『台中肉粽推薦』福華飯店║嚴選在地食材,泰式打拋雞肉粽創意與傳統融合,養生麻香素菇粽結合在地黃金小麥,享受肉粽之餘也能健康過節(葷素均有)

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母親節還沒到,距離端午節還有20天的時間,你開始在選購美味的鹹甜、葷素粽子了嗎
最近市場上也漸漸飄出粽香味。鄰近中港交流道的福華飯店,端午節早鳥預購也已經開跑
這次主廚以吃在地、食當季,嚴選台中外埔黃金小麥融入粽子內,甜粽更是以時下年輕人
愛的抹茶融入,
呈現不失傳統又有創意的端陽禮饌~
甜粽/ 紅麴黃金流沙粽更榮獲蘋果日報評獲第2名佳績呢



福華飯店-江南春

電話:04-24631616轉2301、2302
地址:台中市西屯區安和路129號

106/05/18上奇摩首頁

福華飯店  

福華推出粽入你心,即日起~5/16日前預購享85折優惠

另有滿額優惠單筆消費累計滿3000元再享9折,5000再享88折,6000再享88折
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快來看看哪一個優惠最超值!

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2017年福華飯店推出的粽入你心,吃在地,食當季
主廚嚴選在地台中外埔黃金小麥融入養生粽內,讓顧客吃得健康又安心

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主廚精選推出五款口味肉粽,並結合創意與傳統口味,推出了泰式打拋雞肉粽
嚴選頂級食材,來自日本吉品鮑、干貝、栗子等等...
你以為只有這樣嗎?當然不,主廚親選在地台中外埔黃金小麥
融入養生麻香素菇粽,讓茹素者可以品嘗到不一樣的養生粽,吃得更健康
端午節更少不了甜粽,福華推出了兩款甜粽,長輩喜歡的紅麴黃金流沙粽
年輕人最愛的抹茶芝麻流沙粽!鹹甜均有任你挑,不知道該怎麼選擇
福華也貼心地推出兩款組合粽,更搭配了彩福保冷袋,送禮也好看!

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主廚養生金菇粽組/1280元
湖州吉品鮑魚粽2入、麻香素菇粽2入、紅麴黃金流沙粽2入、抹茶芝麻流沙粽2入

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極品鮑雞御粽組/1180元
湖州吉品鮑魚粽3入、泰式打拋雞粽2入

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極品鮑雞御粽組
品嘗傳統奢華風味與異國滋味,不只是自己吃滿足,送禮更送入對方心坎裡
最佳賞味期3-4天(冷藏)、2-3個禮拜(冷凍),小涼個人認為收到後立馬入肚
是最棒的保存期限XD

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粽葉均採日本進口,素粽則是使用麻竹葉... 
不同的粽葉也將帶來不同的風味,也更讓人期待品嘗後的感動

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泰式打拋雞肉粽/單筆訂購4顆贈彩福保冷袋一個

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將傳統古早味工法結合異國風味,讓傳統佳節美食更昇華不已
採用仿雞腿肉融入餡料,搭上醃漬過小番茄、鴿蛋、洋蔥等等..
當然少不了主廚的巧妙搭配,使用了圓糯米與長米,精準火候控制
創造出有著泰風的口感,它吃起很清爽不油膩,它的配料讓人覺得獨特
尤其醃漬過的小番茄的微酸果肉甜,在粽子李更扮演得相當棒的綠葉
主角雞肉嫩口搭上糯米的Q彈,每一口的香Q滋味都讓我讚嘆不已
泰式打拋雞肉粽是我心中的第一名

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湖州極品鮑魚粽/單筆訂購6顆贈彩福保冷袋一個

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採用圓糯米,口感屬於比較軟嫩,很適合長輩食用
內餡更是精選日本吉品鮑,口感比較具咀嚼感,但其實搭著米飯入嘴
沒說你也不會發現,只是會覺得咬到很有口感的頂級食材!
餡料內除了頂級的日本吉品鮑,還有干貝、梅花肉、新社乾香菇、鹹蛋黃等等
就是要香氣大爆發,每一口都能感受到食材的豐富用心,主廚的精準火侯
更將傳統風味再現經典~

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粽子米粒Q滑,吸收了內餡干貝、吉品鮑等食材的鮮甜滋味,蛋黃油潤香卻不膩口
肉塊香味十足,小可惜肉有點乾柴,
栗子鬆綿,搭上新社的大香菇,豐富度滿分
小涼是因為要分享拍照,所以分解,還是建議直接吃,感受那頂級內餡在嘴巴內
咀嚼跳動的滋味,也因咀嚼到不同的內餡,就猶如交響樂般的高底起伏..
Q、鬆綿、鮮嫩、彈牙一次滿足口慾~~

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箭頭處就是來自日本的吉品鮑,外型有點像小元寶,群邊細嫩
口感嫩滑中帶彈性,我喜歡!但高貴只能偶爾吃><

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養生麻香素菇粽/單筆訂購6顆贈彩福保冷袋一個
一般在外看到的素粽不是紫米就是五榖粽,就不能來點讓素食者驚豔的素粽嗎?
浮華主廚應該有聽到大家的心聲了,今年特以台中在地外埔的黃金小麥
結合圓糯米創出養生麻香素菇粽,過程必須將小麥與糯米分開煮好再拌勻
工序繁鎖,只為了與眾不同的素粽!

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內餡有鮮猴頭菇、杏鮑菇、栗子、老薑、乾香菇等等..
以黑麻油與老薑拌炒入味,再融入內餡,以營樣價值高的小麥糯米包裹
麥香味濃,芳香四溢,軟糯彈牙,麻香醇不厚重,內餡猴頭菇吃起來像似吃雞肉的錯覺
柔嫩多汁,不但大大提升了素粽的營養價值,也讓口感軟Q綿密的粽米
多了黃金小麥獨有的顆粒感~~這款讓吃素的阿爸品嚐過,阿爸稱讚不已呢

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單筆訂購8顆就贈福華竹製禮盒一個

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竹製禮籃可以裝八顆甜粽,送禮是不是很得體阿~~
而且甜粽吃光光,竹製禮籃還可以拿來當拍照小物呢

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紅麴黃金流沙粽-蛋奶素

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以養生紅麴去揉出QQ的外皮,再搭上主廚獨家內餡美味,堪稱粽子界的黃金流沙包
一切開紅麴黃金流沙粽,內餡就有如黃金般流沙傾洩而出~
外皮口感有彈性,甜而不膩帶點沙沙的滋味,立刻佔據小凉的唇齒!
加了些鹹蛋黃與綿密的芋頭泥風味,讓紅麴黃金流沙粽吃起來口感多層次又不甜膩
美味健康低負擔,輕鬆可得!

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抹茶芝麻流沙粽

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棕子的變化也要隨著時代的趨勢去變化,福華做到了!再次吸引年輕群組
將抹茶控最愛的抹茶結合甜粽,推出了抹茶芝麻流沙粽!
不只是女孩兒愛,長輩更能接受,因為芝麻內餡的養生阿~~~~
口感細滑軟Q,精心熬煮的內餡,滑嫩爽口,是炎炎夏日最幸福的享受
顛覆一般傳統鹹粽,今年就來點不一樣的滋味吧!

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福華飯店-江南春
電話:04-24631616轉2301、2302
地址:台中市西屯區安和路129號
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/HowardTaichung/

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