『台中。南區』市場內排隊美食~古早味麥仔煎。食尚玩家推薦銅板美食

2014-11-11

你沒有錯看錯,食尚玩家浩角翔起又來到台中了,這次既然來到了小涼的下午茶店XD
這家麥仔煎是小涼不吃午餐時,下午上班前會來購買的點心!
這天好友家的妹妹剛好經過這,想說怎麼那麼多人,一湊前觀看才發現是浩角翔起來囉
立馬拍了這張照片PO上網告知,所以下圖是妹妹提供的照片(謝謝)
想不到這篇在昨晚的食尚玩家播出了,動作真快>< 人家都還沒有分享呢

有時候小涼午餐還不餓,在上班前就會繞過來買塊高麗菜口味的麥仔煎
畢竟我喜歡吃鹹的多過甜食,麥仔煎就位於在第三市場內民意街與信義路的交岔口
只要你在轉角處即會嗅到一股煎麵糰和著花生的香氣就是它了!!

 

順口香麥仔煎,在第三市場內販賣有幾十年的時光
以前只有賣甜的口味,後來才又開發鹹的口味,主推葷素都可以吃的古早味美食
這也是小涼以前小時候的回憶,每每下課後的點心不是紅豆餅就是麥仔煎
現在在賣的人是越來越少了,真怕有一天這幾近失傳的古早味會不見呢

看看老闆製作麥仔煎一個步驟一個步驟認真的模樣! 帥~

老闆堅持花生芝麻都要純,芝麻不能炒太久
每次送來的芝麻都要先自己試吃過,沒有問題才會用呢
老闆也表示麥仔煎要好吃,動作一定要快速,才能讓低筋麵糰吸滿甜鹹配料的滋味!
目前平日時段就只有兩口味,甜:花生芝麻,鹹:高麗菜
周末時才會有紅豆口味出現唷~

 

所以小涼到底是買了啥口味呢??嘿~知曉我個性的朋友就會說,你一定兩種都買
沒有錯!我又全梭了XDD 甜鹹都買,一起跟水水姊享受兒時口味的小確幸

麥仔煎-鹹/高麗菜/30元

店家表示夏天時會採用高山高麗菜,冬天則是購入平地高麗菜
堅持新鮮翠綠.加上紅蘿蔔絲與豆輪一同炒香在使用!
而且老闆相當的大器.再加入高麗菜時可是大量的放入
你看看捲起來的模樣,每一層都有滿滿爆出來的高麗菜呢

 

你看看一翻開那爆滿的內餡,菜香與麵香都超迷人的!!

 

午餐或下午茶時間一人一個嘟嘟好,香香鹹鹹的風味也讓人吃不膩!
店家為了顧及大眾的口味,所以堅持不加蛋,吃全素的朋友也可以輕鬆享用唷!

 

這一定要趁熱熱吃口感風味都特棒,尤其剛弄好的麥仔煎
餅皮酥香迷人,搭著高麗菜一起吃,皮Q內餡清脆,在嘴巴內跳動的滋味
可是讓人相當的滿足幸福呢

 

麥仔煎-甜/花生芝麻/25元

這花生和芝麻有特選過,果然經過加熱後那香氣特迷人!

有別於剛剛高麗菜的口感是清脆的! 甜的麥仔煎是屬於軟軟又香香的!!
搭起麵皮一起吃,並不會過甜膩..還保留了淡淡的芝麻香氣呢

 

順口香本來就是第三市場的排隊美食了,現在經過了食尚玩家的報導
以後我要吃可能就要等等等囉>< 但這種令人懷念的古早味,等也是值得!

 

順口香麥仔煎
電話:0933-452947
地址:台中市南區民意街57號前(第三市場)
營業時間:10:00~19:00

 

 

更多南區中式、西式早午餐、忠孝夜市小吃美食推薦
魯肉莊
好食飯糰

香香小吃
老陳燒餅

新發肉圓
嘉義祥米糕
古早味豆花
順口香麥仔煎
葉記四川涼麵
合作街大麵羹
台中飯糰懶人包
大台北圓環魯肉飯
向陽東坡蛋黃鮮肉包
土木公社碳烤土司復興

30 Comments

  • kkschool

    2014-11-12 at 04:15:23

    Kk推
    其實憑良心講台中的美食真的比其他的地方要多, 而且更富變化呢, 麥仔煎有吃過但沒有吃過這樣口味的呢(^_-)
    版主回覆:(11/15/2014 01:00:16 AM)
    kk可推薦給台中的家人,鹹的口味比較吃不膩
    吃膩了麵飯真的可換換口味呢
    謝謝推文^_^

  • 塔妮雅

    2014-11-12 at 04:08:35

    喔!看起來好好吃喔!感覺很像小時候愛吃的改良版!推
    版主回覆:(11/15/2014 12:58:52 AM)
    沒有錯,而且多了鹹的口味呢
    謝謝推文^_^

  • Kenny’s Blog

    2014-11-12 at 02:11:16

    順口香麥仔煎看起來就料實又美味,
    尤其中間夾層那高麗菜感覺就好鮮美!
    推+1
    版主回覆:(11/15/2014 12:58:01 AM)
    是吃起來口感清脆的唷…
    新鮮讓人更愛呢 謝謝推文^_^

  • 小公主Irene

    2014-11-12 at 01:14:26

    好像免煎粿的改良版
    加高麗菜好特別喔
    版主回覆:(11/15/2014 12:55:59 AM)
    鹹的還是比較得我愛
    尤其它葷素都可吃呢^_^
    謝謝小公主賞文^_^

  • NANA媽

    2014-11-12 at 00:44:35

    推6
    小時候在我家那邊的市場很愛吃麥煎.
    後來嫁到新竹很少看到這一類東西.
    粉想念說!
    版主回覆:(11/15/2014 12:52:31 AM)
    台中還滿多人在賣的說
    但都是甜的,我比較喜歡吃鹹的( ̄∇ ̄)
    謝謝nana媽推文^_^

  • 小白鯨

    2014-11-12 at 00:18:57

    我有!我有!
    前天播出時,我眼睛都發直了!!!
    小時候,吃過芝麻口味的麥仔煎,
    卻從來沒吃過高麗菜口味啊!
    下次!下次去台中,我一定要來這兒搶!!!
    版主回覆:(11/14/2014 09:43:59 AM)
    嘿嘿,小白鯨還不快點遊
    我在對岸等著妳呢( ̄∇ ̄)

  • monica

    2014-11-11 at 21:41:00

    看你這一篇我突然想
    自己應該可以來做做看
    感覺上好像自己做得出來耶
    真的來動動腦筋了^^
    版主回覆:(11/14/2014 08:51:11 AM)
    真的,其實不難,只是小涼懶( ̄∇ ̄)
    靠妳分享囉^_^

  • myallyalan

    2014-11-11 at 18:32:20

    台灣的各式美食節目,
    還真是帶動了全島商家的買氣呢.
    版主回覆:(11/14/2014 08:34:34 AM)
    嘿阿,這樣大家也比較知道那裡有好吃的^_^

  • 愛吃鬼MissQ

    2014-11-11 at 16:09:30

    我想吃花生芝麻>////<
    版主回覆:(11/18/2014 11:20:43 AM)
    改天美女會不會變出各麥仔煎出來呢
    廚藝好棒呢

  • 小珊珊

    2014-11-11 at 16:05:19

    推1~
    將軍?????會不會叫我不許動???立正???稍息???
    ㄎㄎ~我們台北只看過包花生的,高麗菜~~~小珊珊也吃耶(舉手)
    這個當下午點心真的嘟嘟好說~~~
    版主回覆:(11/14/2014 08:25:07 AM)
    喔耶!終於有親愛的想吃ㄟ菜菜囉
    可喜可賀……

Leave a comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

Prev Post Next Post