台中炒麵再一發！這家沒有店名的低調傳統早午餐，小凉可是吃了２０幾年，雖然有一陣子沒來吃了，但在１０幾年前可是我天天上班途中的元氣來源呢～從來沒有去詢問過他到底開了多久，經過一查發現他可是在地老店有快５０年呢～
自治街炒麵是家沒有招牌的低調小店，雖然不起眼但客人卻是絡繹不絕，地點隱藏在英才郵局後方，要不是之前上班繞小路發現，還不知道這隱藏版的在地小吃美味呢
因為人潮不少店家都會將乾麵、米粉等先裝好，客人點餐後在淋上鹹香的肉燥，如果你想要吃米粉麵也可以再點餐時告知唷!
食材都在這鍋內滾煮，精華滿滿的大鍋湯~
自治街無名乾麵菜單，以乾麵、米粉、肉燥飯、爌肉飯為主食，湯品有15種可以選擇，還有不少小菜類唷! 價格介於$5~$50之間!
菜單上寫乾麵，但我們都會說是炒麵XD 小凉習慣加上店家的蒜泥以及特製辣醬，超涮嘴~~辣的爽!
炒麵內給了不少的豆芽菜，並淋上滿滿鹹香的肉燥，記得拌勻後再開吃唷~~
麵條經過拌勻後，吃起來軟Q中帶辣香，鹹香滋味是那種涮嘴的，但不會過於死鹹，加上脆口的豆芽滋味真的很不錯，這邊是我偶爾會來回味的小吃店。
傳統早午餐中少不了的滷油豆腐、滷貢丸、滷福州丸。滷油豆腐必點，滷的軟嫩又入味相當好吃~
福州丸，看到丸子類小凉總是會想要點來吃，福州丸香Q有勁，感覺沒有滷很久到軟Q~
爌肉飯(小)，會附上鹹香的脆口蘿蔔唷!
這一塊爌肉偏瘦，是小凉喜歡的樣子，畢竟最近不能吃太肥啊! 但如果你本身偏愛肥嫩嫩的爌肉再點餐時也可以跟店家告知唷! 爌肉肥的部位咬入不會油膩感搭上香Q的米飯嘟嘟好，瘦肉部分也不會過於柴，柔嫩間還滿好咀嚼的唷!
隔間肉湯，這家的隔間肉不硬，柔軟中帶口感，加上湯頭喝起來清爽不油膩，讓我和S每次都都必點!
台中小吃就是如此的迷人，不用花太多錢就可以飽足，這一家自治街炒麵就推薦給愛吃古早味的大家囉~
自治街無名麵店
電話:04-23722550
地址:台中市西區自治街183號
營業時間:06:00~13:30(週日公休)
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