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海鮮控看過來!! 現撈生猛活海鮮,雙人海陸鴛鴦鍋$880爽爽吃,加波士頓活龍蝦、南非活鮑魚一人1000元有找!!IG網美打卡必收海鮮美食~

2020-11-23

你是不是海鮮控?看到新鮮漁獲、貝類、活體生猛海鮮、還有濃濃海味香氣就坐不住了嗎? 現在不用跑漁港在市區就能吃到比去漁港還要超值的海味囉!!! 大間漁場把來自海港的新鮮海味完美變身上桌、趕快做筆記,準備好荷包,跟著小凉來去吃一波!

 

大間漁場位於在環中路四段上哈魚碼頭內,地點明顯並有著超大停車場,就算公司行號、團體聚餐都沒有問題,店內店外更有著獨特風格的海鮮打卡牆以及女孩最愛的浪漫花牆,絕對讓愛拍照的你拍不停。大間漁場主打海鮮火鍋、除了菜單上的品項、還有各式頂級活體海鮮、高貴不貴的享受,加上免收服務費飲料冰淇淋吃到飽。

大間漁場外觀夾著大面落地窗,所以一到晚上讓店內氣氛更是加分不少。天花板上的花飾、經由燈光的投射更顯浪漫。藍白相間的餐桌椅經由投射燈的加持讓人宛如置身海洋世界般,重點就算人多也不顯擁擠的用餐環境大大加分!!

就算是小家庭的來用餐也不用擔心,這邊也有提供2-3人位置唷!!!

很喜歡這樣的用餐空間,不擁擠又很有時尚風,加上大間漁場中間沒有休息,揪姊妹來吃當下午茶更奢華!

大間漁場特別在用餐區的中間,規劃了一處網美超愛的花朵牆,來到這裡用餐不只是享受海鮮的鮮美甜味,也一定要在這裡拍照打卡讓朋友羨慕的啦!!

大間漁場店內真的好好拍、是那種會讓人拍不停的店家,櫃台處旁竟然有一艘小船!!

大間漁場活海鮮現撈區“,除了在現場吃火鍋可以加點活海鮮以外,這些活體海鮮也都可以購買回家料理唷!! 而且價格超值、重點店家也會依照你的需求幫忙處理過後,讓你帶回家直接快速料理美味!! 吃活海鮮再也不用跑到很遠的漁港囉~~~

生猛海鮮就在這,左下角是:戰龍、每一隻都有3公斤以上。左上是:超肥美的黃金蟹,右上:南非大鮑魚超大顆,右下:帝王蟹,下次領薪水時就來啃上一隻吧!!

波士頓活龍蝦,每隻都相當的活蹦亂跳的!!!

活體海鮮以及餐桌區的中間這可是大間漁場的料理區,以開放式空間為主,不管是幫客人處理海鮮或是料理食材都能看得清楚唷!! 重點乾淨整齊~

料理區擺滿了當日從魚市場新鮮進貨的海鮮、貝類、鮮魚、大閘蟹等通通有~~

大閘蟹正是肥美時,想吃這裡也有唷!!

大間漁場菜單,店內主打海鮮鍋物,每人低消350元(免服務費)。菜單內以雙人海陸鴛鴦鍋物套餐只要880元最超值,其他還有活海鮮特色美食小點等選擇性很豐富,多人聚餐可以點的更多、吃到更多美味。目前開幕11月打卡活動,只要消費滿1000元就送清蒸鮮魚蒸1尾,滿2000元送2尾以此類推!!

醬料、原湯、飲料、明治冰淇淋無限量供應(以不浪費為原則、斟酌拿取)

大間漁場的湯底以原味昆布鍋及獨家南洋鍋組成的鴛鴦鍋,一次品嘗到兩種口味湯底超棒!!

大間漁場家的湯底都是使用大量的蔬菜、昆布熬煮出來的高湯,喝起來也相當的清甜好喝,這湯頭拿來煮海鮮更能將鮮味釋放出來,也品嘗到海鮮最原始的甜味兒

獨特南洋鍋,也就是叻沙風味的湯頭,喝起來有著香茅的獨特香氣,微微的辛辣感,濃郁好喝! 涮肉更有滋味~~

 

雙人海鮮組菜盤都以摩天輪呈現、上層有四種海鮮+火鍋料,依序有牛奶蛤、鮮魚片、鮮蝦、軟絲以及火鍋料! (套餐內的海鮮,均以當天魚市場新鮮進貨為準來搭配唷)

雙人肉盤,可以選擇豬肉或牛肉,也可以做雙拼,圖下是雙拼唷!! 小凉忘我的再拍網美花牆,忘了肉品已上桌,所以肉肉拍起來有點塌><

 

滿滿一大桌海鮮、肉肉好料,我們三個人完食,細算一下一個人花不到700元,就能吃到新鮮的海吳郭魚、活體龍蝦、鮑魚,以及海陸鴛鴦火鍋呢(如果兩個人吃1人也不用$1000,就撐到天靈蓋囉XD),不收服務費的店家一定要大大推薦啦!!

美國板腱牛

快速在熱湯中涮幾下即表現出牛肉的美味,口感柔嫩而多層次感,肉質綿密並帶有牛肉獨特香氣~

西班牙穀飼梅花豬

肥瘦比例恰到好處,口感清爽不油膩、更容易品嚐出瘦肉與油花交疊一起的綿密口感~

牛奶蛤,肥美鮮嫩,吃起來像蛤蠣,但比蛤蠣多了一股甜味,好鮮甜~

軟絲,只要燙40秒就可以吃了唷!!! 很鮮甜又嫩彈得好吃,完全不用沾取任何醬料!!

鮮蝦,蝦子夠新鮮、讓我們在剝殼時超級好剥的啦! 蝦肉彈牙,每一口都能吃到鮮甜十足的蝦味〜

新鮮魚片,魚片帶點微微的紮實細緻口感,我們都很愛!!!

搭配的火鍋料都是店家嚴選,有龍蝦沙拉麻吉燒等,比較特別的是岩燒章魚,魚漿加入章魚丁的特別外皮並包覆QQ的麻糬內餡,吃起來特別又有口感!

單點-活南非大鮑魚($180/顆),大間漁場家的南非大鮑魚真的很大一顆,直逼我家好姊妹的手掌。鮑魚均以切成薄片上桌,不用懷疑就是如此的多片,簡單的涮下就能吃了唷!!!!

南非鮑魚稍微的涮下即可,雖然薄切卻依舊不減Q嫩彈牙的口感以及鮮甜度啊!!

單點-海吳郭魚切盤(時價),這根本就是生魚片麻XDD 一尾海吳郭魚可以這樣的擺盤上桌、不單單是魚要新鮮、刀工也要好!! 重點這樣一大盤只要320元,有沒有很超值!!!

海吳郭魚厚薄度嘟嘟好,輕輕鬆鬆放入鍋底涮一下,就能品嘗到魚肉的細膩與鮮!!

海吳郭魚沒有小涼擔憂的土味,肉質吃起來也比較細緻軟嫩,魚皮帶點微微的Q滑,而且魚肉不易碎掉,很適合放入火鍋內滾煮!

單點-波士頓活龍蝦(時價),大間漁場家的活海鮮都是以時價來計算,價格都會清楚地貼在水族箱外,透明化的價格也讓顧客吃得很安心,活海鮮可以直接煮火鍋,或請店家以清蒸(+$100)、蒜味($150)來料理。這一隻波士頓活龍蝦只要590元(秤重),龍蝦上桌的時候還在跳動呢,新鮮都能清楚看的見!!!

整隻波士頓活龍蝦拍照後,就由廚房人員幫我們處理後再上桌,一翻開竟然有滿滿的蝦膏(眼睛發亮!!!!)

整隻波士頓活龍蝦放入鍋內,就能發現590元一隻真的很超值又鮮美。不單單在這邊吃很OK,就算買回家犒賞家人也很讚!!

活海鮮果然就是不一樣啊!蝦頭裡的蝦膏很多,啜一啜滿滿的精華,味道像蟹膏一樣甘香,超滿足〜

不得不說它的龍蝦肉真的厲害,鮮嫩緊實Q彈,肉質超級肥美,味道好甜好好吃唷〜 要不是餐點太多了,真想大喊再來一隻波士頓活龍蝦XDD

活體龍蝦就是不一樣,輕輕鬆鬆就取出蝦螯,入嘴感受肉質鮮甜味美,口感彈牙,封存的鮮味都不斷地湧出~

這裡火鍋的副餐選擇性滿多,除了提供白飯以外,還有火鍋店內少見的”韓國不倒翁Q拉麵“(需+20),屬於比較耐煮的麵條,而且口感也比較Q彈好吃!!

寬粉的滑Q滋味加上吸滿海味晶華特好吃!!

昆布湯頭已經吸收了不少海鮮的精華,最後再將海吳郭魚整尾放入滾煮,那湯頭只有一個字形容”鮮”啦!!

滾煮後的鮮味湯頭,再放入白飯煮成炊飯,這可是吃火鍋的最後動作,也是最幸福的一刻!!!

將所有的海味集結在這一碗炊飯上,口感甜中帶鹹,與米粒內裡的厚香結合、滋味入口久久不散,真的讓人欲罷不能的一口接一口啊!! (喜歡吃軟綿濃稠的炊飯可以再滾煮久一點)

大間漁場店內、店外都好好拍,尤其這要進入包廂區的門面,更有超多蝦蟹、魚兒在牆面上的逗趣樣,一整個就好像要跟顧客搶食般XD

一打開宛如來到另一世界,天空版的裝飾更有著來到海洋之都的感覺,裡面包廂以圓桌為主,如果不想吃火鍋也有提供桌菜,一桌6600元起或依照顧客的預算客製化(一桌以10人為單位)。包廂區的空間不小,以一桌或多桌為主,整個包廂區空間更可以將隔板打開,最多可容納14桌,很適合家庭聚餐公司行號尾牙春酒

前方還有舞台區,如果結婚桌數不多也很適合,或需要有舞台的團體聚餐也很OK唷!!

在往化妝室走道的牆面上,更是有許多手繪打卡牆,這可是由三位年輕的台灣藝術家手繪而成的唷!! 快來大間漁場吃尚青的海鮮料理以及拍拍時下最夯的打卡點唷!!

大間漁場
電話:04-23860276
地址:台中市南屯區環中路四段2號
餐廳營業時間:11:00~21:00(供餐到20:00)、販售賣場營業10:00~21:00
臉書粉絲頁:大間漁場

 

 

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