隱藏巷弄裡的老宅文青小店，私房家常特色料理、焦糖乳酪布丁、還有隱藏版料理不定時出沒唷！
近期台中好多老宅翻修的咖啡館或是餐館，想要一一造訪很難，只能默默的龜速插旗再慢慢分享，我知道吃完這家金香 JIN PANG是有點久了，剛好看到店家菜單更新，小凉立馬拿出來記錄一下，才不會到時候又被我丟到資源回收桶XD
金香 JIN PANG位於在北屯區大連路的巷弄裡，鄰近台中捷運文心中清站，從捷運站走過來大約5分鐘左右，開車的朋友可以將車子停在店隔壁的收費停車場，還滿方便的但要看有沒有位置XD，騎機車建議先在大連路上找好位置在走進來，巷弄內真的很不好停放機車。餐廳的外觀以白色系搭配木質裝潢，文青又時尚的風格，很好拍照，光這外觀就讓某些客人拍了將近15分鐘以上，所以到最後我放棄空景!
只能說還好我們有提早訂位，用餐時間的人潮真的是不少，加上店內的位置並不算多! 但我好想要拍空景啊!
接近廚房的位置比較適合一個人或是兩個人來坐嘟嘟好，氛圍也很不錯!!
金香 JIN PANG菜單，小凉發現菜單上的品項跟我上次去的大概差不多，就是價格有點差異，都漲價了!!!
金香因為中場無休息，所以就算是要來喝下午茶也沒問題，店內有些許的炸物小點、土司和飲料唷! 但有一人低消$200或一份主餐，並且不提供外帶打包唷!
當日菜單上沒有的隱藏版
日本酥炸牡蠣佐塔塔醬，一份兩顆
酥脆的外衣配上鮮嫩的牡蠣，加上塔塔醬的加分，讓炸物吃起來一點都不油膩！尤其牡蠣的飽滿肥美，吃起來還保有鮮甜的風味，吃上一顆你一定會上癮的再拿起下一顆的啦!
剝皮辣椒金沙豬五花/附太陽蛋
一看就是一道很下飯的主食啊!! 還有一顆邪惡的太陽蛋，高麗菜、紅蘿蔔、豬肉片、剝皮辣椒、青龍等拌炒，鹹香的味道引人肚皮咕嚕咕嚕叫阿~~
其實太陽蛋應該要放在白飯上再戳破，並且淋上些許醬汁、讓香Q的米飯跟蛋黃交融吃起來更鹹香美味!
豬五花給的不算少，肉嫩又香加上剝皮辣椒的甜甜辣辣以及脆感，整體來說還算不錯吃!!
博多明太子炙燒叉燒雞肉，搭配不少爐烤時蔬，這一道小凉沒吃到，聽朋友說很不錯唷!
信義梅燒炸雞，這一道我們大家都說好吃，不只是炸雞外表炸的香酥可口肉又嫩，那淋上的特製梅子醬更是解膩，讓炸物吃起來更美味，加上脆薯也粉好粗!
焦糖乳酪布丁，如果你是要餐後再吃建議跟店家說後送，阿某我覺得我們那時候沒有想太多，直接跟餐點一起送上，結果先吃鹹食後吃甜食，讓布丁有點不冰涼吃，在口感上有點小可惜，因為好友說他來吃是上桌就吃，口感可是滑嫩又綿香呢
泰式奶茶(半糖、甜度冰塊固定)，金香的泰式奶茶的奶味較厚重，所以茶香氣就會比較少一點，這有點小可惜，但喝起來還是算不錯喝的，加上半糖建議冰冰的喝唷!
趁著客人離去，立馬來拍一下這區的樣子，小圓桌加上圓燈的修飾色系，很有溫暖的氛圍呢，要來金香建議一定要先訂位喔!!
金香 JIN PANG
電話:04-2295-2250
地址:台中市北屯區大連路一段16巷16號
營業時間:11:00~70:30(週二、週三公休)
臉書粉絲頁:金香JIN PANG
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