『台中。南區』市場內排隊美食~古早味麥仔煎。食尚玩家推薦銅板美食

2014-11-11

你沒有錯看錯,食尚玩家浩角翔起又來到台中了,這次既然來到了小涼的下午茶店XD
這家麥仔煎是小涼不吃午餐時,下午上班前會來購買的點心!
這天好友家的妹妹剛好經過這,想說怎麼那麼多人,一湊前觀看才發現是浩角翔起來囉
立馬拍了這張照片PO上網告知,所以下圖是妹妹提供的照片(謝謝)
想不到這篇在昨晚的食尚玩家播出了,動作真快>< 人家都還沒有分享呢

有時候小涼午餐還不餓,在上班前就會繞過來買塊高麗菜口味的麥仔煎
畢竟我喜歡吃鹹的多過甜食,麥仔煎就位於在第三市場內民意街與信義路的交岔口
只要你在轉角處即會嗅到一股煎麵糰和著花生的香氣就是它了!!

順口香麥仔煎,在第三市場內販賣有幾十年的時光
以前只有賣甜的口味,後來才又開發鹹的口味,主推葷素都可以吃的古早味美食
這也是小涼以前小時候的回憶,每每下課後的點心不是紅豆餅就是麥仔煎
現在在賣的人是越來越少了,真怕有一天這幾近失傳的古早味會不見呢

看看老闆製作麥仔煎一個步驟一個步驟認真的模樣! 帥~

老闆堅持花生芝麻都要純,芝麻不能炒太久
每次送來的芝麻都要先自己試吃過,沒有問題才會用呢
老闆也表示麥仔煎要好吃,動作一定要快速,才能讓低筋麵糰吸滿甜鹹配料的滋味!
目前平日時段就只有兩口味,甜:花生芝麻,鹹:高麗菜
周末時才會有紅豆口味出現唷~

所以小涼到底是買了啥口味呢??嘿~知曉我個性的朋友就會說,你一定兩種都買
沒有錯!我又全梭了XDD 甜鹹都買,一起跟水水姊享受兒時口味的小確幸

麥仔煎-鹹/高麗菜/30元

店家表示夏天時會採用高山高麗菜,冬天則是購入平地高麗菜
堅持新鮮翠綠.加上紅蘿蔔絲與豆輪一同炒香在使用!
而且老闆相當的大器.再加入高麗菜時可是大量的放入
你看看捲起來的模樣,每一層都有滿滿爆出來的高麗菜呢

你看看一翻開那爆滿的內餡,菜香與麵香都超迷人的!!

午餐或下午茶時間一人一個嘟嘟好,香香鹹鹹的風味也讓人吃不膩!
店家為了顧及大眾的口味,所以堅持不加蛋,吃全素的朋友也可以輕鬆享用唷!

這一定要趁熱熱吃口感風味都特棒,尤其剛弄好的麥仔煎
餅皮酥香迷人,搭著高麗菜一起吃,皮Q內餡清脆,在嘴巴內跳動的滋味
可是讓人相當的滿足幸福呢

麥仔煎-甜/花生芝麻/25元

這花生和芝麻有特選過,果然經過加熱後那香氣特迷人!

有別於剛剛高麗菜的口感是清脆的! 甜的麥仔煎是屬於軟軟又香香的!!
搭起麵皮一起吃,並不會過甜膩..還保留了淡淡的芝麻香氣呢

順口香本來就是第三市場的排隊美食了,現在經過了食尚玩家的報導
以後我要吃可能就要等等等囉>< 但這種令人懷念的古早味,等也是值得!

順口香麥仔煎
電話:0933-452947
地址:台中市南區民意街57號前(第三市場)
營業時間:10:00~19:00

30 Comments

kkschool

2014-11-12 at 04:15:23

Kk推
其實憑良心講台中的美食真的比其他的地方要多，而且更富變化呢，麥仔煎有吃過但沒有吃過這樣口味的呢(^_-)
版主回覆：(11/15/2014 01:00:16 AM)
kk可推薦給台中的家人，鹹的口味比較吃不膩
吃膩了麵飯真的可換換口味呢
謝謝推文^_^

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塔妮雅

2014-11-12 at 04:08:35

喔！看起來好好吃喔！感覺很像小時候愛吃的改良版！推
版主回覆：(11/15/2014 12:58:52 AM)
沒有錯，而且多了鹹的口味呢
謝謝推文^_^

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Kenny’s Blog

2014-11-12 at 02:11:16

順口香麥仔煎看起來就料實又美味,
尤其中間夾層那高麗菜感覺就好鮮美!
推+1
版主回覆：(11/15/2014 12:58:01 AM)
是吃起來口感清脆的唷…
新鮮讓人更愛呢謝謝推文^_^

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小公主Irene

2014-11-12 at 01:14:26

好像免煎粿的改良版
加高麗菜好特別喔
版主回覆：(11/15/2014 12:55:59 AM)
鹹的還是比較得我愛
尤其它葷素都可吃呢^_^
謝謝小公主賞文^_^

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NANA媽

2014-11-12 at 00:44:35

推6
小時候在我家那邊的市場很愛吃麥煎.
後來嫁到新竹很少看到這一類東西.
粉想念說!
版主回覆：(11/15/2014 12:52:31 AM)
台中還滿多人在賣的說
但都是甜的，我比較喜歡吃鹹的(￣∇￣)
謝謝nana媽推文^_^

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小白鯨

2014-11-12 at 00:18:57

我有！我有！
前天播出時，我眼睛都發直了！！！
小時候，吃過芝麻口味的麥仔煎，
卻從來沒吃過高麗菜口味啊！
下次！下次去台中，我一定要來這兒搶！！！
版主回覆：(11/14/2014 09:43:59 AM)
嘿嘿，小白鯨還不快點遊
我在對岸等著妳呢(￣∇￣)

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monica

2014-11-11 at 21:41:00

看你這一篇我突然想
自己應該可以來做做看
感覺上好像自己做得出來耶
真的來動動腦筋了^^
版主回覆：(11/14/2014 08:51:11 AM)
真的，其實不難，只是小涼懶(￣∇￣)
靠妳分享囉^_^

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myallyalan

2014-11-11 at 18:32:20

台灣的各式美食節目,
還真是帶動了全島商家的買氣呢.
版主回覆：(11/14/2014 08:34:34 AM)
嘿阿，這樣大家也比較知道那裡有好吃的^_^

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愛吃鬼MissQ

2014-11-11 at 16:09:30

我想吃花生芝麻>////<
版主回覆：(11/18/2014 11:20:43 AM)
改天美女會不會變出各麥仔煎出來呢
廚藝好棒呢

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小珊珊

2014-11-11 at 16:05:19

推1~
將軍?????會不會叫我不許動???立正???稍息???
ㄎㄎ~我們台北只看過包花生的，高麗菜~~~小珊珊也吃耶(舉手)
這個當下午點心真的嘟嘟好說~~~
版主回覆：(11/14/2014 08:25:07 AM)
喔耶！終於有親愛的想吃ㄟ菜菜囉
可喜可賀……

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