家有一老如有一寶，涼爸的生日當然就要來吃到飽，這一次來到彰化清心緣蔬食坊
原來它離台中那麼近，只要上國道一下彰化交流道沿著中華西路走就到了~
有著超寬暢的停車場，大約可停上20台以上車輛，路邊也都可以暫停，停車超方便~
就算聚餐歡宴都不用擔心停車上的問題呢~~~
每日提供的素食自助吃到飽菜色大約快7.80種，沒有錯小凉還真給他算一下(笑)
平日來用餐大人只要210元，還沒有加收服務費!!!
平常小涼自己去素食自助餐夾菜都要超過百元，現在吃到飽只要210..
這種超值的價格與美味怎能不推薦呢
店門口有著以西遊記為主題的裝飾品，粉可愛的猴群們、一旁像電線杆的柱子是定海神針
也就是孫悟空的金箍，很有趣的設計，也好好拍~~~
以環保為概念再利用，經過巧手就能變化出不一樣的造景~
這一面牆也很有戲呢，走kuso風~
店內提供了等待區，還有一些素食的相關產品，有喜歡的就可以購買回家~
醬料、餅乾、素料等等都有。等待的時候也可以逛逛呢~
可以發現店內也充滿了西遊記風格，很卡哇伊的彩繪牆~
小凉在用餐時間前就到，嘟嘟好可以拍下空景，挑高的用餐空間很舒適
多了一旁的彩繪，用餐起來更有fu~
除了一般小桌，還有圓桌、很適合多人聚餐，或是像一般散宴來吃都沒問題!
清心緣消費方式(不收服務費)。108/03/01起更改價格
大人:平日210元、假日280元
兒童:平日110元、假日160元(身高101~140公分)
幼童身高100公分以下免費
因響應環保與人力，這邊餐具系列都是重複使用！
有提供沖洗碗盤專用台，但沖洗時不要在菜渣放入水槽中唷~
給下一個人能方便使用!
清心緣內的菜色有百道以上，每日提供大約7.80道菜，假日更是多了沙拉區、蛋糕等..
就算每個禮拜來吃也不會膩嘴，對於菜色想要更了解也都可以跟闆娘聊聊
老闆娘提倡素食美食，更希望大家能夠吃到健康的蔬食，所以對於食材都很用心去挑選
在享用的同時也會跟顧客閒聊，告知食材等等，相當的親切~
菜色相當的豐富有素水餃、抓餅、麵線、時蔬、蔬菜、涼拌系列、炸物
創意料理、脆皮素圓、異國料理、甜點、咖啡、冰淇淋通通都有~
還有讓人意想不到的食材原始風味呢~~~
日式涼麵搭配芝麻桔醬、配角有小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、甜菜根絲
夏日少不了這好吃又爽口的涼麵，麵條比一般涼麵要來的香Q~
芝麻桔醬很清爽不膩嘴，這樣的搭配一不小心就吃了兩碗><
涼拌菜色很繽紛，還出沒了韓國睫毛菜呢，滑嫩相當的好吃，但聽說要價不斐
柚香苦瓜、秋葵、玉米筍、木瓜酵素、水果薯泥、鮮蔬海苔捲、桑葚蓮藕、還有南部才吃得到ㄟ番茄撞薑等等…
菜色更是會隨著季節去做微調變化~
每日現打水果精力湯，以綜合水果+養生花草去調出來的精力湯
喝起來沒有一般精力湯的難喝，多了水果更是順口，難怪一出來就被秒殺><
但不用擔心唷! 店家會隨時補充這精力湯或其他菜色，完全不小氣呢
湯品有兩款，清甜的筍子湯、濃厚溫潤的藥膳湯
更有古早味白菜魯、滷的香甜入味好好吃，蝦毀?更有麻辣臭豆腐……
我說老闆娘你也太佛心了，平日198的價格能吃到許多功夫菜呢
煎、炸美食這邊也有，秒殺的蔬菜煎餅、以高麗菜、起司稍微的調味
吃起來就很鮮甜，還有蔬菜丸都是自己手作~~
比較特別的是有宜蘭棗，脆皮素圓小凉連看都沒看到就被秒殺
還好闆娘還有繼續炸出來~~
脆皮素圓外皮酥香帶Q、內餡的飽滿好料搭上醬汁的鹹甜，風味很讚呢~
無飯不歡的朋友，這邊也有提供素肉燥飯喔!!!
要不要淋上香噴噴的素肉燥自己決定，但建議一定要試試
鹹香度滿分、重點沒有一般素食店的油膩，S就吃了兩碗呢~
亞麻仁鬆餅(無蛋無奶)加上現做的鬆餅吃起來特別香酥，而且有加入蜂蜜吃起來特香甜
覺得蜂蜜不夠的可以自己再淋上唷! 小凉個人是覺得這樣味道嘟嘟好(畢竟我不是螞蟻XD)
另外還有紫米、芝麻麻吉等等~~
鮮甜的娃娃菜佐素鬆
將娃娃菜捲起來入嘴，鮮甜的滋味與鹹香的素鬆交融出一道完美的創意~
手作甜點，布丁、水果通通有~
還有小朋友最愛的冰淇淋，比較特別的是在這邊有冰淇淋跟綿綿冰可選
夏日飯後裡最美好的END~
飲料部分除了咖啡機內飲品，還有闆娘自己煮的檸檬酵素飲、檸檬風味紅茶等~
熱飲提供了多款茶包可現泡，還有黑豆水~~
最特別的是不用跑鹿港在這就喝得到古早味杏仁麵茶囉~~~
味道讓人很喜歡，稍微地攪拌下，淡淡的杏仁香~濃稠的口感，充滿了兒時回憶!
假日才有提供的沙拉區、法國麵包、蛋糕等~~~
沙拉區色彩繽紛光看就讓人想要夾起來試試味道阿~
下次我也要假日來!!!
越到用餐時間人潮越是不斷地湧入，小涼也要趕快進入人群夾好料囉~~
自己的美食自己擺盤，擺好擺滿看起來就是特別好吃
店家自己手工做的芝麻四角香腸(右下)，軟嫩的口感很特別~
苦瓜滷的入味一點都不苦、有著甘甘的滋味，古早味白菜滷我家阿爸超喜歡，嫩口又鮮甜~
麻辣臭豆腐吸滿了醬汁，小心燙口~~~~
一切開可以清晰地看著氣孔中充滿了湯汁，入嘴軟嫩中又帶些紮實的口感，讚!!
左下就是韓國有機睫毛菜，很酷吧!!! 長的如睫毛般的海菜口感，我還滿喜歡的
涼拌木耳的爽脆，在炎熱的天氣哩，不免多吃了許多..開胃啦!
日式涼麵滑順入嘴，醬汁清爽搭了小黃瓜、紅蘿蔔更是讓口感層次豐富~~~~
這一盤可說是我的愛，不自覺的吃完又會去夾來吃第二次~~
綿密的香煎蘿蔔糕、海苔捲、捲出了一層層的食材口感呢
第一次吃到好好吃的豆包，純手工製做沒有添加XXX，很純粹的豆包，簡單料理就美味!
水餃的外皮很具口感不軟爛、內餡在飽滿些我會更愛XD
以整體的味道、口感來說還不賴!
算了算，我們三個人好像夾了8.9盤，想想還真是可怕，我們好會吃XD
對於某些料理真是愛不釋口的重複猛夾><
蔬菜丸，是我去素食店看到必買的小菜之一，想不到在這也有捏!!!
與一般素食店的差別在，這裡是現做現炸的，所以除了口感比較軟嫩又鮮以外
從色澤上也看得出用油的差別，好油炸起來也比較不會焦黃~
九層塔抓餅
多層次的酥脆口感加上九層塔獨特的香氣，有種涮嘴的滋味~
以杏鮑菇下去油炸的串燒，相當好吃~~
但一人只有一串，好可惜!!
宜蘭棗，吃起來外酥內軟綿，有著淡淡的水果香…
飯後少不了水果的加持，當地特產火龍果好鮮甜，鳳梨、西瓜都選得好~
S最愛的薄荷巧克力，小涼比較偏愛火龍果綿綿冰~~
兩種冰款任你挑，但可千萬別浪費唷~
桌面上都有附上一張，請大家用餐完畢後幫忙將餐具分類收好
這樣可讓工作人員快速收納!!
又或直接拿出來門口處分類都可，小小動作也是感恩店家平價的提供美味的餐點唷!
除了以上的自助式吃到飽，清心緣還有做外燴服務、年菜的販售等等唷~~~
想要更了解可以電洽04-7622399
清心緣蔬食坊，名片的設計也是以孫悟空公仔版呈現、相當的可愛
目前營業時間如下圖，而且全年無休喔! 哪一天想來清清腸胃、享受不一樣的蔬食料理
就直接出發吧!!!
清心緣蔬食坊
電話:04-7622399、0922-060112
地址:彰化市中華西路165號
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(全年無休)
臉書粉絲頁:清心緣蔬食坊
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