小凉的美食小天地 > 台中市美食.景點住宿 > 南屯區美食 > 台中公益路美食║155元吃到帝王蟹，浮誇系客製化沾麵新吃法，進擊的魚介炊，讓味覺、視覺一次大滿足!

台中公益路美食║155元吃到帝王蟹，浮誇系客製化沾麵新吃法，進擊的魚介炊，讓味覺、視覺一次大滿足!

2018-11-08

富士山55沾麵，中科商圈必吃名店，有著魚介豚骨沾麵的創始元祖、現在公益路也可以吃到囉~~
公益路美食戰區，富士山55沾麵也進駐了，招牌沾麵、一麵雙重吃法(沾麵+雜炊有趣吃法)
更浮誇的推出外伝－魚介炊，餐點的變化還可客製化專屬自己的沾麵唷~~

富士山55沾麵公益店 55の新定番！外伝－魚介炊

155元就能吃到帝王蟹~~~~~那ㄟ架好康!!

富士山55沾麵公益店就位於在公益路與大光街口，屋馬燒肉斜對角
周邊有許多停車場，店門口也剛好是公車站牌，交通相當便利!
源自日本名古屋的關西沾麵冠軍，元祖沾麵美味席捲而來~~
富士山55沾麵也是這次台中盛事花博特約商店，消費滿1000元立馬可選單點115元以下(一份)

富士山55沾麵公益店，有著濃厚的日式造景，更是將富士山搬來台灣了XD
白天、夜晚不同風貌，光是外觀就是不少IG網美拍不停囉~

有發現嗎? 這副畫除了生動外、還有倒影呢
人多時，在這邊等候拍拍照一下子時間就過了~

室內燈光明亮，牆面上多了許多日式小物造景，每一處都好好拍
想要拍出與網美一樣的空景，建議可以平日用餐時間開始就來，超好取景的!
傳給朋友，還被說你啥時去日本阿XD

最特別的不外乎與中科店一樣運用了許多不同款式的拉麵碗來當燈罩
光這就讓我殺了不少記憶卡呢，很有富士山55沾麵品牌的獨特性!

富士山55沾麵公益店空間雖然沒有中科店來的大，但在桌和桌之間的規劃也不顯擁擠
就算是一個人來也OK，坐在這區還可以看到師傅們的煮麵、甩麵的過程，等待時也不空虛!

桌上擺放了調味料，自己可以調整適合自己的專屬味道
調味料有特製辣醬、特製醬油、一味粉、昆布醋以及辣豆芽可自行夾取!

有吃過富士山55沾麵的就知道之前菜單是固定式搭配，點沾麵會有A與B和極上這三種副餐可選擇
現在富士山55沾麵更貼近顧客的心聲，推出客製化的沾麵，想要加啥自己決定，豐富度自己掌握
浮誇沾麵自己來，炫耀只限這一刻!!!

火紅咖哩沾麵+外伝－魚介炊
有著沾麵+雜炊組合的新搭配－魚介炊，是富士山55沾麵最新推出的浮誇系美食
並以蒸籠做為水炊工具，讓源自日本名古屋的元祖沾麵，不只是味覺上的滿足
就連視覺也讓人耳目一新，擺滿一桌更是霸氣、直襲味蕾的沁動!!!

外伝魚介炊
以魚介湯頭去炊、極上贅沢帝王蟹、翼板牛、旬彩野菜、一番蛤蠣、特上海老
當然你也可以針對自己想吃的單點1.2種來魚介炊，但我就是喜歡梭哈XD

自己的擺盤自己來，想要呈現何種浮誇感通通可，但建議快拍快炊享受美食不得閒~

店家建議一次就兩種食材魚介炊，底下的魚介湯滾後，只要三分鐘就能開動囉~~
那冒起的煙霧也令人期待那鮮味!

火紅咖哩沾麵，極太麵有三種份量可以選，小凉是選了淑女的小份量
因為我加了雜炊，這種吃法讓我一次就愛上，所以麵量就會選擇最小，阿某會過飽XD
雜炊有(越光香米飯、樟草蛋)、目前點起司就送蔥末!(活動依現場為主)

這一碗是大份量的麵條，這樣拉起有夠威，而且可以感受到麵條的Q彈與厚實
Ｑ彈的極太麵可是出自富士山55沾麵自己手做的唷!

火紅咖哩沾麵，上層撒上咖哩粉、辣椒粉、多款食材熬煮出濃郁的沾麵醬
那濃郁的程度輕易可見~~

火紅咖哩內有叉燒肉、蔥花、咖哩粉、鯖魚粉，一舀起，那番茄熬煮後的酸甜滋味瀰漫在空中，好香唷～～～
配料給的也不少，整個就是豐富度高～

濃厚沾麵以香濃的豚骨湯頭為基底，加上魚介粉提振了鮮味，味鮮醇厚的沾麵～豪邁大口吃
如果覺得再沾取麵條時太濃或是太鹹、一旁都有鰹魚高湯可以稀釋醬汁，調出專屬自己的味道!

義式番茄沾麵，朋友說這異國風搭上日式，想不到不會覺得怪
反而有種吃義大利麵的錯覺!

千萬別想說這份量不多，應該要點中或大份量，要想想等等還有雜炊
光這樣的份量姊妹的雜炊就有點吃不完了!
我家S只挑戰中份量沾麵、一碗雜炊就掛了><
麵條是厚實有口感，一條麵條的寬度與厚度幾乎是台灣黃麵的2-3倍!

輕輕拌勻，細細品味極太麵的Ｑ彈口感，漾著辣香提味．潤滑順口好吃！
咀嚼時蘊藏著麵香．搭上配料層次口感相當豐富！

大氣的將麵條全放入，在拌勻讓火紅的咖哩醬整個如同魔鬼氈的扒附在麵條上
滑順的入嘴現在想起來那滋味都讓我口水吞嚥下，會想念的美食~

唐揚雞
小凉個人覺得不用沾醬就好好吃，外酥肉嫩是優點!!

多人來用餐就是方便，一桌一爐兩個蒸籠的魚介炊，只要三個爐就能一次蒸熟
店家有交魚介湯滾後、蒸三分鐘即可!!
千萬別跟我們一樣，顧聊天、拍照、玩樂忘了三分鐘><

極上贅沢帝王蟹
給的部位讓人超輕鬆享用絲絨般的細緻口感，鮮甜好吃!

大蛤蠣，肉質相當飽滿又鮮甜

特上海老，蝦蝦在剝殼時就能感受到鮮，彈牙的蝦肉加上有咀嚼口感的小章魚
宛如將海味一是擁抱入肚阿~~

翼板牛，朋友間有人不敢吃太生的牛肉，所以我們是蒸到全熟狀態
但卻不失軟嫩帶勁的風味，包入蔥末一起入嘴、風味更鮮甜~

濃厚沾麵第二吃！吃完沾麵的剩餘醬汁加上越光白米飯和打上樟草蛋的蛋花
滾煮後關火，撒入起司及灑上蔥花～極品美味！
壓軸好戲就是好吃到爆棚的雜炊！

起司是最後在灑上，記得先關火再利用雜炊內的溫度去將起司給融化

撒上滿滿的蔥末，好香~~

經由攪拌下，一舀起邪惡的起司牽絲狀好可惡，香氣四溢宛如義式燉飯般美味
熱呼呼的好好吃，小凉可是不怕燙，喜歡這樣一口接著一口入嘴~~

富士山55沾麵選用越光米飯經由熬煮後，不會過於糜爛，有口感的燉飯更吸引人
這種創新吃法小凉很喜歡，下次姊妹聚餐直接選富士山55沾麵!!

點餐結帳隨時會迸出驚喜唷~~~ 可愛的GOGO醬隨時出沒!!

公益路美食眾多，卻沒有一家道地的日式沾麵進駐，富士山55沾麵從中科店延伸式第二家公益分店
更是離小凉比較近，也解了我那沾麵魂，但我更愛雜炊的美味與飽足感XD
新推出的外伝－魚介炊更是讓餐點的豐富度提高，拍起來更有畫面跟朋友炫耀呢
店內的造景宛如一個景點，網美IG打卡不可缺，下一次我要挑戰更浮誇的擺盤，盡情期待吧!!