『台中。南區』市場內排隊美食~古早味麥仔煎。食尚玩家推薦銅板美食

2014-11-11

你沒有錯看錯,食尚玩家浩角翔起又來到台中了,這次既然來到了小涼的下午茶店XD
這家麥仔煎是小涼不吃午餐時,下午上班前會來購買的點心!
這天好友家的妹妹剛好經過這,想說怎麼那麼多人,一湊前觀看才發現是浩角翔起來囉
立馬拍了這張照片PO上網告知,所以下圖是妹妹提供的照片(謝謝)
想不到這篇在昨晚的食尚玩家播出了,動作真快>< 人家都還沒有分享呢

有時候小涼午餐還不餓,在上班前就會繞過來買塊高麗菜口味的麥仔煎
畢竟我喜歡吃鹹的多過甜食,麥仔煎就位於在第三市場內民意街與信義路的交岔口
只要你在轉角處即會嗅到一股煎麵糰和著花生的香氣就是它了!!

順口香麥仔煎,在第三市場內販賣有幾十年的時光
以前只有賣甜的口味,後來才又開發鹹的口味,主推葷素都可以吃的古早味美食
這也是小涼以前小時候的回憶,每每下課後的點心不是紅豆餅就是麥仔煎
現在在賣的人是越來越少了,真怕有一天這幾近失傳的古早味會不見呢

看看老闆製作麥仔煎一個步驟一個步驟認真的模樣! 帥~

老闆堅持花生芝麻都要純,芝麻不能炒太久
每次送來的芝麻都要先自己試吃過,沒有問題才會用呢
老闆也表示麥仔煎要好吃,動作一定要快速,才能讓低筋麵糰吸滿甜鹹配料的滋味!
目前平日時段就只有兩口味,甜:花生芝麻,鹹:高麗菜
周末時才會有紅豆口味出現唷~

所以小涼到底是買了啥口味呢??嘿~知曉我個性的朋友就會說,你一定兩種都買
沒有錯!我又全梭了XDD 甜鹹都買,一起跟水水姊享受兒時口味的小確幸

麥仔煎-鹹/高麗菜/30元

店家表示夏天時會採用高山高麗菜,冬天則是購入平地高麗菜
堅持新鮮翠綠.加上紅蘿蔔絲與豆輪一同炒香在使用!
而且老闆相當的大器.再加入高麗菜時可是大量的放入
你看看捲起來的模樣,每一層都有滿滿爆出來的高麗菜呢

你看看一翻開那爆滿的內餡,菜香與麵香都超迷人的!!

午餐或下午茶時間一人一個嘟嘟好,香香鹹鹹的風味也讓人吃不膩!
店家為了顧及大眾的口味,所以堅持不加蛋,吃全素的朋友也可以輕鬆享用唷!

這一定要趁熱熱吃口感風味都特棒,尤其剛弄好的麥仔煎
餅皮酥香迷人,搭著高麗菜一起吃,皮Q內餡清脆,在嘴巴內跳動的滋味
可是讓人相當的滿足幸福呢

麥仔煎-甜/花生芝麻/25元

這花生和芝麻有特選過,果然經過加熱後那香氣特迷人!

有別於剛剛高麗菜的口感是清脆的! 甜的麥仔煎是屬於軟軟又香香的!!
搭起麵皮一起吃,並不會過甜膩..還保留了淡淡的芝麻香氣呢

順口香本來就是第三市場的排隊美食了,現在經過了食尚玩家的報導
以後我要吃可能就要等等等囉>< 但這種令人懷念的古早味,等也是值得!

順口香麥仔煎
電話:0933-452947
地址:台中市南區民意街57號前(第三市場)
營業時間:10:00~19:00

30 Comments

嵐嵐*

2014-11-12 at 13:00:21

好特別的小吃喔，沒有聽過的名字欸，
看起來也好好吃!真想吃~
版主回覆：(11/14/2014 09:49:26 AM)
有機會也來吃吃看這古早味的小吃^_^

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Berry媽咪

2014-11-12 at 12:46:39

推推～看起來好吃～而且料好多喔！！
版主回覆：(11/14/2014 09:51:18 AM)
每一層都有飽滿的高麗菜呢
謝謝推文^_^

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小潔

2014-11-12 at 11:41:44

推
我好懷念這種麥仔煎喔
但高雄好少見喔
版主回覆：(11/14/2014 09:52:20 AM)
台中的夜市都有在賣說，但沒鹹的口味(￣∇￣)
謝謝小潔推文^_^

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兩光煮婦Eva

2014-11-12 at 11:01:09

哇哇哇~我超喜歡花生芝麻這種麥仔煎
想不到還可以做成鹹的！
版主回覆：(11/15/2014 01:08:27 AM)
嘿阿，外面賣的幾乎是甜的
想不到弄成鹹的滋味更搭謝謝eva賞文^_^

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凌雲江海清

2014-11-12 at 09:53:07

這集凌雲有看
當時看了都餓了說XDD
現在看小涼的照片~也餓了
版主回覆：(11/15/2014 01:06:58 AM)
拍謝拍謝，快帶女王來
讓小涼請吃麥仔煎^_^

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S媽

2014-11-12 at 08:08:47

我沒吃過高麗菜的….
感覺很好吃耶…..
版主回覆：(11/15/2014 01:05:56 AM)
一般外面看到的都是甜的口味比較多呢
但這家的鹹口味，讓我好愛^_^

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Sin♥

2014-11-12 at 07:07:32

推14
看起來好好吃!!!!
而且高麗菜滿滿的耶~
不過我們這是叫麵粉煎
這間是麥仔煎~好特別唷^_^
版主回覆：(11/15/2014 01:04:46 AM)
好像每個地方對這小吃的名稱都會有些許不一樣呢
但美味卻是一樣可口謝謝sin推文^_^

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Mita咪塔

2014-11-12 at 06:20:10

推推
每一層真的塞滿高麗菜
用料好實在!
版主回覆：(11/15/2014 01:03:05 AM)
讓人每一口都吃的到高麗菜的鮮甜
謝謝賞文^_^

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Eva(e小娃)

2014-11-12 at 05:50:28

推12
哈
我以為是痞客壞了，字沒有出來~
原來~~~~
感覺這家料多又實在耶，推
版主回覆：(11/15/2014 01:01:59 AM)
拍謝辣…因小涼來不及寫(￣∇￣)
現在都寫好了唷^_^

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小可姊姊

2014-11-12 at 05:17:28

推11
好特別的東西喔!!下次去試試!!
版主回覆：(11/15/2014 01:01:05 AM)
希望妳也會喜歡^_^

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