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2025除夕年菜外帶推薦│來自阿嬤傳承的古早味功夫菜，年初一聚餐、內用開放早鳥優惠預訂囉！

2024-12-27

2025年菜外帶、年初一內用預購開打囉！！台中人氣茶館”有春“推出熱年菜外帶，也為了外縣市或不方便店取的朋友另推出宅配年菜，道道都是阿嬤傳承的古早味功夫菜唷！！現在快趁早鳥優惠價預訂起來，今年就讓婆婆媽媽都可以打扮美美的等吃年夜飯就好！！

大家一起來與有春茶館做公益！！一起分送寒冬中的愛，圍爐年菜有著孩子們的期待。大家認捐的暖心年菜可以選擇，#張秀菊基金會或 #樂說多元專業發展協會，將由有春為您送出！！
勸募期間: 2024/12/25~2025/1/15，可直接與有春茶館聯繫或線上填單結帳，即可完成暖心年菜認購流程。

有春茶館位在南屯區大進街上，外館很顯眼不難找，且是一間吃飯、喝飲料、聊天聚餐等寬暢的用餐空間，鄰近也有不少收費停車場，在交通上很便利。

有春茶館2025年菜外帶“金蛇迎春鴻運組“開打囉！現在只要提早預訂更享早鳥優惠價格、113/12/31日前預訂再加贈由黃景龍師傅與陳沛瀅創辦人出版的《免開火！巧用家電做臺菜》食譜。

》2025/01/10前訂購都算早鳥優惠價，01/10~1/27日訂購為新春優惠價(自取熱年菜最晚要在1/27晚上8點前來取貨唷)。
》宅配預定~2025/01/17下午15:00截止。
》2025年初一開放內用熱年菜，建議先預訂享早鳥優惠價格。
》年菜亦可整組預購或單點都可，有分熱年菜或冷凍年菜，可依照自己的便利性來預購。

只要於113/12/31日前訂購任一組年菜，就加贈黃景龍師傅與陳沛瀅創辦人出版的《免開火！巧用家電做臺菜》食譜，新書價值430元。

有春2025年初一就開始營業，所以你也可以趁現在早鳥優惠先預訂起來，到時候直接帶親朋好友來用餐即可，加上有春內用年菜的擺盤都相當的精緻，宴客或回娘家來更是體面！

年菜不能少的冷盤有來自雲林的烏魚子及紅露醉蝦！

烏魚子底部有放蒜苗以及蘿蔔片，可以單吃或是加上蒜苗一起吃都很ok！烏魚子內軟綿密，口口香醇，且油脂及水分依舊保留住，這來自雲林在地的烏魚子更能呈現道地的鮮味！

紅露醉蝦擁有迷人酒香並飄散淡雅的中藥香，吃起來Q彈又鮮美。

鹽麴味增豬五花，以產銷履歷的台灣溫體豬肉來料理！表面製燒過後讓豬肉的香氣更顯現、加上以味噌來調味，讓豬肉的層次風味更足，這一道豬肉料理更是深得不少長輩、小孩的喜愛呢

小凉個人為啥很愛有春茶館家的美食原因之一，就是闆娘對於食材的要求很堅持，這也是姊妹們每次聚餐都喜歡來有春的因素！現在就連年菜內的食材也都選用高品質、有產銷履歷的台灣豬肉呢～

鹽麴味增豬五花的厚度切得很大器，相對地吃起來更有口感，且五花肉融入特製鹽麴，入嘴更是營造出軟嫩且豐富的口感，單吃起來過癮又涮嘴（偷偷說搭配酒飲也不賴）。

扁魚沙茶鍋是6~8人份的年菜組合內才有的！小凉強力推薦如果家人本身就愛吃鍋喝湯，就算你們家是小家庭也很建議直接升等來個6~8人份年菜喔！這扁魚沙茶鍋內有九孔鮑、牛蕃茄、大白菜、豆皮、豆腐(內用才有豆腐)、木耳以及蔥段相當豐盛，重點是這湯頭是很用心以扁魚下去熬煮出來的鮮味再搭上沙茶而成的沙茶鍋！

PS：到店自取年菜或宅配年菜都沒有附甕或蒸籠等容器唷！扁魚沙茶鍋帶回家後，還可以加上自己喜歡的時蔬或配料，更能增添年菜的澎湃度唷！