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炸物控必收!!隱藏在透天厝裡的低調鹹酥雞炸物,獨門秘製沾醬現點現炸超唰嘴!!

2023-03-28

如果你問小凉最讓人難以抗拒的美食是什麼?我一定會選鹽酥雞及炸雞排,那酥香又帶肉汁、真的是治嘴饞最好祕方呢!在台中大里有家超低調的鹹酥雞炸物店,沒有仔細一看根本就不知道這是專賣雞排、鹹酥雞等炸物店,因為店家為了保持食材的新鮮,並沒有將食材擺放在攤位上,而是讓客人拿菜單點餐,酷吧!! 

小彤帽密沾醬炸鷄排位在大里永興路,每日下午三點開始營業,建議大家先打電話預訂再來拿取,才不會有圖下的等候時光XD  小彤帽不只是嚴選食材,獨家的炸功與秘製醬料,鹹甜滋味超唰嘴,讓人一吃就上癮的下午;宵夜排隊美食,大家也來插旗了嗎?

小彤帽密沾醬炸鷄排菜單,在菜單上除了炸物的選項以外,還能勾選沾醬(少、多、正常)小涼建議第一次買的朋友可以先試試正常沾醬,如果覺得不夠味下次再點沾醬多,以免味道過重影響食材本身的美味唷! 除了沾醬可選、也可選不沾醬或是不胡椒以及辣度唷! 建議先打電話預訂,以免現場需等候唷! 

小彤帽密沾醬炸鷄排的logo真的很Q,今天就讓大野狼的我們來將她帶回家XDD

不管是當下午茶或是宵夜,這樣點滿一大盤就是過癮~~

薄透的腸衣包裹著香Q糯米,再炸過後一咬口酥脆的鹹香讓人著迷,米腸保有韌性,並不會咬不斷,而且米粒Q軟不爛,這點Hen加分呢~~

地瓜條,可選胡椒、梅粉或啥都不加。

地瓜條吃起來很酥脆,裡頭則是軟綿的,吃的出地瓜本身的香甜滋味,很建議可以點來吃吃看唷!!

百頁豆腐就是要一次串上兩個來吃才過癮!!

百頁豆腐超Q軟,咬下爆出軟嫩柔滑如布丁的內部,加上鹹甜的醬汁,我們都超愛!!

炸香菇,香菇有裹上薄薄的外衣,所以炸起來更是酥香~

而且裹上薄粉更能將香菇的水分鎖住,除了外酥內嫩還帶有Q度超好吃,偷偷說比吃肉還香呢  ~

杏鮑菇不只是好吃、營養價值也高,加上裡頭柔軟多汁真的超美味!!

這邊有貢丸花枝丸,小凉這一次先跟大家分享S的最愛花枝丸~~

花枝丸平常在外吃到的就是炸過後再撒胡椒粉而已,但小彤帽家的的獨門醬料卻將花枝丸增添了一個獨特的甜味,讓風味更有層次,不單單只有圓滾滾胖ㄉㄨㄉㄨ的口感而已唷!

很喜歡炸澎澎的甜不辣,吃起來更是厚實飽口,外酥內Q的涮嘴啊!

豆干炸的蓬蓬相當酥香。

一咬口帶點嚼勁的豆干香氣,搭配特製沾醬讓風味更提升,難怪姊妹每次都叫我必點~~

天婦羅吃起來較軟Q

享受炸物的當下也別忘了點些時蔬來彌補罪惡感唷XD  小彤帽密沾醬炸鷄排的時蔬有青椒、花椰菜、小黃瓜、玉米筍、四季豆等可選,小凉每次必點的就是炸過後依舊鮮脆的青椒及有保水度的小黃瓜。

芋簽,QQ的口感是很多人吃鹹酥雞必點的美食之一,我家姊妹就超愛。

芋簽有著晶瑩剔透的外表,而芋頭絲穿插其中,炸過後吃起來Q嫩彈牙又能吃到芋頭微微鬆綿口感,加上外層刷了鹹香醬汁,更是滿足甜鹹不同喜好的芋頭控。

米血炸後外皮後變得相當酥,而且粗糙的外表更容易吸收醬汁,但吃起來內餡不會很硬帶點Q,加上特製醬汁帶來微微的濕潤感真得是美味加倍啊!

不管是週末、連假或心情不好時,炸物總是可以療癒你我的心,今晚你想要吃香雞排、米血、雞蛋豆腐還是全梭哈呢?

小彤帽密沾醬炸鷄排每月公休日都會放在門口公告欄上或FB粉專告知唷!如果不想要現場等候,記得先打電話預訂,就算是晚上才要吃的炸物,也可以在下午3、4點前先訂購!畢竟炸物可是越晚購買的人越多,店家如果忙碌中沒有接電話,就只能來現場點餐了唷!如有公司行號大量訂購、小涼建議你提早幾天打電話預訂也沒問題唷~

小彤帽密沾醬炸鷄排
電話:0934-135121
地址:台中市大里區永興路153號
營業時間:15:00~22:30
臉書粉絲頁:小彤帽密沾醬炸鷄排
IG:小彤帽密沾醬炸鷄排

 

 

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