不是單單的直接烤，店家還會依照自己的方式再做調整，撒上些許孜然粉後再烤，有著在華泰咖啡才能吃到的獨特滋味!

魚皮呈現焦酥又香的狀態，魚肉一掀開還能隱約看到油脂，入嘴魚肉的細膩無刺，細細咀嚼會有著淡淡的孜然香出沒，基本上不用在沾取任何調味料就好吃! 深怕魚皮過於油膩的朋友，也可以擠上些檸檬汁解膩喔!!

卡布奇諾
跟一般外面所看到的卡布奇諾很不一樣，華泰咖啡以80年代風格為主，所以在卡布奇諾上會擠上些許鮮奶油並撒上些許肉桂來裝飾，做個區分~~入嘴奶泡綿密，一不小心鮮奶油以及肉桂先被我喝掉了，緊接著濃厚的咖啡味襲擊而來，突然發現卡布的基底也是曼巴咖啡耶!! 很特別卻有獨特風味的卡布奇諾我也喜歡!

招牌水果茶
用台灣在地土鳳梨經過7個小時的熬製再加上許多當季水果一起熬煮，客人點後才現做，並加上許多新鮮水果來呈現，算是一杯相當濃厚的水果茶，就算是冰塊融化後，也不減風味!剛開始喝時會覺得比較甜香一點，但會隨著冰塊的融化調和，但不失果香味，畢竟用新鮮水果熬煮出來的自然甜味以及濃郁度都很夠，真覺得太濃郁也可以請店家幫忙在加點冰水唷!