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旱溪夜市人氣必吃蒜香豆干非這家不可,還有隱藏版吃法,你試過了嗎??

2022-04-04

旱溪夜市可說是台中東區最好逛又有超多小吃美食的夜市,更是小涼家最愛逛的夜市第一名,畢竟離家近、又有超多美食可吃麻! 繼上次的赤豆干蔬食滷味酥皮春捲Churros&Co. 吉拿棒發哥現烤柯記杏鮑菇一也黃金豆乳雞以及東北小爺眷村手工水餃何佳佳手工蔥油餅,這一篇終於來到方臉師傅豆干囉!

方臉師傅豆干也可以說是旱溪夜市內的小吃元老,從一開始單賣蒜香豆干到現在的三杯米血都很有不錯的成績,現場攤位也有告知大家方臉師傅豆干的出沒時間與夜市地點唷!!當然這一篇除了介紹兩款餐點以外,還要分享小涼家的隱藏版吃法,周遭的朋友試過後,都說粉讚呢~~~

竟然都要分享了,當然蒜香豆干三杯米血通通一次買囉~~~

蒜香豆干,我們每次都會加辣,畢竟加了特製辣將也讓味道更為提升。以大黑豆干滷製入味再加入獨家蒜香醬,一拿到手那香氣四溢迷人阿~~~ 加上豆干入味軟嫩可口,其實邊走邊吃很涮嘴,但~目前還是建議買回家吃或地點品嘗唷~~

三杯米血,米血的口感軟糯帶著濃厚的麻油與薑香氣,味道很入味,如果有吃辣可以加上辣醬會更好吃唷!!

再來就是小涼家的隱藏版吃法,先買一份何佳佳手工蔥油餅,將蔥油餅沾上蒜香豆干的醬汁吃,可說是相當的涮嘴~~

蔥油餅沾滿了醬汁的鹹香滋味真的很棒,那微酥微軟的口感,有時候買上半張的蔥油餅還不夠吃呢,而且一點也不浪費蒜香豆干的醬汁,是不是更超值呢

蒜香豆干,三杯米血你喜歡哪一樣呢???

旱溪夜市-方臉師傅豆干
地址:台中市台中市東區旱溪東路一段與振興路口(旱溪夜市)
時間:17:30~23:30(每週二、四、五、六)

 

 

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