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台中創意蔬食餐廳║熱浪島南洋蔬食茶堂,首創南洋異國蔬食料理,百道料理任你選,肉食主義者一不小心就會愛上了蔬食世界!

2020-07-15

熱浪島南洋蔬食茶堂是台中一家以峇里島為主題的創意蔬食餐廳,同時也是家有戶外沙坑區親子蔬食餐廳,不只是外觀走南洋風格,就連餐廳內的料理也都是以南洋蔬食料理為主,有著幾十道料理滿足大人、小孩的味蕾,在台中可說是首創南洋蔬食料理店家!!!

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熱浪島南洋蔬食茶堂位於在向上路三段與環中路四段口,不管是中彰投或是外地的朋友來都很便利,加上周邊好停車、就算多人聚餐也OK! 熱浪島南洋蔬食茶堂店內用餐無收服務費可訂位、消費方式現金or刷卡都可,寵物有推車可入內,算是親子寵物友善餐廳

戶外區可提供用餐、也可提供家長看顧小孩玩沙的休息區,除了戶外沙坑以外、還有精巧的溜滑梯以及小孩最愛的搖搖馬

戶外沙坑遊戲區,還有提供許多玩沙工具,這可是會讓小孩玩到不想走呢,這也是台中首創素食親子餐廳

玩沙後,一旁並貼心的規畫出洗腳池,讓大小孩都能輕鬆的清洗腳ㄚ子,但請記得要光著腳ㄚ子下去洗唷!!

熱浪島南洋蔬食茶堂有著挑高的室內空間,給人無壓迫感的用餐環境,這也是台中餐廳的特色之一,在位置的規劃上1-2人、4-6人座位區都有,不管人多、人少都能安排舒適的用餐位置,不管平日或假日都強烈建議要先訂位,圖下是平日中午的用餐現場,你就知道假日會有多爆滿囉!! 雖然還有戶外區、但畢竟最近的天氣是熱到還是坐室內好!!

小涼還滿喜歡後方這半包廂區,覺得家庭聚餐或是同學較多坐在這區很不錯,大家可以一起聊天並一起吃吃不一樣的素食料理!!

熱浪島南洋蔬食茶堂 菜單,以南洋料理為主的主食皆附熱浪島特色飲料、甜品,簡餐、火鍋、茶點、特色南洋飲料、台灣文化茶、咖啡、果汁、海鹽奶蓋以及甜品點心通通有,就算不想吃主食,茶點類的選項也很多!! 餐點上也會清楚的標示辣度以及全素蛋素奶素唷!!

還有單點的南洋風味料理,人多也可以直接預約桌菜唷!!

泰式酸辣火鍋,均附菜盤、素鬆飯、特色飲品(熱浪紅茶、香茅綠茶、七葉茶、黑咖啡可選一,換購其他飲料折50元),甜品(摩摩喳喳、七葉奶酪選一),近期熱浪島更是與味丹隨緣推出了泰式酸辣湯麵,喜歡這南洋風味的你一定不能錯過這新口味泡麵,小涼在品嘗這泰式酸辣鍋後,也順手帶了一箱泰式酸辣湯麵回家孝敬涼爸XD 目前除了熱浪島、更在四大便利商店都買得到喔!

火鍋的菜盤以時蔬、菇類為主,大約有18種品項,素料佔1-2樣,小涼就是喜歡店家的用心去搭配食材,讓素食不只是吃得健康,也能品嘗到食材的原始風味! 菜盤內有高麗菜、南瓜、紫地瓜、綠花椰菜、香菇、玉米筍、絲瓜、豆皮、黑木耳等等…

一開始建議先喝原始的泰式酸辣湯,感受店家使用的自種有機香茅與番茄熬煮數小時,那湯頭帶濃厚的酸辣香氣,那個酸是很溫和的,但辣對小凉來說有點過,但我一點都不擔心,因為等等菜盤一起滾煮後,時蔬以及菇類所釋放出來的甜味一起融合,就會變成我最愛的泰式酸辣鍋囉!!

鍋物均附素鬆飯、另一盤美白菇以及素料!

小涼最愛一次將菜盤通通放入鍋內,一次滾煮再依序食材的熟度來開吃,享受蔬食生活就是如此簡單!!

紫地瓜經過滾煮後,那酸辣的湯汁將地瓜的甜味整個牽引出來,不只是綿密也更香甜,南瓜綿密又軟嫩,就連玉米也好甜,葉菜類或是小黃瓜都建議稍微滾煮下就好,保留了脆度! 素料中的素蝦帶點Q彈的口感滋味很不錯!香菇軟嫩又富含的湯汁的鮮,很可口又開胃拉,南洋風味真的很適合夏天來享用!

經過時蔬的滾煮後,釋放些許的甜味入湯,那微酸微辣的湯頭更是溫潤順口!! 加上自種有機香茅與番茄熬煮數小時,就算加湯後依舊醇厚不失味道~

印度抓餅,以原味抓餅去搭配南洋風味的咖哩醬,是道大人、小孩都喜歡的單點料理!

原味抓餅單吃外表酥香、內軟Q,是款厚實帶咀嚼的抓餅,沾上濃稠的咖哩醬,口感、滋味都很match呀!! 整體層次感提升,而且有種魔力讓人一口接一口停不了,並帶出別具風味的異國美食

咖哩棒棒腿

宛如炸雞腿般地呈現在眼前,但這其實是以豆包、豆條的雙層包覆並透過冰棒棍定型成雞腿狀,經油炸後再撒上咖哩粉並附上金桔、酸辣醬

整隻咖哩棒棒腿拿起來吃最過癮,外表的香酥加上內裡的柔軟帶勁真的不輸給葷食,尤其擠上些許的金桔、讓味道更清爽不膩,伴隨著淡淡的咖哩香氣更誘人!! 小凉個人很喜歡這棒棒腿、所以也買了一盒回家準備用氣炸鍋試試~~

素魚餅,以腐竹皮包裹著鮮味內餡再搭上特製酸辣醬!

建議先試試原味,外皮的酥香脆超好吃,咬到內餡時帶了點彈牙的口感,滿有層次的一道料理!

但小涼更愛沾上酸辣醬後的風味,這酸辣醬又有點像似莎莎醬的酸與辣,一整個讓我那挑剔的味蕾得到解放,誰說吃炸物一定膩嘴,其實就看如何搭配!!

叻沙麵,以薑黃、香茅、南薑、與咖哩爆香後,加入椰漿而成的南洋咖哩叻沙,加上Q彈的麵條以及豐富的配料、一旁還有附上金桔可依照個人喜好添加!

小凉家平常就會出沒的素白帶魚,平常都是吃煎的,這一次在叻沙麵內吸滿了湯汁,入嘴的細緻層次更是豐富不已,原來這樣吃也很不賴!!

麵條不但沾附了不少湯汁,口感也似乎較一般麵條來得有嚼感些,味道香濃頗為開胃,加上食材的搭配豐富與麵條一同入嘴,好比在聽一場跨世紀的交響樂般美妙~

湯頭喝起來醇厚順口,帶點咖哩、又有點椰奶香,微辣的滋味協調好美妙,夏日吃最開胃囉!!

叻沙麵除了附熱浪島特色飲品、甜品外,還有精選小菜唷! 會不定時更換~

海鹽七葉茶VS恐龍美祿
恐龍美祿,表面灑上來自馬來西亞進口的Milo,尖山狀看來很像恐龍的背鯺而得名,濃醇的可可滋味直接就口品嚐,享受不同層次的口感~

海鹽七葉茶,七葉茶是在南洋常見的飲品,加上了海鹽奶蓋,宛如創意版的白鬍子茶飲,不只是好喝也有趣。上層鹹甜奶香的綿密及下層七葉獨特芋頭香,完整融合出新奇的口感與滋味,夏日來上一杯透沁涼!

摩摩喳喳裡面有西米露、椰奶、芋頭塊、地瓜丁以及熱浪島特製天然果凍等,入口冰涼香甜,交織出絕妙的口感,滋味豐富值得一試!

七葉奶酪,估溜入嘴好滑嫩,帶著淡淡的七葉獨特香氣,清爽微甜在飯後來上更顯幸福!

現場還有販售許多南洋進口食材,包含餐點上的食材這邊也買的到唷!! 喜歡就可以順手買回家給家人吃看看,原來素食也可以讓葷食者吃得很驚艷!!

近期很夯的泰式泡麵這邊也有唷!!

南洋風味調味料,這邊也可尋找到你想要的味道唷!! 熱浪島南洋蔬食茶堂從小店到現在的旗艦店,店家堅持自種蔬菜以及香料、讓顧客食在安心的理念,讓小凉每每帶朋友來用餐都得到大家的讚許,就連葷食的朋友也都被這創意蔬食異國料理給征服了!! 真開心在台中就有家如此用心的速食店家,還沒有來吃過的你真心推薦來試試唷!!

熱浪島南洋蔬食茶堂
電話:04-23801133
地址:台中市南屯區向上路三段 536 號
營業時間:11:00~21:00
臉書粉絲頁:熱浪島南洋蔬食茶堂

 

分店資訊:台中旗艦店/斗六店/中壢店/林口店/高雄店/員林店/故宮店
線上購物:熱浪島南洋蔬食茶堂

 

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