中科美食餐廳║棗點子食尚客館,以紅棗入菜,嶄新創意的客家料理,聚餐合菜新選擇(米平方商場美食)

中科米平方商場美食餐廳推薦,棗點子食尚客館,是一家以紅棗入菜,並重新詮釋客家料理的餐館
店內紅棗料理大約有20幾種,更是近期適合公司行號家庭聚餐合菜的新選擇….

好康優惠
即日起~2018/12/31日,凡來店消費滿2000元,即贈300元折價券,可於下次用餐消費時使用

棗點子食尚客館是苗栗公館知名的餐廳”棗莊“,來台中展店…
位置就在中科商圈弭平方商場2樓,商場內有停車場,多人聚餐都不用擔心停車問題!
店門口有著兩位卡哇伊的紅棗公仔,綠=生紅棗、紅=紅棗,超好拍~

一打開門映入眼前的是以紅棗去開發的產品,很新奇也特別
最近剛好要中秋節了,剛好可以選購些送禮呢,獨特的產品送禮最棒囉~

小凉覺得很特別的是紅棗豆腐乳,棗紅顏、芋頭酒、紅棗麵線、紅棗飲
還有些客家的桔醬、辣豆瓣豆腐乳等等…

棗點子雖然不像苗栗公館棗莊有著大片的土地可以種植花草,店家蒐藏古文物的分享
但在台中分店的櫃檯後方打造了一整面翠綠花草牆,襯著天光,滿室的綠意盎然…

挑高的用餐空間,有著北歐極簡風格的吊燈去裝飾,內用位置規劃的不擁擠、還有沙發區
這一面適合小家庭、雙人用餐的位置,小凉特愛這沙發區有點類似在香港吃港點的FU
加上大面落地窗、讓陽光灑入的明亮特優、拍照打卡也特好看呢

另一面則是提供多人聚餐的大圓桌,6-10人都沒問題~~
不管是家族聚餐還是公司行號聚餐都很適合~~

第一次來棗點子,不知道該怎麼點餐,可以請服務人員推薦,也可參考菜單上的十大排行榜
更多棗點子菜單、請點入(連結)

有選擇障礙的朋友,也可以直接參考店家的合菜菜單喔!!

第一次看到新鮮的紅棗,想不到那鮮脆的口感讓我一次愛上
這新鮮的紅棗可是營養價值很高喔(請自行找咕勾大神)
紅棗在每年的7~8月是苗栗公館的盛產季節,我只能說我真幸運嘟嘟好可以吃到
阿某每次都是吃到曬乾後被歸類中藥的一種,用來做為溫補的食材!

梅干扣肉+紅棗饅頭
人家是刈包+扣肉,棗點子就是與眾不同的以紅棗饅頭+梅干扣肉~
顛覆傳統的小吃美食,讓口感變得多元化~

小涼的朋友都知道我不愛饅頭,但棗點子家的紅棗黑糖饅頭讓我吃了還想買回家給阿爸試試
沒有錯這饅頭可以單買喔!! 但限量總是殘酷的要詢問是否現場還有~
將紅棗打成泥融入黑糖饅頭裡,紅棗香氣更為濃郁,嚐得到軟Q口感,自然的甜香
更是營養健康的好選擇~~

梅干扣肉
從色澤上就能看出這三層肉滷得相當入味,肥肉部分入口即化不膩嘴
瘦肉不乾柴很軟嫩,梅干的鹹度嘟嘟好,配飯的好料理~

將紅棗黑糖饅頭撕開,包入梅干扣肉、光看就超有飽足感滴,這時候記得先把優雅擺一邊去~
大口咬入,飽滿的紅棗饅頭被扣肉香滲透,饅頭很軟Q,加上三層肉滷得軟爛,滷汁味道香濃卻不膩
帶皮三層肉極為軟嫩入味,夾在紅棗饅頭裡軟軟QQ,入口即化,美味無敵,連不敢吃肥肉的S都讚不絕口
鹹鹹甜甜,好吃到讓人停不下來,讓人意猶未盡哪~這道梅干扣肉+紅棗饅頭是棗點子家必點招牌料理之一

棗點子提供了免費可續喝的紅棗茶
以大量紅棗、黑棗、黃耆、龍眼乾、少許砂糖熬煮7-8小時
才有那自然香甜的風味,熱熱喝很暖胃呢

嫩香豬腳

搭配了鮮脆的漬物小品,就算吃多也不膩嘴呢

焦糖色的外皮有著酥脆口感,肉質彈牙軟嫩帶著鹹香,滑而不膩、軟嫩不乾柴
單吃就令人留連忘返的美妙滋味,難怪是棗點子菜單內的十大排行榜之一

客家土雞(搭客家桔醬)
這可是客家特色菜、均採用當日新鮮的放山土雞,不賣隔夜的喔!!
土雞沾上桔醬就是好吃的客家土雞,肉質很紮實又很鮮甜,就連外皮都很Q
那獨特的風味、解膩又開胃呢 ~

紅棗芋蒸糕

手工自製芋頭糕,上面鋪滿一層特製的客家肉燥,這肉燥相當的香~
入嘴帶點鹹香微辣的滋味與芋頭糕的細軟、在口中展現出美妙滋味呢~
這道客家料理讓人一口接一口停不下來~~

棗妃海鮮煲

以鮮嫩雞蛋豆腐油炸後,再去搭配紅棗、鮮蝦、花枝、美白菇、時蔬
並加入濃郁椰奶一同拌炒並煲入味,豆腐的嫩口、鮮蝦、花枝的Q彈加上軟嫩的美白菇
咀嚼多種滋味互相碰撞、紅棗的甜味擦出的花火灑落於味蕾, 唇齒間留下深刻烙印…
這道料理不管是單吃或是配飯都相當的讚~

紅棗燒蝦

採用草蝦去搭配紅棗、山藥、美白菇、黃耆、枸杞一起滾煮入味~
食材的鮮完全融入湯汁內,湯頭喝起來甘甜溫潤,食材的豐富度也高~~

紅棗藥膳蒸時魚

第一次吃到以藥膳去清蒸鱸魚,本以為這樣吃起來會帶有點甘苦
想不到紅棗的自然香甜完全的融入,帶來清甜不苦的藥膳風味~

肉質嚐起來新鮮細緻,美味~~

椒鹽肥腸
小涼不吃內臟,所以口感就由我家阿季來詮釋
這肥腸皮香脆,毫無油膩感,搭配椒鹽,好下飯~~

肉絲炒水蓮
水蓮細如繩子,口感清脆好好食~

紅棗雞湯
本以為這雞肉的精華都融入在湯底,雞肉吃起來會略顯乾柴
結果出乎意料之外,這雞肉經過熬煮後不但不乾柴,還相當的軟嫩好好吃
就連長輩都可以輕鬆咬口的滋味呢

湯底加入紅棗、黑棗、黃耆、枸杞、雞肉等一起熬煮多時…
喝起來是自然甘甜的風味,熱熱喝很不賴~~
溫補的雞湯、一年四季都可以安心喝唷~~

客家冰麻糬,有花生、芝麻、紅豆三種口味

一開始看到菜單寫冰麻糬,心想麻糬冰起來不是會變硬嗎?那樣口感會好嗎?
想不到一入嘴讓人驚訝,好軟Q好有口感,小涼很推花生口味
因為內餡不只是有花生粉還有花生顆粒、讓口感更為豐富呢

小凉第一次嚐試紅棗入菜的客家料理,也讓我對客家菜有了新體驗..
加上食材不偷工減料,用心不斷的追求美味和創新料理,更讓消費者食的安心!

 

棗點子食尚客館
電話:04-2462-0477
地址:台中市西屯區國安一路168號 (米平方商場2F)
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30,假日11:30~15:00、17:30~22:00
臉書粉絲頁:棗點子食尚客館

 

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