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豐原人開吃啦！似錦涮火鍋正式插旗豐原，30多種自助吧、免服務費，火鍋控衝一波！

2026-07-14

似錦涮豐原店終於開幕啦！！身為火鍋控的小涼，當然要第一時間來踩點！位置就在廟東夜市附近的和平街上，一旁就有收費停車場，人多聚餐不用擔心停車問題，從豐原火車站步行約6分鐘就能抵達，交通相當便利。

最讓人期待的，就是豐原店同樣維持超有誠意的自助吧，而且免收服務費！除了有肉燥飯、咖哩飯、油豆腐、滷蛋、麻辣鴨血、霜淇淋、飲料之外，還有30多種火鍋料與新鮮時蔬通通任你夾，想吃什麼自己搭配，完全就是火鍋控的天堂，小涼這次也要帶大家一起來開箱，看看有哪些必吃亮點！

似錦涮嚴選鍋物豐原店優惠活動
★加入會員就送小菜三選一(炸薯條、甜不辣、小肉豆)。
★會員點數累積換好禮且點數不歸零（無時間限制）。
★平日14:00~16:00來店用餐，點任鍋物肉品，買一送一。
★到Google好評就送肉品三選一(牛肉、豬肉及雞腿肉)。
★壽星優惠是當日送肉一盤(牛五花／豬梅花／雞腿肉三選一)，但優惠無法跟以上並用。

自助吧取餐區域乾淨又明亮，建議大家取餐以不浪費為原則，缺了員工會補不用擔心；除非食材被吃光光了XD

似錦涮豐原店，點餐方式以桌上的ＱＲ碼掃描點餐或是到櫃檯旁的機器點餐都可，歡迎大家加入會員可以累積點數換好禮唷！加入會員就送小菜三選一(炸薯條、甜不辣、小肉豆依照現場為主)。

點餐後！選擇付款方式、可線上付款(刷line pay)或到繳費機付款(可現金或刷卡)。

再來我們就來看看自助吧的時蔬有蝦咪？在青菜類上有高麗菜、油菜、白菜、山東白菜、豆皮、麻糬燒、綠花椰菜、豆包、海帶結、玉米、杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔、魚餃、南瓜、大黃瓜、芋頭貢丸、九層塔甜不辣、山苦瓜、香菇、金針菇、黑木耳、絲瓜等通通任你吃！

當然時蔬和火鍋料的部分也會隨機更換的唷！

自己夾的菜盤，顏色繽紛又豐富，完全不輸火鍋店精心擺盤，看了就超有食慾！

除了英式奶茶、伯爵紅茶、無糖綠茶、檸檬水等冷飲以及可樂氣泡飲料以外，也有咖啡及現擠霜淇淋~~

這邊是熟食區有米飯、古早味肉燥、麻辣鴨血以及經典咖哩唷！

你以為的肉燥內只有肉燥嗎？NO～還有滷蛋跟油豆腐唷！

麻辣鴨血口感有點類似果凍般的Q嫩又入味，湯頭帶了點微微的麻香氣！！

就連咖哩醬內也有不少紅蘿蔔、馬鈴薯相當濃郁，孩子們會愛的咖哩風味！在麵食類有王子麵、蒸煮麵、意麵以及粉絲可以選擇唷！

吃火鍋少不了調味料，似錦涮這邊提供了沙茶醬、烏醋、蔥花、蒜末、辣椒等８種調味料。（因為忘了拍豐原店的醬料，就讓我以台中育樂店的照片來代替告知醬料有哪些囉）

香菇麻油湯這一款湯頭是素食也可以喝的湯唷！顛覆了傳統麻油湯的油膩，入口時是淡淡的麻油溫暖香氣，卻完全沒有膩感。整體風味清爽甘醇，帶著枸杞的淡淡甜味！

胡椒雞湯，這個湯頭有人覺得胡椒味不夠厚重，也有人覺得胡椒味嘟嘟好，但美食就是這樣依照個人吃重吃淡的風味而定。話說我們覺得似錦涮的湯頭就是夏日喝起來很爽口不膩的～

麻辣湯，似錦涮家的麻辣湯頭是帶點微微的麻香溫潤且在經過時蔬得滾煮後，朋友表示這湯頭是可以喝的喔！！這一鍋裏面沒有鴨血和豆腐，喜歡吃鴨血的朋友可以直接到熟食區，拿點麻辣鴨血來加入即可！

原本以為蒜味會很重，結果喝起來是淡淡的蒜香，襯托出雞湯的鮮甜，順口又耐喝。重點是這款雞湯蒜湯底竟然和和風湯一樣不用加價，這點真的很加分！不用多花一毛錢，就能喝到這麼有誠意的湯底，小涼覺得很可以，如果偏愛蒜味重的你，建議可以從醬料區那邊挖點蒜末來加入XD

似錦涮這邊的套餐基本肉量都是5oz，如果你想要肉肉吃多也可依照自己的需求加價升級。

到Google好評就送肉品三選一(牛肉、豬肉及雞腿肉)。我們選了牛肉，是給牛五花涮麻辣鍋好吃唷！

松阪豬肉，肉片上均勻分布著雪白如霜的油花，宛如大理石般的精緻紋路，每一片都切得恰到好處，厚薄適中。

松阪豬肉質特有的口感、同時吸附了湯底的精華，讓每一口都香氣四溢、層次豐富，美味絲毫不減。

到Google好評就送肉品三選一(牛肉、豬肉及雞腿肉)。

雞肉不管是煮麻油湯底或麻辣、雞湯蒜都好吃，且雞肉很嫩不柴唷！

豬梅花(台灣)+58元升級7oz的肉量唷！

每一肉片都切得很漂亮，尤其這厚度吃起來柔嫩又相當美味。

板腱牛肉基本肉量是5oz，圖下是+98元升級7oz的肉量。

建議食用熟度6-8分熟才不會浪費了好肉質，口感柔嫩而多層次感，肉質綿密並帶有牛肉獨特香氣，不用沾醬就好好吃!!

來吃火鍋你們都喜歡夾蝦咪食材呢？小涼絕對不會放過芋頭、豆皮、玉米、香菇還有滿滿的菜菜，尤其現在菜價很貴，來似錦涮吃菜最划算～

對芋頭控來說，似錦涮真的太懂我們了！自助吧竟然提供芋頭貢丸，咬起來Q彈有勁，還吃得到芋頭香氣。這種食材不是每家火鍋店都捨得提供，真的讓人忍不住一顆接一顆

加湯區這邊除了原本的湯底品項以外，也有提供常溫水可以做調正唷！

現在加入會員就送小菜三選一(炸薯條、甜不辣、小肉豆)。我最愛似錦涮他們家的甜不辣炸的香酥有口感、小肉豆是大人小孩的愛！

最讓小涼驚喜的是，甜點竟然不是一般餅乾，而是直接選用似錦堂蛋捲。身為台中十大伴手禮之一，把這樣的人氣伴手禮放進自助吧，真的看得出店家對餐點細節一點也不馬虎，誠意滿滿。

別急著把蛋捲直接吃掉！小涼私心推薦一定要拿去配冰淇淋或霜淇淋，香酥蛋捲搭配冰涼滑順的口感，就像在吃豪華版甜筒一樣，超加分，也為這餐畫下完美句點。