吉寶叻沙麵║八方夜市必吃美食，只要百元！！不用出國就能吃到新加坡道地叻沙麵，5種湯頭、主食、麵條任你自由搭配！！！
只要百元！！不用出國就能吃到新加坡道地叻沙麵，5種湯頭、3種主食、2種麵條任你自由搭配！！不用去餐廳在八方夜市、總站夜市就能輕鬆吃的到囉(文末提供各夜市營業時間)。
就讓小涼帶著你一同來八方夜市領會異國風情的美食之旅吧!! 八方夜市位在台中豐原的豐原大道一段，這個夜市有三個入口，這篇要分享的吉寶叻沙麵位在豐原大道一段及西勢一街的入口，這個夜市的便利性是地下有著大型收費停車場。
從西勢一街這入口近來，首先看到的這家鹿水谷堂以及小孩最愛的搖搖車，順著左邊走進來就能看到吉寶叻沙麵…
位置剛好就在轉彎處很好找唷!!
這天跟姊妹來逛八方夜市正巧遇上了美美的彩虹，所以就多了圖下這張XD
吉寶叻沙麵可內用、外帶~
吉寶叻沙麵目前固定每週三、五、六、日在台中豐原八方夜市，營業時間從下午5點半~晚上11點半。同樣時間也在總站夜市出沒唷!
吉寶叻沙麵菜單，以五種特色湯底(椰香叻沙、咖哩叻沙、酸辣叻沙、白胡椒肉骨茶、雞骨湯)、兩種麵條(黃麵、意麵)、五種口味(牛肉、豬肉、海鮮、海陸牛、海陸豬)為主，再來就是肉可加倍量(+$30)；加麵(+$20)；湯底亦可加濃(椰香、咖哩、酸辣可加$20)。品項雖不多；但每一種口味都相當的好吃，再來就是小凉品嘗過後，深深覺得麵條選黃麵比較搭、較能喝出湯頭的美妙滋味。畢竟意麵本身有著獨特味道、多多少少也會蓋過原本湯底的滋味，但其實也是要看個人偏愛的口感囉~~~
客人點餐後，才會開始煮叻沙麵，現煮的風味吃起來就是特讚!
每一碗搭配的配料都會有魚板、油豆腐、黃金魚丸、豆皮及豆芽菜，還有客人所選的主食(肉品或海鮮)~
就算是外帶的麵條也會先幫客人煮過再另外分裝唷! 回家後倒在碗裡就跟在現場吃的一樣美味…
牛肉 椰香叻沙(黃麵)、湯底加濃$20
每碗叻沙麵的配料均有魚板、兩塊油豆腐、黃金魚丸、豆皮、豆芽菜及增添香氣的九層塔，搭配主食，配料還挺豐富的
牛肉吃起來還滿柔嫩，而且咀嚼間還帶著淡淡的椰香呢~
牛肉椰香叻沙小涼是選了黃麵，Q彈的麵條吸吮起來更可以吃到這湯汁的精華超過癮!!
如果你是喜歡吃新加坡道地的叻沙口味，你一定不能錯過吉寶家的椰香叻沙湯。整體喝起來小涼個人覺得蝦醬味偏重，可能我對這味道比較敏感吧XD
S說這一碗椰香叻沙湯，濃郁好喝又有很多重層次，微微的辣香很是開胃爽口！對了！我們這碗是有湯底加濃$20，也可能因為加濃所以蝦醬味也比較偏厚一點，但對於超愛道地新加坡料理的姊妹來說這一碗嘟嘟好解鄉愁呢
內用桌上備有魚露、檸檬汁，如果覺得味道不夠重，可自行添加唷~~~
海陸豬 白胡椒肉骨茶(意麵)
配料有魚板、兩塊油豆腐、黃金魚丸、豆皮、豆芽菜、兩隻蝦及魷魚，整碗可說是相當澎湃~
透抽低熱量、吃起來鮮美又Q彈、豬肉不柴帶軟嫩，加上油豆腐吸滿湯汁的軟嫩爆漿之味，可說是讓口感相當豐富。
採用雞高湯、豬骨及中藥材下去熬煮，湯頭溫和順口，淡淡的白胡椒辛香刺激味蕾頗開胃又清爽~
意麵吃起來是軟雖然不爛，但少了一點口感，小凉個人還是比較偏愛黃麵~
豬肉 咖哩叻沙(黃麵)、湯底加濃$20，配料均有魚板、兩塊油豆腐、黃金魚丸、豆皮、豆芽菜及增添香氣的九層塔。
配料選得好也讓這一碗咖哩叻沙麵加分不少，店家使用的三角油豆腐無油耗味，而且能吸滿湯汁的精華，一咬入嘴還要小心噴汁呢
麵條吸附了咖哩湯汁，入嘴細細咀嚼相當有層次，飽口滿足超享受 !
豬肉帶點彈牙的咀嚼風味，加上濃厚的咖哩湯頭包覆了肉片，口感香醇、令人上癮的好滋味!
以原味叻沙湯加上咖哩粉及辛香料的濃郁湯頭，加上這碗我們有+$20濃度，這咖哩的香氣更是超迷人的好喝。沒辦法遇到我這咖哩控就特想要喝到超濃郁的咖哩叻沙湯~
海陸牛 酸辣叻沙(意麵)
蝦子吃起來口感紮實彈牙，加上意麵吸滿了濃郁的湯汁，滑順入口不軟爛，讓人涮嘴到無法停口~
牛肉帶點厚度，吃起來很有口感，魷魚Q彈有勁不會難咬，就算小孩也能輕鬆吃~
酸辣叻沙湯是以原味叻沙湯底搭配泰式酸辣辛香料而成，湯頭喝起來有點像似泰式冬蔭功湯的風味，如果覺得酸度不夠可以自行再加入桌上的檸檬汁，小涼個人是覺得店家的酸辣風味對我來說嘟嘟好的順口~~ 更是我家S心中的第一名!!
吉寶叻沙麵從豐原太平洋陽明夜市遷移過來八方夜市人氣依舊，下雨天也是不少顧客來外帶居多，而且外帶還會貼心地幫客人將麵條與湯分開放，就算外帶回家吃風味依舊唷~~
豐原八方夜市
營業時間:17:30~23:30(每週三、五、六、日)
地址:台中市豐原區豐原大道一段165號；(夜市備有地下收費停車場)
臉書粉絲頁:吉寶叻沙麵
總站夜市
營業時間:17:30~23:30(每週三、五、六、日)
地址:台中市北屯區敦富路與敦富一街口；(好市多北屯二店旁)
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