台中人氣越式料理首創帽子火鍋,料多實在吃法又逗趣,超澎湃越式滿漢拼盤,絕對讓你大呼過癮!!

台中人氣越式料理"越好吃"搬家囉!!新地址就在大明高中旁,新仁路三段與大明路口,斗大的招牌讓人過目難忘!且店內更是無收服務費,可預訂位置,不想出門還可利用Uber eats、foodpanda外送唷!!

越好吃越式料理優惠:當日消費滿1000元招待一份新菜色:寶捐的正義(越式涼拌鴨筋)

機車可以停放在店門口,開車的朋友請往附近嘟嘟房(大里崇光站)或大里大吉停車場等收費停車場唷!

一進來就會被這些綠色植栽給吸引住,這邊是等待區亦是拍照區~

店內有著高質感清新風格裝潢,一樓以5-6人桌為主。多人聚餐也能直接包場一樓唷!

很喜歡一樓的每一空間,純白的設計加上越南的飾品,讓人宛如在當地吃美食般的幸福

要上二樓的用餐環境中途,還有擺放了不少店家從越南當地買回來的帽子等飾品,亦可拿取拍照打卡用唷!

平日的中午人潮不少,強烈建議先訂位以免需等候唷!畢竟美味與平價的店家人人愛~

越好吃越南料理菜單,以湯河粉、涼拌米線、炒麵、炸物、越式飯品、經典小食、越式湯品、手工法國麵包、豪華共享拼盤、阮小姐推推鍋、飲品以及套餐為主,再依照自己的口味來選擇,不管是一個人或是多人聚餐來這準沒錯!!

品嚐越南料理,調味料也很重要,畢竟每個人喜歡的酸辣感不同,所以不管在1樓或2樓,店家都有貼心的準備不少瓶瓶罐罐的調味料,覺得味道不夠厚重都可以自己斟酌加入,小涼比較會拿的就是新鮮檸檬角、特製辣椒醬,且醬料區下也有放上不少分食碗、兒童碗等可自行拿取使用!!

海鮮涼拌米線附自製魚露醬

夏日最清爽的餐點非這碗"海鮮涼拌米線"不可,給了不少彈牙的鮮蝦、中卷、玉米筍、番茄、小黃瓜、紅白蘿蔔泡菜以及豆芽菜,主角配料堆疊的滿滿,完全看不到米線啦!!

小涼不得不先說這特製的魚露醬真的很爽口,且沒有一般越南料理店內的魚露醬較有腥味,一整個就只有酸酸甜甜的爽口味道!

涼拌米線超級咕溜,且有嚼勁帶Q,加上鮮蝦的彈牙、甜香的玉米筍、鮮脆小黃瓜、洋蔥、番茄所帶來的清爽滋味,真的很涮嘴,且自製魚露的酸酸甜甜風味整個被米線給吸入,每一口都給人沁動的風味呢~~ 不得不說這一碗份量超足~~

越式滿漢拼盤越式香酥雞越式炸排骨越式火腿涼皮春捲生菜涼拌青木瓜米線等,吃法宛如韓式烤肉般的生菜包肉,想吃啥就包啥吃!!

爽滑勁道的涼皮包裹著大量的米線、越式火腿、小黃瓜、排骨、甜菜根等,大口入嘴不只是清爽又不失豐富感,且在炎熱的夏天裡超開胃!

沾上店家特調魚露醬汁,酸酸甜甜更清爽~~

很特別的就是中間的越南火腿,吃起來沒有台灣火腿的煙燻味,軟嫩度佳且咬到黑黑的地方好像是胡椒粒,瞬間辛味讓味道更豐富。

越式香酥雞單吃不沾醬,那鹹香度是夠的唷!外酥肉嫩是標配,但竟然裡面還保留了肉汁,真的好好吃。如果拼盤內吃光了,想再吃亦可再單點唷!

越式滿漢拼盤另一吃法就是拿著生菜依照自己想吃的配料往內放,可沾上特製魚露醬或是拿上自製辣椒醬拌入,風味都是一級棒,就像韓國生菜包肉一樣大口吃,口感層次更加豐富呢

越式排骨越式炒麵,以越南雞蛋麵、豆芽、時蔬及特調醬汁等大火快炒,獨特的香氣一上桌就讓我肚皮咕嚕咕嚕地叫囉~ 這越南道地雞蛋麵,沒有像台灣的黃麵容易軟爛,所以再拌炒後麵條有一定的Q彈口感,有吃辣的朋友建議加上店家自製辣醬,那涮嘴風味會讓你不想要停口唷~

加上排骨以特製醃料醃漬後油炸,肉嫩又帶點微酥的口感,獨特的香氣特迷人!

阮小姐推推鍋(牛肉、豬肉選一),以越南進口的帽子鍋當鍋具,小凉還是第一次見呢,不只是越南首創帽子火鍋;帽緣的設計還能擺上不少食材,竟獨特且再吃得當下也很有趣!

阮小姐推推鍋酸辣湯為基底,亦有原味湯頭(大骨蔬菜)可選,以大量的高麗菜、豆芽菜鋪底,再依序放入你選的肉品、以及海鮮蛤蠣、彈牙的中卷、刻花魷魚、鮮蝦等,時蔬上還有金針菇、玉米筍、大陸妹等,帽子湯鍋內還有不少豆皮唷!不得不說這一鍋真的超級無敵澎湃,人多點上一鍋大家分食超夠味!而且店家還怕你吃不夠另外有在附上一盤河粉,讓你在中途可以加入烹煮,請原諒小涼忘了拍上那一盤河粉,因為美味一整個讓人瘋狂地埋頭吃爽爽。

湯頭喝起來帶有酸辣感,是很順口的辣香,且小凉很建議可以去調味區拿點檸檬來現擠入再喝,那湯頭會更有層次,小凉一個人就喝了5大碗。對了!可加湯,是加原湯唷!!

一開始吃時,建議可先將海鮮推入,這樣第一輪再喝湯時,會發現酸辣湯頓時提升為酸辣海鮮湯!!亦可依照自己想先吃的食材推入帽子鍋內,但千萬不要像小涼一次就很貪心的推入滿滿,那當下的情境有點好笑XDD

刻花魷魚爽脆Q彈的風味真的很讚,加上彈牙的鮮蝦更是讓湯頭很鮮,豬肉片下去煮千萬不要忘了它的存在,以免影響肉質的鮮嫩~~~

滿滿的蝦蝦一次煮後,再推入高麗菜,我覺得湯頭更好喝,因為小涼還有再擠入不少檸檬汁唷!這一鍋我大大推薦來越好吃一定要點的招牌菜色!

越式打拋豬飯,喜歡吃打拋豬的朋友們來到越好吃千萬別錯過唷!這現點現拌炒的打拋豬炒得相當入味又香,鹹香中帶點微辣的口感相當下飯,且豬肉的肥瘦比例嘟嘟好,拌入白飯中吃更是涮嘴又開胃,加上配菜有海帶芽、玉米筍、番茄、紅白蘿蔔泡菜,整體吃下來辣香又爽口~~

加上太陽蛋煎得很完整,滑嫩的蛋白及半液半膏的蛋黃,一起拌入米飯內吃更是多了一層口感及香氣。

越式香酥炸雞翅(附自製魚露醬)以獨家秘製醬汁先醃漬過後,再油炸的雞翅,一上桌就是誘人的色澤!

雞翅外皮超香酥又薄、沒有一般沾粉很厚的雞翅口感,除了酥脆、肉質又很鮮嫩多汁、香氣與味道非常足,沾上店家特製魚露吃起來更清爽呢

沁涼椰子水(左)喝起來微甜又清爽,不管是搭配任一餐點都能平衡。蜂蜜檸檬(中)要喝前記得先攪拌均勻,檸檬融合蜂蜜的那種天然香甜微酸滋味,特暢快。小農檸檬紅茶(右)很適合餐後來上一杯,紅茶香氣結合清新的檸檬酸味超解膩。

 

越好吃越式料理
電話:04-24831457
地址:台中市大里區大明路162號
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00(週二公休)
臉書粉絲頁:越好吃越式料理

 

 

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小涼