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台中李記珍愛美食 | 古早味手作蘿蔔糕，純米漿製作，回購率超高的國民小吃。滷鴨翅、油雞、珍珠丸也很推呦。

2022-08-02

台中東海人氣純手工製作蘿蔔糕夯店”李記珍愛美食“在南屯永春東七路(黎明黃昏市場內)有分店囉！現在想吃不用再跑到東海藝術街，在台中市區就能輕鬆買到！而且近期推出防疫美食箱，就連外縣市的朋友這一次也能輕鬆購買～～

李記珍愛美食更是各大公司行號、科技園區、團媽最愛的團購手工美食，正值中秋節前夕，公司行號的福委會或團媽們都可以跟店家聯繫，均都可先提供試吃再揪團購買唷!!

李記珍愛美食南屯店，有著木製文青的攤位、清新的裝潢並不難發現～

販售的品項除了招牌手工製作蘿蔔糕、港式蘿蔔糕、港式芋頭糕、古早味芋頭巧，還有增加了不少甜點及肉粽、油飯、草仔粿、珍珠丸等港點～

每一品項的價格、份量都是公開透明化

還有長輩跟女孩喜歡的桂圓米糕呢

老闆私房珍珠丸，回家再加熱即可食用～

油飯買回家直接吃即可，還可以當彌月油飯唷！（詳細可以親洽店家或粉專）

甜點有紅豆薏仁、綠豆薏仁、仙草奶凍等．．

這次新推出的防疫美食箱，有冷藏、冷凍兩種，並可依照顧客的喜愛來做調整，亦可宅配運送～～

（冷藏商品有原味、港式蘿蔔糕、港式芋頭糕、古早味芋頭巧、鴨翅、毛豆、豆干）
（冷凍商品有古早味芋頭巧、鴨翅、毛豆、珍珠丸、鼓汁小排、油雞）

▲這次小涼收到原味蘿蔔糕、港式蘿蔔糕、港式芋頭糕、古早味芋頭粿、油雞、珍珠丸、鴨翅、毛豆、鼓汁小排。所有的食材都是新鮮製作後，立馬使用真空包裝方式裝袋保存，可說是乾淨衛生也很好保存，而且透明真空包裝也能清楚看的到所有產品的樣貌，每一包份量也都很實在。

▲每一種商品包裝上也都有清楚標示該商品的品名、成份、保存方式、製造日期、保存期限及營養標示…等。

▲晚上就跟家人料理了一整桌蘿蔔糕大餐，搭配其他小菜、滷鴨翅、珍珠丸、古早味芋頭粿及油雞…等，一整桌超有飽足感！而且李記珍愛美食的食材都很好料理，蘿蔔糕都是店家自己手作的，多種口味，好煎也好吃；還有退冰不用加熱就能吃的滷鴨翅、油雞，都是道道入味又美味的好吃料理，一整餐吃下來，我跟家人都很喜歡李記珍愛美食所販售的料理，用料實在，不過度調味，且無添加防腐劑，好吃無負擔，真的很推呦。

▲原味蘿蔔糕。李記珍愛美食的原味蘿蔔糕我跟家人都很愛吃！店家將古早味的傳統米食蘿蔔糕，以每日新鮮手作的方式搭配自家的配方改良成現代的口感，以純米漿製作、不過度調味，更無添加防腐劑呦。我是以油煎的方式來料理蘿蔔糕，因為我們都愛吃煎到恰恰的蘿蔔糕，所以我都將蘿蔔糕煎至黃金色之後再起鍋享用，而且，原味的蘿蔔糕就是喜歡吃純米漿的口感，醇香的口感就是好吃。

▲原味蘿蔔糕我是喜歡切成長型+厚切再來料理，以中火方式來油煎，將蘿蔔糕兩面煎至金黃色並帶些微焦感之後就立馬起鍋，蘿蔔糕的外層口感就會是酥香且帶些脆感，但是裡面卻還是保有嫩口綿密的口感，可以直接先吃原味不沾醬就很好吃了，而且手工製作的蘿蔔糕就是不一樣，一絲絲的蘿蔔絲，可以吃得出來用料扎實的口感呦。

▲港式蘿蔔糕。這一道也是以純米漿製作、無添加任何化學劑，因為裡面還有香腸餡料，所以我把港式蘿蔔糕切成厚切的磚塊狀來煎，這樣吃起來可以直接一整塊吃進嘴裡，可以感受蘿蔔絲與香腸融合後的美味口感。

▲而且店家都是接單後才開始製作，並使用新鮮食材，隔天製作，並使用真空袋包裝，第三天寄出，收到蘿蔔糕就都會是最新效期，當天沒吃完，直接冷藏保存即可，好吃又方便！而且我很愛店家的港式蘿蔔糕，香腸餡料的香氣真是夠入味，尤其是把蘿蔔糕切成厚厚的來吃口感更讚！而且還可以吃到店家手作的綿細口感，這一餐蘿蔔糕大餐吃完我都想再回購了。

▲蘿蔔糕都是店家手工製作，我還蠻推薦大家可以先不沾任何醬料，先品嚐手作細緻又綿嫩的蘿蔔糕口感，再搭配將外層煎成酥脆的口感，整塊港式蘿蔔糕的層次感都還不錯，接著再搭配蒜味醬油、甜辣醬一起吃也都好適合。

▲港式芋頭糕。這款港式芋頭糕我也超推的！而且兩種風味的混搭，在台中算是蠻少見的口味，店家以新鮮芋頭來製作，而且不論我怎麼切，每一塊、每一面都看得到芋頭料，用料很實在。

▲我們家都很喜歡外層煎到恰恰的口感，又酥又有脆感，芋頭餡料的香氣再加上軟綿的口感，切成一口酥的塊狀大小，真的是會越吃越涮嘴哦，而且是真的吃得到塊狀粒的芋頭呦，聽店家說這也是回購率超高的口味之一。

▲古早味芋頭粿。喜歡古早味的芋頭粿，絕對要吃起來！店家手工製作，將芋頭、油蔥酥與東蝦完美比例的融合，扎實的口感越嚼越香，使用油煎的方式來料理，外層我是煎至微焦，吃起來是酥脆的外層搭配扎實用料的內餡，吃起來油香又飽口，真是美味，而且每一塊的份量也夠大塊，整份拿起來吃好有爽度啊！

▲看看這塊芋頭粿的斷面秀，扎扎實實的內餡，用料相當實在，也是一道我想再回購的古早味芋頭粿。

▲滷鴨翅。店家鴨翅都有特別挑過，而且滷得很透香，每一支都油亮亮的，光看就覺得好吃。一包共有5支鴨翅，每一支都頗大支，雖然份量大器，但是絕對不夠吃啦，因為滷製的相當入味，越吃越涮嘴，很快一個人就可以幾乎整份5支都嗑光，會想再買，建議大家可以多買幾包放冷凍保存，想吃的時候退冰後即可享用，不需要再加熱或是另外料理，很方便。