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台中大里高CP美食║南門蒸餃,創意菜色新登場,築地滷味、川耳腐乳醬麵、鍋巴土鍋飯,帶你品嚐古早滋味!

2019-06-07

南門蒸餃在地美味小館千萬別錯過這一次新品推薦的美味~~
除了招牌蒸餃、鍋巴土鍋飯、麵食麵點,這一次老闆更是推出了築地滷味
川耳腐乳醬麵、抄手醬拌餃子、老滷醬香餃子,絕對要你顛覆傳統風味~


南門蒸餃近期更是推出宅配商品:脆皮蝦餅、綠豆鍋餅、抄手、干貝醬、炸醬等產品
就算你無法到現場吃老闆的手藝,這些簡單的產品都可以讓你暫時滿足口慾唷~~

南門蒸餃緊鄰大明高中、興大附中、崇光國小等,更是學生們下課後的晚餐聚集點
蒸餃控的覓食最佳餐廳,加上不定時的更換菜單,CP值高,往往可以滿足正在成長中的小孩~

很喜歡看蒸籠在蒸著美味食材所冒出的熱氣煙霧……

下雨天大家幾乎都以外帶為主,內用分1.2樓
就算一個人來用餐也不會顯突兀,一旁的窗邊有個人用餐區

醬料、餐具區
這天剛好有辣酸菜,帶著鮮脆的口感辣辣的超配麵、飯~
小菜有時候可遇不可求唷!! 畢竟這免費小菜店家一樣用心手工製作~

南門蒸餃 新菜單
鍋巴土鍋飯、乾麵、煎餅、湯麵、蒸食、特點、湯類、築地滷味、新品推薦等
高達69種口味任你選、品項口味多就算天天吃也不膩呢

築地滷味時蔬

14種滷味食材任你挑,小涼選了杏鮑菇、娃娃菜、川耳、玉米筍、2A豬頭皮

玉米筍脆甜的滋味大小孩都粉愛,杏鮑菇保水軟嫩帶口感
娃娃菜清脆鹹香,入味又不死鹹的滷味、單吃或是配飯都對味~

豬頭皮吃起來軟中帶Q,還有豐富的膠質
一大重點就是沒有我害怕的豬腥味,讓小凉可安心吃~~
川耳脆脆的很開胃~

川耳腐乳醬麵

以腐乳為基底,調出滑順不死鹹帶點甜香的醬汁,在與麵條交融出中西創意pasta
小凉喜歡麵條夾帶著川耳入嘴,滑順有咀嚼感不經意地咬到川耳還有脆脆的口感呢

搭配的豬肉片軟嫩好食,看似乾辣椒很多,但吃起來真的不辣唷
就連小孩都能接受的味道~~~

只要點新品推薦:川耳腐乳醬麵抄手醬拌餃子老滷醬香餃子
都有含大骨湯、青菜(會隨季節變化)
大骨湯相當的清甜好喝、重點還有大骨。燙青菜清脆好食
有主食、有肉、有湯、有菜一整個營養飽足~

西芹牛肉捲

純手桿麵皮和機器產出的麵皮,差別在厚度和嚼勁,所以我特愛手工麵食
柔韌帶勁的香酥餅皮,裹著香味四溢的牛腱片與西芹,雖然口感與傳統大不同
我卻很喜歡這樣的顛覆口感!

餡料豐富,加上獨門甜麵醬汁,多層次口感的捲餅
也因為西芹的加持更多了鮮脆滋味,牛肉捲餅吃起來也不會過乾!!
一口接著一口讓人念念不忘的美妙滋味阿~~~

老滷醬香餃子

以豬腳的老滷汁,搭配一些麻辣辛香料,帶點麻麻的風味不嗆辣
醬汁與飽滿的手工餃子拌勻,多了木耳絲、玉米筍、辣酸菜增添豐富的層次口感~

帶點厚實的餃子皮交融了老滷醬的香氣,入嘴滑溜~~
豐富的肉餡,令人不禁食指大動,讓我那挑剔的味蕾完完全全的被征服了~~

綠豆鍋餅

綠豆沙餡並不甜膩,加上酥香又有嚼勁的餅皮
不管飯後或是當正餐吃都很涮嘴~
重點沒有我擔憂的油耗味~

鍋巴土鍋飯 炙燒五花豬飯

鍋巴土鍋飯 炙燒五花豬飯好銷魂啊~~
那一上桌的香氣超誘人、立馬拍照跟姊妹炫耀那肥而不膩的五花豬肉…

肥瘦適中的五花豬肉、Q彈帶嫩卻不柴肉肉好好食
尤其搭上一口鹹香的米飯超美味~~~

米飯帶鍋巴焦香、每一口都相當的涮嘴鹹香,我好愛~~

南門蒸餃,小涼好喜歡這情境、熱氣煙霧直冒出,宛如一場三溫暖啊~~~
剛蒸好的蒸餃白白又胖嘟嘟的樣子好誘人~~

蒸餃是小涼每次和朋友來用餐必點美食之一
每顆都相當的飽滿,而且均是師傅手工擀麵皮,再包入食材的唷

每一顆蒸餃外皮中薄透、邊邊帶Q軟,肉餡飽滿又多汁鮮甜~~
小凉個人比較偏好不沾醬,直接吃到食物本身帶來的原始風味
但你也可以依照自己個人口味去調配醬油或辣醬來沾取唷~

紅油抄手

紅油抄手好吃的關鍵在於獨家研發的醬汁,醬汁麻辣適中又伴隨淡淡酸味
食用前灑上少許蔥花,肉餡入味且紮實,溫潤的口感,多層次的美味挑逗,讓人每次來都非點上一盤呢

隱藏版 焦糖綠豆鍋餅
這可是要相當幸運的時機才能吃的到ㄟ隱藏版唷~~~~

綠豆鍋餅表面上,帶著一層如烤布蕾般、薄薄的焦脆糖衣,色澤香氣迷人…

餅皮香酥而不焦,一咬下去有著薄脆的聲響,那焦糖的甜度不會過於甜膩
在麵香中仍然保有豆沙餡微甜的清香,細緻滑潤而不油,更是好吃!!!
老闆~我下次來都要點隱藏版喔!!!

台中大里在地美食,傳統的滋味+上創意變化,讓古早味的美食更多元化
菜單內高達69種口味變化,就算天天吃也不膩嘴呢~~

南門蒸餃
電話:04-24822296
地址:台中市大里區益民路二段297號
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一公休)
臉書粉絲頁:南門蒸餃

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